可可慕斯蛋糕怎麼做-可可慕斯蛋糕的做法 甜品 關注:1.21W次 食材明細慕斯底阿華田酷脆爽 (60g)黃油 (20g)慕斯層淡奶油 (250克)牛奶 (150g)白糖 (40g)吉利丁 (5g)可可粉 (10g)調料可可粉 (少許)奶香 (口味)其他 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)可可慕斯蛋糕的做法步驟1、慕斯模具用鋁箔紙包好。2、阿華田酷脆爽用料理機打成粉,加入融化的黃油。3、攪拌均勻。4、放入模具中,壓實。5、壓緊實後放冰箱冷藏備用。6、一片吉利丁剪成小片放清水裏面浸泡軟。7、牛奶放鍋中加入至四壁冒氣泡,加入泡軟的吉利丁片至吉利丁融化攪拌均勻。8、淡奶油加白糖打至順滑稍微流動性,加入牛奶液翻拌均勻。9、篩入可可粉。10、再次翻拌均勻,將慕斯液倒入模具中,入冰箱冷藏5小時。11、待其凝固脱模,撒上可可粉即可。12、如果想口感嫩滑些,淡奶油只需打發至稍有紋路,具流動性即可。13、想口感硬實點就將淡奶油打發至上圖狀態。 標籤: 可可慕斯蛋糕的做法步驟 可可 蛋糕 可可慕斯蛋糕的最正宗做法 可可慕斯蛋糕的家常做法 慕斯 可可慕斯蛋糕怎麼做好吃 可可慕斯蛋糕怎麼做 可可慕斯蛋糕的做法 可可慕斯蛋糕 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/tianpin/eny91d.html