情人節美女出浴糖霜餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

美女出浴糖霜餅乾是一款有創意的餅乾，不僅好看，也很好吃，精心繪製的美女出浴圖，上面附着着美味的糖霜，在情人節，親手為愛人烤制一份這樣的餅乾，簡直創意十足，色彩豐富，帶着愛意的餅乾，酥脆的餅乾外面裹着糖霜，一口下去，酥到嘴裏，甜到心裏。

主料

中筋麪粉 ：80
玉米澱粉 ：20

輔料

黃油 ：50
牛奶 ：10
綿白糖 ：25
蛋白 ：20
糖粉 ：120
檸檬汁 ：3

具體步驟

黃油軟化加入白糖。

打至黃油微發白，加入牛奶，攪打均勻。

篩入麪粉。

混合均勻的佈置放在案板上。如果麪糰太軟可以放置冰箱20分鐘。

擀成薄片。

切成一個大一些的長方形做餅乾底，放入烤箱，170度10分鐘，烤熟即可，不要出焦色。

將一個蛋白放入容器中攪打到粗泡，然後加入三分之一糖粉攪打，到變得濃稠加入三分之一糖粉繼續攪打，變得光滑細膩之後加入最後三分之一糖粉攪打。最終的狀態是：如果做勾邊用，提起打蛋器滴落的糖霜會出現明顯的紋路，不容易消失。填色的話，滴落的糖霜出現的紋路保持幾秒就會消失。

把打好的糖霜分小碗裝好，分別混合需要的食用色素，攪拌均勻，放入自制的小裱花袋中，尖端尖一個非常小的口來繪圖。

用牙籤在餅乾底上畫出大概的圖案，分別用彩色糖霜畫上線條，填充顏色。

點綴上五官。

再畫上水的波紋即可。

烹飪技巧

1打糖霜要注意：將一個蛋白放入容器中攪打到粗泡，然後加入三分之一糖粉攪打，到變得濃稠加入三分之一糖粉繼續攪打，變得光滑細膩之後加入最後三分之一糖粉攪打。最終的狀態是：如果做勾邊用，提起打蛋器滴落的糖霜會出現明顯的紋路，不容易消失。填色的話，滴落的糖霜出現的紋路保持幾秒就會消失。2幹了的糖霜可再混合少量蛋白攪打均勻，我剛做沒有經驗，幹得圖在餅乾上非常難看，有了經驗就好了。(收起)