當前位置:味味甜 >

關於脆香芽的餐飲百科

美味脆香芽菜肉紹如何做簡單又好吃
  • 美味脆香芽菜肉紹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘芽菜是一種有很多品種的菜,都是一些種子剛發芽有沒有正真長成型的蔬菜,所以芽菜有很多的品種,這次做的這道脆香芽菜肉紹做起來就很簡單,這道菜做出來會非常的香,把買回來的芽菜出一下水,在和五花肉一炒,味道真的...
  • 4015
黃豆芽熟了也是脆的嗎
  • 黃豆芽熟了也是脆的嗎

  • 不是。黃豆芽熟後吃着口感會比較綿軟,吃着還是脆的可能是黃豆芽還沒有完全烹飪熟。黃豆芽在保存的時候要用保鮮袋裝好放在冰箱裏冷藏保存能保存1-2天的新鮮度,黃豆芽能做一些菜餚,比如素炒黃豆芽,水煮黃豆芽,涼拌黃豆芽等。...
  • 16413
炸香椿芽的做法 酥脆掉渣的炸香椿芽 炸香椿芽怎麼做
  • 炸香椿芽的做法 酥脆掉渣的炸香椿芽 炸香椿芽怎麼做

  • “香椿芽就是香椿的嫩尖,椿芽營養豐富,並具有食療作用,主治外感風寒、風濕痺痛、胃痛、痢疾!炸過以後味道更棒,簡單易學”食材明細主料香椿芽(200克)雞蛋(1個)麪粉(2大勺)輔料鹽(適量)雞精(小半勺)啤酒(一勺)澱粉(2小勺)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸香椿芽的做法步驟1、挑選最嫩的香...
  • 19395
香脆自制黃豆芽如何做簡單又好吃
  • 香脆自制黃豆芽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:5分鐘主料黃豆:適量輔料涼水:適量具體步驟把豆子洗淨,温水(冬天)或涼水(夏天)泡豆8-10個小時豆子完全膨脹,將完全膨脹的豆子瀝乾水分,蓋上一塊濕潤乾淨的布第三天出芽1-2釐米,可以在豆子上放點重物,讓豆芽長長...
  • 8348
黃豆芽炒熟還脆嗎
  • 黃豆芽炒熟還脆嗎

  • 脆。黃豆芽在炒之前需要反覆清洗,去除變質的豆芽,瀝乾水分再炒制。炒黃豆芽的時候不要提前焯水,炒制的火候不宜過久,以免影響黃豆芽清脆的口感。翻炒黃豆芽的時間不宜過久,以免黃豆芽質地變得軟塌,影響口感。炒黃豆芽的過程中可以添加適量的幹辣椒和蒜片,風味會更好。...
  • 30127
酸辣爽脆豆芽菜怎麼做-酸辣爽脆豆芽菜的做法
  • 酸辣爽脆豆芽菜怎麼做-酸辣爽脆豆芽菜的做法

  • “清香爽脆的豆芽菜,一大盤上桌秒光盤,加了胡蘿蔔和青辣椒,顏值提升了,營養也豐富了。”食材明細主料豆芽菜(400克)輔料胡蘿蔔(1棵)青椒(1個)葱(1段)食用油(2勺)調料醋(3勺)生抽醬油(2勺)鹽(3克)白糖(半勺)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣爽脆豆芽菜的做法步驟1、食材準備好。2、豆芽菜去...
  • 28061
醋溜脆豆芽怎麼做-醋溜脆豆芽的做法
  • 醋溜脆豆芽怎麼做-醋溜脆豆芽的做法

  • 食材明細主料綠豆芽(300g)輔料米醋(一小勺)蒜(兩瓣)油(適量)葱(兩根)鹽(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜脆豆芽的做法步驟1、準備所以材料,新鮮豆芽洗淨,挑淨豆殼,蒜切沫,葱切花2、起鍋熱油,入蒜沫爆香3、下入豆芽速度滑炒,炒至豆芽稍軟時沿鍋邊烹入一勺米醋,迅速滑炒均...
  • 11995
蜂蜜胚芽脆片怎麼做-蜂蜜胚芽脆片的做法
  • 蜂蜜胚芽脆片怎麼做-蜂蜜胚芽脆片的做法

  • “孟老師的100道餅乾很少做餅乾了,糖多油多。營養專家們總是勸人少吃這樣的食品。蜂蜜胚芽脆片,麪粉與油1::1,油多酥脆,正是廣受歡迎的口感。若是聽從專家們的勸説,這樣的餅乾不吃也罷。然而,胚芽的誘惑。手中現成的材料,不去做相應的點心,多少有些遺憾。就一點點,一點點就好,淺嘗輒...
  • 6983
酸爽脆口炒豆芽怎麼做-酸爽脆口炒豆芽的做法
  • 酸爽脆口炒豆芽怎麼做-酸爽脆口炒豆芽的做法

