夾心餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃油 ：1 杯 室温軟化
奶油whipping cream ：1/3 杯
麪粉 ：2 杯
白糖 ：1/3 杯

輔料

香草精 ：1 茶勺

具體步驟

1. 把前面四種材料混合在一起，做成一個麪糰，放入冰箱一個小時。

2. 把麪糰擀成一個約半釐米厚的餅，用餅乾模子壓成餅乾，如果沒有模子，就用刀切成3#4釐米大小的餅乾。放入烤盤，用叉子在餅乾上叉些小洞。190度烤7到9分鐘，烤好後放在架子上晾涼。

3. 把後面三種材料在碗中混合，用晾涼的兩塊餅乾夾起來，就做成夾心餅乾了。

烹飪技巧

這個圖是去年聖誕節做的，只拍了張成品圖，下次再做的話會補上照片的。麪粉的話就是用的普通麪粉，不過我覺得如果用低筋麪粉，效果會更好。