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關於韓式粉系花環蛋糕的做法的餐飲百科

韓式粉系花環蛋糕怎麼做-韓式粉系花環蛋糕的做法

  • 韓式粉系花環蛋糕怎麼做-韓式粉系花環蛋糕的做法

  • “韓式裱花蛋糕已經火了很久，喜歡烘焙的我終於將這些裱花工具湊齊，接下來的任務就是練習。初次做這種韓式裱花蛋糕，我選擇了粉色系，整個蛋糕以粉色為主色調，搭配黃色和綠色的裝飾讓畫面顯得更加的清新，活潑。”食材明細主料雞蛋（3個）糖粉（100克）淡奶油（450克）輔料色拉油（30克）鮮奶（30克）...
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聖誕花環蛋糕怎麼做-聖誕花環蛋糕的做法

  • 聖誕花環蛋糕怎麼做-聖誕花環蛋糕的做法

  • “聖誕花環蛋糕去年聖誕節的時候正好敢上我過生日，平生第一次做了一個聖誕老人裸蛋糕，那很簡單不用裱花嘴，直接拿抹刀抹奶油，上面裝飾上草莓搞得聖誕老人就行了。今年這不聖誕節也快到了，用煙筒模具烤個酸奶戚風蛋糕，上面裝飾一下，做成了聖誕花環蛋糕，裱花技術不行，好在給自家孩子...
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韓式裱花蛋糕怎麼做-韓式裱花蛋糕的做法

  • 韓式裱花蛋糕怎麼做-韓式裱花蛋糕的做法

  • “寶貝，你要的玫瑰色夏天上線了！如果選擇一款顏色來代表夏天，我希望夏天是玫瑰色的。濃烈而甜蜜，在舌尖上似有還無的化不開，在心尖上綻出怎麼開都好看的花兒。就像每一個和孩子膩在一起的親子時光，空氣中充滿了玫瑰色的泡泡，每一個裏都藏着爛漫的童話世界。今天這款顏值爆表的韓...
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法式海綿花朵蛋糕的做法 法式海綿蛋糕：花朵蛋糕 法式海綿花朵蛋糕怎麼做

  • 法式海綿花朵蛋糕的做法 法式海綿蛋糕：花朵蛋糕 法式海綿花朵蛋糕怎麼做

  • “週末天氣陰沉沉的，不想做菜，也不想做麪包、饅頭之類的；想着我剛買回來一大袋的白糖，那就烤蛋糕吧，正好試一下我家的不粘烤盤是不是真的不粘（家裏收到一個不沾烤盤，一直都沒找着機會用）。由於只是體驗下不粘烤盤，配方的量比較少。最後的成品比較薄，用模子造個型，感覺還是可以滴O(∩...
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韓式豆沙裱花的做法 韓式豆沙裱花--多肉植物系列 韓式豆沙裱花怎麼做

  • 韓式豆沙裱花的做法 韓式豆沙裱花--多肉植物系列 韓式豆沙裱花怎麼做

  • “多肉植物近年來深受大家的喜歡，從盆栽延伸到蛋糕上，本次課程，給大家講解一下時下流行的多肉植物的裱法，果蔬粉調色更健康哦！趕快來學習吧！”食材明細主料豆沙（適量）輔料水（適量）果蔬粉（適量）甜香（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）高級（難度）韓式豆沙裱花的做法步驟1、準備一下工具裱花釘，裱花袋，...
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韓式裱花蛋糕的做法 韓式裱花蛋糕（原味慕斯） 韓式裱花蛋糕怎麼做

  • 韓式裱花蛋糕的做法 韓式裱花蛋糕（原味慕斯） 韓式裱花蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料6寸戚風蛋糕（1個）奶油霜（200克）食用色素（少許）輔料淡奶油（300克）吉利丁（3片）砂糖（65克）鮮奶（200克）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）高級（難度）韓式裱花蛋糕的做法步驟1、戚風蛋糕均勻切三片2、吉利丁片泡軟，鮮奶加65克砂糖隔水加熱3、泡軟的吉利丁片瀝乾水分，加入鮮奶中，冷卻備用4、...
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聖誕蛋糕的做法 【聖誕蛋糕】---韓式裱花蛋糕三 聖誕蛋糕怎麼做

  • 聖誕蛋糕的做法 【聖誕蛋糕】---韓式裱花蛋糕三 聖誕蛋糕怎麼做

  • “韓式裱花蛋糕三---聖誕花環蛋糕這是聖誕節的時候用來應景的一款聖誕蛋糕，這個蛋糕的韓式裱花主要是聖誕花朵系列，用到松果、聖誕花、聖誕樹、聖誕果等，充滿了濃濃的聖誕氣氛。”食材明細戚風雞蛋（3個）檸檬汁（幾滴（6寸））低粉（35克）玉米澱粉（5克）牛奶（20克）玉米油（20克）細砂糖（45克）裱花奶油...
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鮮果花環蛋糕的做法 如雲朵般柔軟的鮮果花環蛋糕 鮮果花環蛋糕怎麼做

  • 鮮果花環蛋糕的做法 如雲朵般柔軟的鮮果花環蛋糕 鮮果花環蛋糕怎麼做

  • “這款美貌的鮮果花環蛋糕，是前些日子我過生日時給自己做的，我的生日在陽春三月，做個充滿春天氣息的蛋糕最適合了。蛋糕體我用的焦糖戚風，軟軟綿綿的雲朵般蛋糕夾裹着濃郁的焦糖味道，口感真的是太贊啦，即使裸吃蛋糕也是相當棒滴。再用草莓和菠蘿擺個小小的花環，好漂亮送給自己。...
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水果花環蛋糕怎麼做-水果花環蛋糕的做法