  • “春吃芽,吃豆芽。豬肉和豆芽這樣做,豬肉不膩口,豆芽酸爽脆口。很簡單的家常炒菜噢~”食材明細主料豆芽(400克)豬肉(100克)玉米油(25克)葱(5克)蒜(5瓣)生抽(5克)鹽(1克)醋(10克)輔料韭菜(40克)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸爽脆口炒豆芽的做法步驟1、準備食材,葱蒜切開,韭菜洗淨切段,豆芽洗...
  • 6775
脆醃姜芽怎麼做-脆醃姜芽的做法
  • 脆醃姜芽怎麼做-脆醃姜芽的做法

  • “生薑想必都熟悉,但姜芽可能就有很多朋友不認識。姜芽是老薑在潮濕的環境裏生成的嫩芽,肥嫩潔白。一般是收成後洗淨泥土進行醃製或用來烹,味道鮮嫩、味辣,清新爽口。生薑味道辛辣,一般用來做佐料很少生食。但姜芽肥嫩潔白,醃漬後呈金黃色,酸甜可口是很好的小菜。醃姜芽最主要的...
  • 8740
香脆可口的刺嫩芽餅如何做簡單又好吃
  • 香脆可口的刺嫩芽餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘刺嫩芽餅是一道香脆可口好吃的菜餚,刺嫩芽是一種很好吃又有營養的綠色蔬菜,老人小孩男孩女孩都可以吃,都愛吃。新鮮的刺嫩芽口感特別,味道清新好吃,爽口,是一種好吃的蔬菜。用刺嫩芽蔬菜煎成餅狀,香香脆脆,口感極...
  • 15214
脆脆嫩嫩的豆芽很開胃的哦-豆芽怎麼生的
  • 脆脆嫩嫩的豆芽很開胃的哦-豆芽怎麼生的

  • 豆芽,是一種很神奇的存在,它是由豆子發育而成的,長得卻不是豆子的枝幹的樣子。我曾經也一度的好奇這豆芽是怎麼長出來的呢。後來才知道,原來是黃豆或者是綠豆的芽發育而成的。只是到底怎麼樣才能發育出這麼好嫩又好吃開胃的豆芽呢?一、豆芽怎麼生的原料:黃豆或者綠豆1.選大粒飽...
  • 31335
好吃的脆香芽菜肉紹如何做簡單又好吃
  • 好吃的脆香芽菜肉紹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘脆香芽菜肉紹,是一道非常好吃的菜,它的做法也不算很難,而且其中有葷有素。芽菜,就是豆芽,也是芽苗菜。芽菜在四川非常有名。芽菜中含有豐富的微量元素和維生素B1、維生素B2。但是芽菜不能炒的太久,否則會變得特...
  • 15282
香脆的清拌銀芽如何做簡單又好吃
  • 香脆的清拌銀芽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘綠豆芽有豐富的維生素C和維生素B2,不僅能預防許多疾病,還是一種低熱的減肥食品,所以減肥的朋友們不要錯過這道清拌銀芽,它既可當早中晚餐的主食,也可以當嘴饞時的零食!它不僅外觀好看,而且口感極佳。當你嘴饞想...
  • 15562
美味的脆香芽菜肉紹如何做簡單又好吃
  • 美味的脆香芽菜肉紹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘脆香芽菜肉紹,你們吃過嗎?我第一次吃的時候在一家餐館,是朋友介紹給我的,説這個特別好吃,買一點五花肉,搭上兩袋芽菜,趕忙炒上了一大碗,配上一碗飯,會很入口哦,吃多了不會很油膩,是很美味的呢,相信只要你們吃上第一口...
  • 24951
快手爽脆豆芽怎麼做-快手爽脆豆芽的做法
  • 快手爽脆豆芽怎麼做-快手爽脆豆芽的做法

  • “酸辣脆爽,簡單快手”食材明細主料豆芽(500g)輔料川椒(一個)葱花(適量)醋(2勺)鹽(適量)生抽(2勺)香油(少許)辣椒油(5g)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手爽脆豆芽的做法步驟1、豆芽洗淨,葱切碎,川椒切碎備用2、鍋坐水燒開下入豆芽焯水迅速撈出投涼控幹水分備用3、豆芽攥幹水分放入碗中,...
  • 30685
脆香豆芽炒豆腐乾如何做簡單又好吃
  • 脆香豆芽炒豆腐乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘豆芽炒豆腐乾,豆芽我們都知道它是涼性的,而且吃起來脆香清甜,容易下飯,夏天到了我們也是喜歡爽口一點的菜餚,豆芽這點就具備了,而且豆腐乾平時我們做的不好的話會有種很乾的感覺,搭配豆芽是不錯的選擇,豆腐乾也是...
  • 27265
簡單的香脆綠豆芽如何做簡單又好吃
  • 簡單的香脆綠豆芽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料香葱:5根綠豆芽:一斤輔料食用油:適量食鹽:適量味精:適量具體步驟1.鍋裏下油2.接着下葱白,煸香3.葱白煸香後下綠豆芽4.炒制八分熟下葱段,味精,食鹽5.起鍋,香香脆脆,好吃...
  • 12775
韭菜豆芽粉絲的做法 清香脆嫩的韭菜豆芽粉絲 韭菜豆芽粉絲怎麼做
  • 韭菜豆芽粉絲的做法 清香脆嫩的韭菜豆芽粉絲 韭菜豆芽粉絲怎麼做

