![魚膠的做法 洗曬魚膠 魚膠怎麼做]( "魚膠的做法 洗曬魚膠 魚膠怎麼做")
- “洗魚膠時只要把裏面的那層帶血絲的膜撕掉，把油搞掉就好，手要輕就可以保留得很完整。”食材明細主料鮮魚膠（適量）原味（口味）技巧（工藝）數天（耗時）普通（難度）魚膠的做法步驟1、在清水中洗掉表面的油和取出裏面的膜，手要輕。2、攤直涼曬兩天。3、完成。4、放冷後裝袋放冰箱急凍...
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![曬臘肉之前要洗嗎]( "曬臘肉之前要洗嗎")
- 不用。買來的豬肉直接在表面塗抹白酒清洗，經過醃製後不需要再洗直接曬就可以，洗的話可能會洗掉表面的調料，使臘肉的口感和味道打折。晾曬完成的臘肉在炒之前可以洗一下，這時候的肉已經完全入味，洗掉表面的雜質再進行烹飪即可。...
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![醃肉拿出來曬要洗嗎]( "醃肉拿出來曬要洗嗎")
- 不要。醃肉在晾曬的時候不需要清洗，要是將醃肉表面那層鹽層洗掉了，醃肉就會很容易變質。醃肉在吃的時候需要清洗。醃製過的肉類需要放在通風陰涼的地方進行晾曬，一般情況下晾曬二十天到一個月，就可以將醃肉放進冰箱裏面進行保存。...
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![曬乾魚怎麼做-曬乾魚的做法]( "曬乾魚怎麼做-曬乾魚的做法")
- “愛人前幾天去打撈了一些好鯽魚🐟，吃不完拿了曬乾魚”食材明細主料魚（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）曬乾魚的做法步驟1、把魚處理乾淨並放上鹽，我們時間不多，偷懶直接把魚頭去掉了😔2、太陽下爆曬一天，去濕3、上鍋蒸熟，大概15分鐘4、蒸熟的魚繼續曬，完全曬乾小...
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![臘魚曬之前要洗嗎]( "臘魚曬之前要洗嗎")
- 不要洗。曬臘魚之前要晾乾水分，拿乾淨的紙質擦乾再曬出去。通常是找陰涼通風處曬上十天半個月，用風吹乾。臘魚曬乾了之後拿果木煙燻一下，醃出來的臘魚會更香更入味。曬好的臘魚準備吃的時候，要先洗乾淨再下鍋，因為在外面曬了一段時間，表面會比較髒，而且也可以洗去一定的鹽，這樣跟...
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![桃膠怎麼泡發-桃膠怎麼洗]( "桃膠怎麼泡發-桃膠怎麼洗")
- 在現代生活中，人們的收入日益上升，同時對自己生活質量的要求也進一步提高。桃膠，近年來很受歡迎，是一款美容養顏的食品，尤其針對女性朋友們，好處那是相當的多啊！既能夠提高我們的身體素質，還能夠改善我們的肌膚問題，那麼我們在食用前要怎麼洗呢？一、桃膠怎麼洗清洗一1.取桃膠3-5粒，...
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![曬光魚乾怎麼做-曬光魚乾的做法]( "曬光魚乾怎麼做-曬光魚乾的做法")
- “這種魚一般小小的，這次遇到的算大的了。小的讓別人買走了，只剩這麼大的，我全買了，8斤多一點。曬乾了我沒稱重，我估計都沒有2斤重。又費時又費力，不過吃着放心，不實用工業鹽醃製的。”食材明細主料光魚（8斤）調料食鹽（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）曬光魚乾的做法步驟1、新鮮...
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![桃膠怎麼洗？-補品中的美人膠]( "桃膠怎麼洗？-補品中的美人膠")
- 今天要給大家介紹的是，桃膠怎麼洗?説到怎麼清洗之前，先給大家介紹一下什麼是桃膠。桃膠是山桃樹上分泌出的一種油脂，通過日曬水分被蒸發，桃膠變成凝固狀，凝固後的桃膠和琥珀有點類似，食用的時候需要先使用清水泡發，那泡發後的桃膠要怎麼樣才能食用呢?一、桃膠怎麼洗首先要和大家...
