空心的萵筍營養價值會被影響麼-萵筍空心了還能吃嗎

萵筍吃起來清甜可口，常常出現在我們的餐桌上的。但日常我們用萵筍做菜的時候，總是會遇到一種讓人擔憂的問題。萵筍空心了?這樣的萵筍不僅看起來不是很新鮮，而且總是讓人難以避免的覺得萵筍是不是變質了。萵筍空心了還能吃嗎?其實萵筍空心了是可以吃的，那麼萵筍空心了的原因是什麼呢?大家快跟着小編的方法試試看吧。

一、萵筍空心了還能吃嗎

萵筍空心了是可以吃的，這不是因為蟲害、或者農藥等造成的不好萵筍，而是一種萵筍的自然現象。不過通常空心的萵筍在味道上肯定就沒有實心的萵筍那麼好了。因為萵筍會空心，通常是因為受陽光照射不均，氣温突變或者水肥不均的影響才導致萵筍在成長的過程中長成了空心的萵筍。所以空心的萵筍是完全可以吃的，只是味道上會受到些許的影響。

很多人覺得空心的萵筍就表示壞了，大可不必那麼擔心，還是可以食用的，只是口感上會受到空心的影響，並且由於生長環境的不均衡，這樣的萵筍可能會有些地方很容易炒熟，有些地方又會比較硬，很難烹飪。

二、萵筍空心了營養價值會被影響嗎

其實小編已經説過了，萵筍之所以會空心，完全是在萵筍的成長過程中因為各種突發的因素導致的，因此從根本上來説，空心的萵筍營養價值並不會缺失很多，一樣的還是有利尿消腫、清熱解毒、潤腸通便等功效。

雖然空心的萵筍可能營養上確實會少一些，但是這種營養的缺失程度是幾乎可以忽略不計的。大家千萬不要再因為購買到空心的萵筍而氣餒了。空心的萵筍你大可放心食用，當然了，如果是變黑變黃的空心萵筍，最好就不要食用了哦，因為那不是空心的問題了，而是腐敗的問題了，腐敗的食物千萬不能吃。

萵筍空心了還能吃嗎?請大家放心的食用吧，空心的萵筍是完全可以放心食用的，萵筍的做法有很多，可以用來涼拌或者炒制，味道都非常的鮮美可口，深受很多老百姓的喜愛。萵筍對於我們的身體有眾多的好處，小編在這裏建議大家日常一定要多多食用呢。看了小編的講解，大家是不是不再那麼擔心吃空心的萵筍了呢？千萬不要在外面再繼續説空心萵筍的不好了喲，免得會被人笑話連這點常識都不瞭解啦。