- 食材明細主料牛肉(適量)蒜葉梗(適量)輔料澱粉(適量)味極鮮(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜葉梗炒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切絲2、放入少許醬油,一勺味極鮮,一勺澱粉和一勺食用油拌勻放置十分鐘3、蒜葉取梗的部分洗淨切段4、幹辣椒洗淨...
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- “前幾天,也就是中秋那兩天,蒜葉剛剛上市,我一看,真水嫩,問問價格,嚇我一蹦老高,20元一斤。OMG,打劫去吧!今天一路聽到吆喝,8元一斤,哈哈,終於降價了,趕緊買些回來嚐嚐鮮。”食材明細主料新鮮蒜葉(200克)熟肥腸(200克)胡蘿蔔(50克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)食用油(適量...
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- 食材明細主料五花肉(適量)番薯葉梗(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番薯葉梗炒回鍋肉的做法步驟1、五花肉在水中加料酒、薑片煮至筷子能輕鬆插入,撈出晾涼。2、番薯葉一把。3、梗部抽去老莖,折成段洗淨。4、五花肉切片,胡蘿蔔切絲...
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- “【清炒番薯葉梗】——☞番薯葉的梗外面有一層薄薄的衣,要撕掉。指甲扎得進梗的就是比較嫩,扎不進的就比較老。一般梗細一點的就嫩一點,梗越粗就越老。如果比較嫩的話不用撕也行,沒有那麼嫩的就一定要撕掉。要是太老的話,否則炒出來會很有嚼勁哦~ ”食材明細主料番薯葉(900克...
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- “有一種菜叫家常菜,它不一定的某個菜系的正宗菜,也許是兩個或幾個菜系混合的菜,但吃起來一定是温馨的、帶有家庭情懷的菜。確實,有時候我們在家裏沒有各種充足的材料,但爸爸媽媽們能用有限的材料去做出一味或數味讓家庭温暖的菜。”食材明細主料牛肉(約100克)大蒜苗(約200克)黃瓜...
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- “最喜歡吃這樣老菠菜,準確説是長了長梗的菠菜。摘去葉子,只要菜梗,無論咋做味道都不錯。”食材明細主料菠菜(400克)豬肉(150克)食用油(半湯匙)食鹽(1克)生抽(10克)雞精(1克)輔料紅椒(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常菠菜梗炒肉的做法步驟1、新鮮老菠菜。2、摘去根葉,洗淨。3、...
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- 食材明細主料竹葉菜梗(1把)裏脊肉(150克)料酒(1小勺)生粉(1小勺)生抽(2大勺)幹辣椒(適量)鹽(1大勺)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)竹葉菜梗炒肉絲的做法步驟1、竹葉菜梗掐斷,撕開,洗淨瀝水備用。2、裏脊肉順着紋路切絲,加1小勺料酒,1小勺生粉,1大勺生抽調勻醃製半個小時。醃好後,...
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- “每天下班買菜回家六點半,兒子就在那叫“媽媽,你兒子好餓啊,吃啥啊?””食材明細主料白菜梗(小適量)蒜苗(四棵)肉(適量)輔料十三香(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜梗蒜苗炒肉的做法步驟1、肉切好備用。2、蒜苗切段。3、白菜梗切絲。4、起鍋把肉煎出油下蒜苗頭炒香...
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- “帝都叫蒜苗,有些地方叫蒜薹。管它叫啥,好吃就行。”食材明細主料蒜苗(一把)豬肉絲(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常蒜苗炒肉的做法步驟1、蒜苗洗淨切段2、豬肉切絲,用料酒,五香粉醃十分鐘3、熱鍋熱油,放入豬肉絲,炒散至變色4、放...
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- “別小瞧了番薯葉,這東東營養也是蠻好的,吃起來也爽口鮮甜。”食材明細主料番薯葉梗(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香番薯葉梗的做法步驟1、番薯葉梗撕去老莖,折成段,蒜瓣拍扁切碎。2、鍋中放油,放入蒜末炒香。3、放入番薯葉梗大...
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- 食材明細主料牛肉(適量)蒜苗(適量)輔料料酒(適量)醬油(適量)澱粉(適量)辣椒(適量)姜(適量)辣醬(適量)食用油(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗炒牛肉的做法步驟1、牛肉先切成片,再切成絲。2、把牛肉放入碗裏,倒入料酒、醬油和澱粉攪拌均勻後醃製五分鐘。3、蒜苗的根...
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- 食材明細主料牛肉(300克)芹菜梗(適量)紅辣椒(2個)青椒(2個)姜(適量)大蒜頭(適量)輔料澱粉(適量)蛋白(少許)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)米酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)芹菜梗炒牛肉的做法步驟1、雞精、蠔油、鹽、胡椒粉、米酒調成汁待用。2、牛肉按逆紋切成薄...