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![醃肉曬之前要不要清洗]( "醃肉曬之前要不要清洗")
- 最好不要。醃的豬肉表面，若比較乾淨，就不用清洗了，因為清洗的時候加入水分會影響豬肉變質；若肉有一些髒，可以用濕布將表面的污垢進行擦拭，然後再進行醃製，表面若特別髒，有雜質的話，影響食用，可以用水清洗，清洗之後晾乾了之後再進行醃製。...
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![曬乾的海帶怎麼洗]( "曬乾的海帶怎麼洗")
- 温水浸泡軟揉搓。曬乾的海帶表面有大量的粉霜和雜質，需要先使用温水將海帶浸泡軟後再進行清洗，清洗的時候要用手輕柔地揉搓，不能太使勁，否則會吧海帶搓破皮。浸泡海帶用60度的温水即可，太水會讓較嫩的海帶被泡爛，冷水又會增長浸泡的時間。...
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![大米洗過曬乾還能吃嗎]( "大米洗過曬乾還能吃嗎")
- 能。大米洗過後曬乾可以食用，但是口感和營養都會流失一些。在洗過後曬乾時一定要放在通風處通風，讓大米充分風乾，這樣可以防止大米發生黴變。若大米發生黴變，不嚴重的情況下要反覆搓洗；若發生黴變嚴重，則要直接扔掉大米不可食用。...
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![臘肉晾曬前要不要洗]( "臘肉晾曬前要不要洗")
- 不要。醃製好的臘肉直接拿出來晾曬風乾水分即可。將鹽放入鍋中翻炒至微黃，在其中加入花椒，增加香味的同時還可以去除肉的腥臭味，再將炒好的鹽均勻的抹到肉上，醃製3-5天左右後再將肉拎出來晾曬風乾，等臘肉開始冒油時表明已經可以收起來存放了。...
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![鮮銀耳需要洗乾淨再曬乾嗎]( "鮮銀耳需要洗乾淨再曬乾嗎")
- 是。鮮銀耳在晾曬之前，需要將鮮銀耳表面的雜質清洗乾淨，再晾曬。晾曬鮮銀耳的時候，將洗乾淨的鮮銀耳控幹水分，放在蒸簾上，再將蒸簾放在陽光下晾曬即可。晾曬鮮銀耳時，需要將鮮銀耳放在通風的環境中，這樣可以避免鮮銀耳發黴變質。晾曬後的鮮銀耳，可以放在乾燥處存放。...
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![臘肉晾曬前需要清洗嗎]( "臘肉晾曬前需要清洗嗎")
- 不洗。臘肉沒有醃製前需要清洗，鹽，醬油，等調料醃製好的臘肉直接晾曬。晾曬在陰涼通風的地方，避免直曬陽光，晾曬一個月，可以食用。需要儘快食用，天氣升温回暖會導致臘肉變質，保存可以直接放入冰箱冷凍或者真空包裝放入冰箱冷藏冷凍。...
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![桃膠怎麼洗]( "桃膠怎麼洗")
- 1、新買的桃膠上一般會長有小黑點，在清洗的時候，建議先將其放在清水中泡製一段時間，大約十個小時左右，泡完之後再用手清洗，會方便許多。2、桃膠含有大量的膠原蛋白意見及其他的碳水化合物等營養物質，桃膠不易消化，即便喜歡吃也不能經常食用。3、桃膠是一種樹脂，不易消化，雖營養物...
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![醃製臘肉曬之前要洗嗎]( "醃製臘肉曬之前要洗嗎")
- 要。肉買回來之後要清洗一下，肉裏面有血水以及雜質，會影響口感。將肉用熱水打濕，放一些小蘇打浸泡5-10分鐘，然後揉搓乾淨，之後反覆用流水沖洗至乾淨即可醃製臘肉了。醃製好的臘肉再保存的時候需要放在陰涼通風處保存，這樣才能延長其保存時時間。...
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![曬柿餅的柿子要洗嗎]( "曬柿餅的柿子要洗嗎")
- 不需要。製作柿餅之前需要將柿子去皮，表面會很乾淨，所以不需要清洗。柿子是比較普遍的漿果類水果，入口甜糯。柿子的品種和產地比較多，所以形狀也會有所不同，包括球形、扁圓形、方形等。柿子的吃法以及用途比較廣泛，可以直接食用、製作果醬、製作柿子餅等。...
