沙皮狗慕斯蛋糕的做法 網紅的沙皮狗慕斯蛋糕 沙皮狗慕斯蛋糕怎麼做
- 烘焙
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“第一眼看到這狗狗,真的太萌了,很温順的感覺,敲喜歡然後拍了圖片發給朋友,他們問能吃嗎?
我説可以,這麼可愛怎麼捨得下手呢?
其實這沙皮狗是慕斯蛋糕,做法簡單,就算是零基礎烘焙的人也可以成功做出。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
沙皮狗慕斯蛋糕的做法步驟
1、吉利丁片用冷水泡軟備用。
2、取25克黑巧,裝裱花袋中隔水融化,(熱水的温度在60度左右)。
3、把融化好的巧克力,剪個小口,然後擠出狗狗的嘴巴以及眼睛位置,然後放入冰箱冷藏。
4、剩下的巧克力和牛奶混合。
5、再把融化的吉利丁片和巧克力牛奶混合均勻備用。
6、淡奶油加糖打發到有紋路狀態即可。
7、打到這個狀態。
8、最後把巧克力牛奶液和淡奶油混合成慕斯液。
9、倒入模具中,震平,然後放入冰箱冷凍4小時以上,(記得一定要凍硬才可以哦,否則很容易融化)。
10、取出脱模即可。
11、再來一張背部的,萌不。
小竅門
1、做好的沙皮狗慕斯,需要放冷凍,冷凍,冷凍,重要事情強調三次。
2、一定要4個小時以上,如果凍的時間不夠,脱模就會斷。
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