真心奶酪餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

無鹽黃油 ：100g
細砂糖 ：100g
白油 ：70g
奶粉 ：17g
奶酪粉 ：5
鹽 ：1g
檸檬汁 ：幾滴
雞蛋 ：1個
低筋麪粉 ：275g
高筋麪粉 ：25g
泡打粉 ：4g
咖啡 ：少許

輔料

具體步驟

1. 1，黃油和白油加砂糖打至糖化。（所謂糖化就是把黃油塊打散，並且和糖一起打勻即可，不用打得太發）

2. 2，加蛋攪拌均勻。

3. 3，加檸檬汁加鹽

4. 4，加麪粉，奶粉，泡打粉，奶酪粉，成麪糰，揉成麪糰後，滾成圓柱型，放冰箱冷凍硬後拿出來切片。每片約30克。然後用桃心模具沾咖啡水印在餅乾上。餅乾放在塗了油的烤盤上，為了烤後顏色好看，可以在餅乾上塗一層蛋黃液。入烤箱160度，15分鐘（請根據自己烤箱的實際温度調節時間）。