紫色系的糖霜餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃油 ：60
全蛋液 ：12
低粉 ：90

輔料

幹佩斯 ：適量
蛋白 ：一個
糖粉 ：150
檸檬汁 ：幾滴或不滴

具體步驟

1. 打發黃油至泥狀，加糖粉和全蛋液後繼續打發。混合完全後，加低粉混合，如果太黏手可以再稍加點低粉。之後放冰箱冷藏30分鐘。

2. 冷藏後烤出來不易起泡。面板鋪點乾粉，將麪糰擀至5mm左右的厚度，用餅乾模做型，放中層160度10分鐘。用幹佩斯鋪皮，糖霜裝飾。（糖霜，先打發蛋白，加糖粉繼續打發，裝裱花袋調色）