  • “5分鐘快手菜非這道菜莫屬了,雖然是素菜,但有了韭菜的加持而清香無比;脆嫩多汁的綠豆芽和柔軟的粉絲相得益彰;紅甜椒絲為這道菜增加了活潑感;蠔油增加了鮮香,全程不到5分鐘,噼哩啪啦出鍋了。想吃素的也成,先把雞蛋炒好盛出來,待全部菜炒完再回鍋混合,蛋香濃郁的一道新菜誕生了。想...
  • 26393
怎麼做出爽脆的豆芽-豆芽怎麼種
  • 怎麼做出爽脆的豆芽-豆芽怎麼種

  • 豆芽是我們日常中經常見到的菜餚之一,豆芽的品種有很多,像綠豆芽、黃豆芽等等。我們去市場購買豆芽的時候,常常會聽見商販説這些豆芽是自家種的。其實豆芽也可以自己在家輕鬆種出,下面就讓小編帶領大家一起來了解一下如何在家裏種出豆芽吧。豆芽怎麼種一、巧用“一張紙”種出...
  • 27083
韭菜脆皮腸炒綠豆芽怎麼做-韭菜脆皮腸炒綠豆芽的做法
  • 韭菜脆皮腸炒綠豆芽怎麼做-韭菜脆皮腸炒綠豆芽的做法

  • 食材明細主料脆皮腸(2根)韭菜(40克)綠豆芽(255克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜脆皮腸炒綠豆芽的做法步驟1、材料:脆皮腸、韭菜(已清洗切段)、綠豆芽(已清洗)2、將脆皮腸放在案板上切成絲。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的脆皮腸和清洗好的綠豆芽翻炒翻炒至綠...
  • 21542
涼拌豆芽的做法 涼拌豆芽,酸辣爽口,脆脆的超下飯😋 涼拌豆芽怎麼做
  • 涼拌豆芽的做法 涼拌豆芽,酸辣爽口,脆脆的超下飯😋 涼拌豆芽怎麼做

  • 食材明細主料豆芽(適量)輔料生薑(適量)蒜頭(兩瓣)紅辣椒(兩根)葱花(適量)油(少許)青辣椒(一根)調料豬油(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)糖(適量)醋(適量)麻油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆芽的做法步驟1、將豆芽洗淨瀝水備用。2、將生薑切片再切絲再切成末,將蒜頭拍開切片再切成末...
  • 28924
熗拌脆豆芽怎麼做-熗拌脆豆芽的做法
  • 熗拌脆豆芽怎麼做-熗拌脆豆芽的做法

  • 食材明細主料豆芽(適量)青椒絲(少許)胡蘿蔔絲(少許)薑絲(少許)葱絲(少許)花椒(少許)幹辣椒(少許)輔料味極鮮生抽(一勺)陳醋(一勺)雞粉(一勺)鹽(適量)味精(少許)香油(少許)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌脆豆芽的做法步驟1、洗淨綠豆芽適量2、切適量的薑絲,葱絲,青椒絲,胡蘿蔔絲備用3、水燒開放...
  • 13104
香香脆脆圖解-脆皮年糕
  • 香香脆脆圖解-脆皮年糕

  • 脆皮年糕,香香脆脆,這道年糕主要是由餛飩皮、紅豆沙、白芝麻、雞蛋液、植物油特製作而成的。簡單的食材,造就美味的食物。而且道香香脆脆的脆皮年糕其實做法很簡單易學的哦~下面就讓我們來看看這道香香脆脆的脆皮年糕是怎麼做的吧嘻嘻嘻主料餛飩皮:數張紅豆沙:200克輔料白芝麻...
  • 30173
香甜蜂蜜胚芽脆片如何做簡單又好吃
  • 香甜蜂蜜胚芽脆片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘這道香甜蜂蜜胚芽脆片,製作簡單,口感香脆,烘烤之後表皮酥黃,因其自己製作,也是很健康衞生的零食。蜂蜜天然的甜品。大自然的傑作,最勤勞小蜜蜂的精心之作。在製作的過程可以讓身邊的人一起,這樣加入進來,會更加的...
  • 25265
專題