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關於素雞翅的餐飲百科

美味的素雞翅如何做簡單又好吃
  • 美味的素雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘雖然吧我不想承認,但是我還是得承認我是一個很懶的人,平時也就只會做個老乾媽拌麪,雖然我不嫌棄它,但是有時候也會想吃的別的,所以就來學了這一道素雞翅,一道做法很簡單人人都能搞得定卻也很好吃的菜。拿出來分...
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辣炒素雞翅如何做簡單又好吃
  • 辣炒素雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:25分鐘主料素雞翅:適量輔料幹辣椒:適量蒜:一小頭蒜蓉辣醬:適量具體步驟1.素雞翅用涼開水泡發2.辣椒下鍋掰碎,蒜切蓉,除此之外還要加蒜蓉辣醬,好不好吃吃過你就知道了。3.冷油下掰碎的幹辣椒和蒜蓉小火炒香,放入素雞翅炒...
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草堂八素如何做簡單又好吃
  • 草堂八素如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香菇:8朵銀耳:10胡蘿蔔:80西洋芹:80玉米(粟米)筍:80麪筋:40核桃:40腰果:40輔料生薑:2片素高湯:240毫升糖:3/4茶匙鹽:3/4茶匙麻油:少許蔬菜油:2湯匙具體步驟1.香菇、銀耳放入沸水,略微汆燙一下待用。2.燒開一鍋清水,下少許鹽...
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甜不辣素雞如何做簡單又好吃
  • 甜不辣素雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料素雞或者豆乾:適量輔料花椒粒:適量辣椒:適量八角:適量葱段:適量醬油(生抽老抽):適量糖:適量醋:適量具體步驟1.鍋中入油,熱後開小火下八角、辣椒、葱段、花椒2.一小會後下素雞煎,持續小火,2面微煎2.兩面煎好後剪或切小...
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飄香素雞如何做簡單又好吃
  • 飄香素雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料葱花:少許高湯:小半碗素雞:一個輔料具體步驟1.素雞切片,不要太薄,葱切葱花備用。2.鍋內放少許植物油,油熱後放入素雞片,小火慢煎。3.蓋上鍋蓋煎片刻,等到一面金黃色,翻面繼續煎。4.兩面煎好後,倒入高湯,撒上葱花,滴一...
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香菜燒素雞如何做簡單又好吃
  • 香菜燒素雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料清美素雞:一包輔料香菜:一棵具體步驟1.素雞切片2.香菜洗淨切小段3.開油鍋,油熱轉中火(如果油不夠熱的話,素雞很容易粘在一起),先放一塊素雞試試油温,如果很快表面就泛黃起泡結起來,説明油温差不多,再逐一放入素雞煎...
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幹鍋素雞翅如何做簡單又好吃
  • 幹鍋素雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘幹鍋素雞翅--不知道大家有沒有吃過幹過素雞翅呢,素雞翅屬於豆腐乾製品,因形狀像雞翅膀,所以被人們稱為素雞翅。鹹香爽口,硬中帶韌,久放不壞,是中國各大菜系中都有一道美食。幹鍋和素雞翅的搭配實在是好極了,叫人...
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胡蘿蔔花菜煮素雞翅怎麼做-胡蘿蔔花菜煮素雞翅的做法
  • 胡蘿蔔花菜煮素雞翅怎麼做-胡蘿蔔花菜煮素雞翅的做法

  • 食材明細主料花菜(210克)胡蘿蔔(115克)素雞翅(50克)調料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔花菜煮素雞翅的做法步驟1、食材:花菜(已掰成小朵清洗)、胡蘿蔔(已清洗去皮切開)、素雞翅(已提前泡軟)。2、起鍋倒油燒熱,下入花菜和胡蘿蔔翻炒翻炒。3、接着,合入泡...
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花生米水筍燒雞翅中小素雞怎麼做-花生米水筍燒雞翅中小素雞的做法
  • 花生米水筍燒雞翅中小素雞怎麼做-花生米水筍燒雞翅中小素雞的做法

  • 食材明細主料雞翅中(4個)花生米(70克)水筍(120克)小素雞(220克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)花生米水筍燒雞翅中小素雞的做法步驟1、食材:雞翅中(已清洗)、花生米(已提前煮熟)、水筍(已清洗切段)、小素雞。2、將小素雞拆開包裝放在案板...
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涼拌素魚翅怎麼做-涼拌素魚翅的做法
  • 涼拌素魚翅怎麼做-涼拌素魚翅的做法

