西瓜慕斯蛋糕怎麼做-西瓜慕斯蛋糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

西瓜慕斯蛋糕的做法步驟

• 1、吉利丁片提前浸泡，西瓜打成汁，兩個雞蛋黃，加入適量牛奶。

• 2、奧利奧餅乾壓碎，加入液體黃油壓均勻放入模具底部，用擀麪杖按壓一下。

• 3、冷水小火加熱，蛋黃糊放入泡好的吉利丁片，然後攪拌均勻，等待温度下降備用。

• 4、淡奶油加入20克白糖，打發到流動狀態，加入西瓜汁和蛋黃糊，拌均勻。

• 5、然後倒入模具中。

• 6、冰箱冷藏三個小時，我冷藏一個晚上，甜食只能當早餐吃。

• 7、用西瓜點綴一下，漂亮極了。

• 8、成品，好好吃。

• 9、成品，切塊。