誘人的聖誕糖霜餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：180

輔料

白糖 ：25
雞蛋 ：1個
吉士粉 ：10
糖粉 ：50
黃油 ：75
蛋清 ：1個

具體步驟

1.黃油室温軟化，加入白糖，糖粉(50克）攪拌均勻

2.加入雞蛋打至奶白羽毛狀

3.加入過篩好的低筋麪粉、吉士粉，混合均勻，揉成麪糰

4.將麪糰擀成麪皮，按照自己喜歡的餅乾模壓出形狀

5.放入鋪好烤紙的烤盤裏，烤箱150度預熱放入預熱好的烤箱烘烤，上下火150度，烤20分鐘，表面呈金黃色即可（烤盤位置如圖所示）

6.過篩的糖粉（200克)加入雞蛋清用打蛋器攪拌攪勻，如果覺得太稠，濃，可以用檸檬汁調整到如緞帶般滑落的程度，取出適量加入需要的食用色素即可

7.調好的蛋白霜在餅乾上充色即可

烹飪技巧

吉士粉主要起到調色調香作用，沒有也可以不放哦。