  • “味道很不錯,我用麻醬拌的,感覺有點兒像涼皮!這個泡發的時間稍微長些,如果是中午吃的話,最好吃完早飯就用涼水泡上!”食材明細主料黃瓜(一根)素魚翅(適量)輔料蒜末(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌素魚翅的做法步驟1、黃瓜一根,素魚翅適量(黃瓜和素魚翅的量根據需要自行調...
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海帶絲拌素雞翅怎麼做-海帶絲拌素雞翅的做法
  • 海帶絲拌素雞翅怎麼做-海帶絲拌素雞翅的做法

  • 食材明細主料海帶絲(適量)素雞翅(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)香油(適量)辣椒油(適量)葱(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海帶絲拌素雞翅的做法步驟1、海帶泡發2、素雞翅開水泡發3、手撕成條4、葱白切絲5、所有材料拌6、拌勻。...
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素雞翅紅椒炒小白菜怎麼做-素雞翅紅椒炒小白菜的做法
  • 素雞翅紅椒炒小白菜怎麼做-素雞翅紅椒炒小白菜的做法

  • 食材明細主料小白菜(適量)紅椒(1個)素雞翅(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素雞翅紅椒炒小白菜的做法步驟1、紅椒去籽切絲,素雞翅開水泡軟手撕成絲。2、小白菜洗淨切段,大蒜切片。3、鍋中放油燒熱放入大蒜爆香,放入雞翅和紅椒翻炒片刻。4、放入小白菜。5...
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素雞翅雞蛋節瓜怎麼做-素雞翅雞蛋節瓜的做法
  • 素雞翅雞蛋節瓜怎麼做-素雞翅雞蛋節瓜的做法

  • 食材明細主料節瓜(250克)素雞翅(40克)雞蛋(3只)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)素雞翅雞蛋節瓜的做法步驟1、食材:節瓜(已去皮去籽清洗切開)、素雞翅、雞蛋。2、將素雞翅用清水泡軟。3、起鍋倒油燒熱,打入雞蛋兩面煎一下,盛出。4、接着,下入節瓜和泡好的素雞翅...
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辣炒素雞翅怎麼做-辣炒素雞翅的做法
  • 辣炒素雞翅怎麼做-辣炒素雞翅的做法

  • “看到澤瑞媽媽做的素雞翅,才知道超市裏經常見到的乾貨叫素雞翅,仔細看真有些像,再去超市的時候專門買了一包,泡發後又發現像以前吃過的人造肉,那就辣炒着吃,雖然是豆製品,卻有肉的味道,和辣椒炒肉有異曲同工之妙。”食材明細主料素雞翅(半斤)辣椒(1個)小米椒(1個)輔料葱(適量)蒜(適量)調料...
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辣子培根素雞翅怎麼做-辣子培根素雞翅的做法
  • 辣子培根素雞翅怎麼做-辣子培根素雞翅的做法

  • “素雞翅是一種豆製品,以素仿葷,口感與味道與原肉難以分辨,風味獨特,因形狀像雞翅膀,所以被人們稱為素雞翅。素雞翅是家常的食材,有很多種做法,這裏一改以往的幹鍋了香煎了等等,來和培根搭夥來個下飯簡單熱菜---辣子培根素雞翅”食材明細主料素雞翅(適量)輔料培根(適量)辣椒(適量)...
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素雞燒雞翅怎麼做-素雞燒雞翅的做法
  • 素雞燒雞翅怎麼做-素雞燒雞翅的做法

  • “雞肉的肉質細嫩,味道鮮美,民間有“濟世良藥”的美稱,多吃雞肉,可促進人體的生長髮育、提高免疫力。香菇是一種高蛋白低脂肪的保健食品,為鮮美的食用真菌。其味道鮮美、營養豐富、老少皆宜,是菌類中的“靈芝草”。香菇有補肝腎、健脾胃、安神益智的功效。素雞為豆製品,營養豐富...
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臘雞腿蒸素雞翅怎麼做-臘雞腿蒸素雞翅的做法
  • 臘雞腿蒸素雞翅怎麼做-臘雞腿蒸素雞翅的做法

  • 食材明細主料臘雞腿(185克)素雞翅(35克)調料料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)臘雞腿蒸素雞翅的做法步驟1、食材:臘雞腿(已清洗)、素雞翅。2、將素雞翅用清水泡軟。3、將已清洗好的臘雞腿放在案板上剁成塊。4、接着,將泡軟的素雞翅放入盤中。5、合入剁開的臘雞腿,加適量的...
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中翅燒素雞怎麼做-中翅燒素雞的做法
  • 中翅燒素雞怎麼做-中翅燒素雞的做法