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![曬臘肉要前要洗嗎]( "曬臘肉要前要洗嗎")
- 不需要。清洗會使臘肉鹽分流失，會縮短臘肉的保存時間，臘肉表面髒的話可用布擦乾淨。曬制臘肉時要將臘肉放在通風乾燥處，防止變質。臘肉晾曬20天左右後可用塑料袋密封，放入冰箱冷凍。曬好的臘肉建議在一年內食用完，以防變質和口感不佳。...
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![海帶可以洗淨曬乾保存嗎]( "海帶可以洗淨曬乾保存嗎")
- 可以。海帶晾曬時需要注意儘量保持其通風，不可將其燜放在一起。海帶分為幹海帶、鹽漬海帶、速食海帶。幹海帶是指將海帶直接曬乾表面光滑或是將海帶用鹽醃製過後曬乾並且在海帶表皮能看到白色凝結物的海帶。鹽漬海帶是指將海帶用鹽醃製後保存起來的，海帶表面依附着許多的鹽...
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![魚膠新吃法！美味的涼拌魚膠絲~-涼拌魚膠絲]( "魚膠新吃法！美味的涼拌魚膠絲~-涼拌魚膠絲")
- “今天Summer是來交作業的~教大家做一道魚膠新菜涼拌魚膠，今天這道菜，真的好好吃！！！這種魚膠Q彈爽滑，duangduang的即視感，簡直讓人忍不住想嘗一嘗！想吃？但是不會做？沒關係，跟緊Summer的腳步，我們一起做起來！”食材明細主料北海魚膠（2-3個（30頭））輔料熟芝麻（適量）香菜（適量）辣椒（適量）陳醋（適量）醬...
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![曬風乾臘肉醃好後要洗了再曬嗎]( "曬風乾臘肉醃好後要洗了再曬嗎")
- 不需要。一般臘肉醃好後直接晾曬，在醃製好後的三到七天，二十天之後晾曬就完成了，主要在四川、湖南、江西等地盛行。主要的原材料為食鹽和豬肉等，一般包裹保鮮膜儲存在冷藏室中。豬肉為原材料之外，還有羊肉、牛肉、雞肉等，比較有名的臘肉品種有廣式臘肉等。...
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![花膠魚膠的做法 花膠魚膠，膠原蛋白湯 花膠魚膠怎麼做]( "花膠魚膠的做法 花膠魚膠，膠原蛋白湯 花膠魚膠怎麼做")
- 食材明細主料魚膠（4-5個）輔料紅棗（少許）調料雞腿（1個）薑片（2-3片）花膠（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花膠魚膠的做法步驟1、魚膠用清水加入料酒煮30分鐘-40分鐘。2、撈出洗淨剪小一點，然後放入高壓鍋加入適量水壓15分鐘。3、雞腿用料酒醃製20分鐘，現在焯水，撈出洗淨...
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![醃好的臘肉要洗了再曬嗎]( "醃好的臘肉要洗了再曬嗎")
- 不用。醃臘肉在醃好之後不需要對臘肉進行清洗就可以直接晾曬的。臘肉在醃製三到七天之後就可以進行晾曬。若是在冬至之後醃臘肉需要先醃製七天左右再進行晾曬，之後還需要每天再翻動一次，用風吹20天左右就可以對臘肉進行儲存。...
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![自曬鮑魚乾的做法 海邊人自曬鮑魚乾 自曬鮑魚乾怎麼做]( "自曬鮑魚乾的做法 海邊人自曬鮑魚乾 自曬鮑魚乾怎麼做")
- “現在鮑魚價格便宜，多曬一些，好處粗暴，冰箱冷凍可以放2，3年。”食材明細主料鮑魚（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）數天（耗時）未知（難度）自曬鮑魚乾的做法步驟1、曬好的成品2、新鮮鮑魚洗淨去肚去殼，我把嘴巴也去掉了，很多賣的鮑魚乾為了保持完整好看，是留有嘴巴的。自己家吃的話還是一...
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![七彩蝦片洗了不曬乾可以炸嗎]( "七彩蝦片洗了不曬乾可以炸嗎")
- 可以，但是還是要晾乾一下在炸。1、蝦片什麼有水的話，放到油鍋裏炸回濺起油花，燙傷自己，所以最好還是晾乾一下再炸。2、清洗蝦片的時間也只有10來秒，如果清洗時間過長的話，蝦片就回變軟，就不能拿來油炸了。3、晾乾過後的蝦片炸起來口感更佳。...
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味味甜