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- 食材明細主料蒜葉(適量)豬瘦肉(適量)輔料澱粉(適量)醬油(適量)味極鮮(適量)幹辣椒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜葉炒肉的做法步驟1、豬瘦肉洗淨切片。2、放入醬油、味極鮮和澱粉抓勻。3、放入一勺食用油拌勻。4、蒜葉清洗乾淨切段。5、幹辣椒切...
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- 食材明細主料白菜梗(適量)西紅柿(一個)牛肉(適量)生薑(幾片)輔料玉米澱粉(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜梗炒牛肉的做法步驟1、食材大集合。牛肉逆着紋路切片用玉米澱粉,生抽醃製十分鐘。2、不粘鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入牛肉大火快速翻炒至六...
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- “家常炒牛肉,簡單易學,鮮嫩適口,香辣適口,營養美味!”食材明細主料鮮牛肉(適量)圓葱(半個)輔料油(適量)燒烤料(適量)鹽(適量)老抽(少許)香菜(適量)料酒(適量)澱粉(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炒牛肉的做法步驟1、成品圖!2、適量牛肉,料酒,生抽,澱粉,攪拌均勻,醃漬5分鐘!3、圓葱...
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- 食材明細主料裏脊肉(適量)番薯葉梗(適量)輔料蒜(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番薯葉梗炒肉絲的做法步驟1、裏脊肉切細條,加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、番薯葉梗撕去老莖,折成段。3、鍋中放油燒熱,放入肉...
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- “香菜梗炒牛肉,香辣入味,口感滑嫩,一上桌就搶光,太過癮了。”食材明細主料牛肉(350g)香菜(6顆)輔料大蒜(2粒)生薑(1塊)小米辣(2)小葱(1顆)調料生抽(1勺)料酒(半勺)蠔油(半勺)白胡椒粉(1勺)玉米澱粉(適量)白糖(適量)老抽(少許)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菜梗炒牛肉的做法步驟1、準備食材,香菜洗...
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- “前段時間小朋友特雖饞肉,最近恰恰相反,有時做好吃點,有時根本都不吃。孩子現在是長個的時候,不吃吧又擔心營養跟不上,只能想辦法變換花樣給做。平時上班沒太多時間,晚上的晚餐相對來講比較簡單和清淡,偶兒弄點肉大部分是豬肉或魚,偶兒換個花樣就是雞腿或雞翅,牛羊肉很少做,最近看...
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- 食材明細主料牛肉(適量)青蒜(適量)小米椒(適量)輔料菜籽油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜葉炒牛肉的做法步驟1、準備好所有食材;2、炒鍋放菜籽油燒熱;3、放蒜白煸香;4、放入牛肉片,快炒變色;5、放入小米椒、鹽、蒜葉,大火,快速翻炒;6、用味極鮮調味,翻炒勻即可...
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- “家常小炒。”食材明細主料蒜薹(300g)瘦肉(100g)輔料青椒(2個)調料鹽(適量)味精(少許)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒜薹炒肉的做法步驟1、蒜薹洗淨切寸段,青椒去籽,瘦肉切絲。2、炒鍋放油燒熱,放入肉絲煸幹水分。3、放入蒜薹、青椒同炒。4、待蒜薹炒至變色,放適量鹽...
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- 食材明細主料牛肉(500克)菜梗(適量)紅椒(幾個)輔料玉米澱粉(一勺)調料玉米油(15毫升)鹽(少許)孜然粉(5克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菜梗炒牛肉的做法步驟1、菜梗洗乾淨切斷,辣椒切斷。2、牛肉逆着紋路切片,用玉米澱粉醃製十分鐘備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入辣椒煸炒片...
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- “牛肉(肥瘦):日贏田斌強烈推薦牛肉富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效。玉蘭...
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- “小時候在家媽媽自己種了番薯葉,經常回栽這個回家炒着吃,現在長大了,很少回家,基本都沒有吃過這道菜,現在懷念媽媽做的那個味道。”食材明細主料番薯葉(500g)輔料蒜頭(2個)調料食用油(2勺)鹽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常菜蒜蓉炒番薯葉的做法步驟1、將番薯葉洗乾淨,蒜頭...
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- 食材明細主料牛肉(適量)菜梗(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)生粉(適量)姜粉(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒菜梗的做法步驟1、菜梗洗淨2、切片備用3、牛肉切片4、分別加入生抽生粉姜粉鹽油醃製5、鍋子燒熱滑入牛肉6、牛肉翻炒均勻7、變色取出8、放入菜梗9、炒熟後...
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- “買了一盒冷凍的牛百葉,本來準備吃火鍋的,今天午餐拿出來把它拿了炒了!這種內臟的食物總歸有點異味,所以我看網上調味都是重口味!另外覺得炒它比較難入味,所以決定先滷後炒!”食材明細主料牛百葉(250g)青蒜(100g)胡蘿蔔(一段)輔料植物油(適量)滷水汁(適量)生抽(少許)紅油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝...
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