萵筍可以隔夜吃嗎

可以。萵筍也叫青筍、萵菜、千金菜等，吃法多樣，可炒、可涼拌、可涮火鍋等；而烹飪後的萵筍是可以隔夜後加熱食用，可其口感不如現炒的。萵筍在沒有削皮前，可以放在通風、乾淨、乾燥的地方保存，可以保存三到五天時間。萵筍常用於家庭日常炒菜，如萵筍絲炒肉、萵筍炒蝦仁等。