釘螺隔夜可以吃嗎

可以。釘螺吃需要注意的是釘螺必須是熟的，做熟的釘螺裏面寄生的微生物會被殺死。釘螺在保存的時候要在冰箱裏保存，給釘螺一個温度低的環境，以防新的微生物滋生出來。還需要拿保鮮膜封上口，防止灰塵掉入或者與其他食物串味，影響其口感。