  • “花魚兒家的家常菜來了。。。”食材明細主料素雞(250克)中翅(195克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)中翅燒素雞的做法步驟1、食材:素雞、中翅(已清洗)、桂皮、大料2、將素雞放在案板上切開,待用。3、將已清洗好的中翅放在...
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小黃瓜拌素雞翅怎麼做-小黃瓜拌素雞翅的做法
  • 小黃瓜拌素雞翅怎麼做-小黃瓜拌素雞翅的做法

  • 食材明細主料素雞翅(適量)小黃瓜(2個)香菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)生抽(適量)香油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小黃瓜拌素雞翅的做法步驟1、小黃瓜洗淨刀拍散,切塊。2、素雞翅開水泡軟,切絲。3、放香油,鹽,生抽,醋,雞精。4、放香菜碎。5、拌勻。...
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素雞翅紅燒肉的做法 好吃的素雞翅紅燒肉 素雞翅紅燒肉怎麼做
  • 素雞翅紅燒肉的做法 好吃的素雞翅紅燒肉 素雞翅紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(300克)素雞翅(80克)輔料青椒(半個)胡蘿蔔(一段)泡椒(一個)配料豆瓣醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)花生油(適量)香菜(適量)八角(一個)桂皮(一段)香葉(兩片)料酒(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)素雞翅紅燒肉的做法步驟1、素雞翅用涼水泡軟,多換幾次水,仔細清洗,豆瓣醬剁...
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素雞翅拌菠菜怎麼做-素雞翅拌菠菜的做法
  • 素雞翅拌菠菜怎麼做-素雞翅拌菠菜的做法

  • 食材明細主料素雞翅(適量)菠菜(適量)輔料鹽(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)香油(適量)醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素雞翅拌菠菜的做法步驟1、素雞翅開水泡透。2、菠菜開水焯兩分鐘,撈出。3、素雞翅手撕成條。4、菠菜水稍擠出,切段。5、混合,放入所有調料。6、拌勻。...
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素雞翅怎麼做好吃
  • 素雞翅怎麼做好吃

  • 素雞翅,顧名思義,是用素食製作的類似於雞翅的食物。沒有雞翅的高脂肪,反而有一種屬於豆製品的清香。那麼素雞翅怎麼做好吃呢?不論是紅燒還是清炒或者爆炒,還是像真正的雞翅那樣油炸,都有自己獨特的風味,怎麼才能把素雞翅做得好吃呢?一、素雞翅怎麼做好吃1、雞翅洗淨,每個雞翅劃開...
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素雞翅炒包心菜怎麼做-素雞翅炒包心菜的做法
  • 素雞翅炒包心菜怎麼做-素雞翅炒包心菜的做法

  • 食材明細主料包心菜(225克)素雞翅(25克)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素雞翅炒包心菜的做法步驟1、食材:包心菜(已撕開清洗)、素雞翅、蒜(已拍碎)。2、將素雞翅用清水泡軟。3、起鍋倒油燒熱,下入蒜炒香。4、接着,下入包心菜和泡軟...
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桂花炒素翅怎麼做-桂花炒素翅的做法
  • 桂花炒素翅怎麼做-桂花炒素翅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)素翅(25g)輔料芹菜(1棵)乾貝(8顆)豆芽(30g)鹽(適量)雞粉(0.5勺)雞汁(1勺)胡椒粉(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桂花炒素翅的做法步驟1、食材,素翅提前兩小時用冷水泡發,豆芽去去頭尾,芹菜切段,乾貝也是要提前浸泡。2、素翅近照。3、乾貝壓成絲,入鍋小火爆香。4、...
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紅油素雞翅拌包菜怎麼做-紅油素雞翅拌包菜的做法
  • 紅油素雞翅拌包菜怎麼做-紅油素雞翅拌包菜的做法

  • 食材明細主料素雞翅(200g(人造肉))包菜(適量)輔料小葱(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)白米醋(適量)南德料(適量)雞精(適量)蠔油(適量)自制辣椒油(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油素雞翅拌包菜的做法步驟1、準備自家種的大豆加工的素雞翅人造肉,放涼水裏浸泡1個小時,泡透,包菜一...
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