涼拌素魚翅怎麼做-涼拌素魚翅的做法
- 涼菜
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“味道很不錯,我用麻醬拌的,感覺有點兒像涼皮!
這個泡發的時間稍微長些,如果是中午吃的話,最好吃完早飯就用涼水泡上!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌素魚翅的做法步驟
1、黃瓜一根,素魚翅適量(黃瓜和素魚翅的量根據需要自行調配)
- 2、泡發好的素魚翅,裏面的水分儘量擠幹(用涼水泡,至少要提前3-4小時)
3、泡發好的素魚翅,裏面的水分儘量擠幹(用涼水泡,至少要提前3-4小時)
4、黃瓜切成絲
5、麻醬適量,用涼水調勻
6、黃瓜絲和素魚翅混合,放入麻醬汁、鹽、醋、香油、蒜末、雞精、醬油拌勻就可以了
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