  • 水果花環蛋糕怎麼做-水果花環蛋糕的做法

  • 食材明細主料戚風（1個）藍風車淡奶油（500克）細砂糖（50克）草莓（適量）輔料糖水黃桃（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）水果花環蛋糕的做法步驟1、烤8寸戚風蛋糕1個。（方法不再贅述了）2、放涼脱膜後片成三片。3、草莓切成小塊。4、糖水黃桃切成小塊。5、淡奶油加入50克細砂糖打發...
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花環吐司小蛋糕的做法 超級簡單的花環吐司小蛋糕 花環吐司小蛋糕怎麼做

  • 花環吐司小蛋糕的做法 超級簡單的花環吐司小蛋糕 花環吐司小蛋糕怎麼做

  • “很簡單的一款小蛋糕，只要有吐司和淡奶油，在家也能輕鬆get的一款下午茶。快來動手製作吧！”食材明細主料吐司（3片）輔料淡奶油（100g）糖（10克）調料草莓（3顆）樹莓（3顆）迷迭香（適量）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花環吐司小蛋糕的做法步驟1、淡奶油加糖打發，比平時做蛋糕可以稀一點。...
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韓式炒年糕的做法 韓式炒年糕 - 떡볶이 韓式炒年糕怎麼做

  • 韓式炒年糕的做法 韓式炒年糕 - 떡볶이 韓式炒年糕怎麼做

  • 食材明細主料年糕條（250g）輔料洋葱（適量）胡蘿蔔（適量）配料韓式辣椒醬（一勺）植物油（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韓式炒年糕的做法步驟1、把年糕條切成4-5cm的小段。(買回來的年糕條有10cm左右，所以我就一分為二了。)2、洋葱切成條；胡蘿蔔切成片。3、鍋中倒入植物油，油熱後放...
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韓式裱花哪裏學歐式蛋糕和法式蛋糕有什麼區別有哪些

  • 韓式裱花哪裏學歐式蛋糕和法式蛋糕有什麼區別有哪些

  • 餐飲提問：韓式裱花哪裏學歐式蛋糕和法式蛋糕有什麼區別有哪些藍色海豚大大回答：原料配方和手法都有區別kk_52回答：用料不一樣，做法不一樣平淡生活51回答：韓式意式奶油霜韓式裱花蛋糕，還有法式、英式和芝士奶油霜都可以，只是口感上會有些差別！但是裱花蛋糕主要用料就是植物奶油，一...
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粉色系小汽車蛋糕怎麼做-粉色系小汽車蛋糕的做法

  • 粉色系小汽車蛋糕怎麼做-粉色系小汽車蛋糕的做法

  • “朋友家的小公主要在幼兒園過生日，特意做了個粉色系的小汽車送給她，當蛋糕盒打開的瞬間，小朋友們那個歡呼聲呦，我都被感染了......”食材明細主料圓形酸奶戚風8寸（1個）安佳淡奶油（650克）輔料食用色素（少許）芒果丁（適量）黑巧克力（適量）細砂糖（65克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）粉...
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日式棉花蛋糕的做法 【日式棉花蛋糕】 日式棉花蛋糕怎麼做

  • 日式棉花蛋糕的做法 【日式棉花蛋糕】 日式棉花蛋糕怎麼做

  • “棉花蛋糕，聽名字就知道這款蛋糕口感是屬於綿密柔軟型的，絕對對得起棉花二字,可以抹上果醬，奶油等，也可以什麼都不加，直接切塊食用,細膩綿密的口感伴隨淡淡奶香絕對讓你停不了口,建議新手在嘗試製作成功戚風后，再製作這款棉花蛋糕更加事半功倍”食材明細主料黃油（60克）低粉（80克）...
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花環小蛋糕怎麼做-花環小蛋糕的做法

  • 花環小蛋糕怎麼做-花環小蛋糕的做法

  • “這個也是親親春遊的小蛋糕，那天做了一晚上六個品種、一大包，兩種是紙杯，另外是各種花色的小蛋糕、都是外面蛋糕店裏絕對沒得賣的，親親回來説好多人搶哦、因為‘大家都沒見過那些樣子的’還一臉的委屈‘我一個都沒吃到好伐’這種樣子的、親親留了幾個回來‘我最喜歡這個樣子...
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抹茶花環泡芙蛋糕怎麼做-抹茶花環泡芙蛋糕的做法

  • 抹茶花環泡芙蛋糕怎麼做-抹茶花環泡芙蛋糕的做法

  • “樂眾烘焙大賽——寒月(=^?^=)草莓醬”食材明細主料黃油（適量）雞蛋（適量）牛奶（適量）裱花袋（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶花環泡芙蛋糕的做法步驟1、材料2、黃油軟化加入豆沙霜牛奶打均勻，用牛奶調節軟硬。3、做好豆沙霜後根據需要分碗用抹茶，可可紅曲粉調色。4、裝...
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花環水果裸蛋糕怎麼做-花環水果裸蛋糕的做法

  • 花環水果裸蛋糕怎麼做-花環水果裸蛋糕的做法

  • “duang~duang~繽紛水果裸蛋糕哇！無論自己吃還是送人，都十分霸氣！其實給點耐心去做這款蛋糕，還是挺容易的~只要注意打發蛋白、打發淡奶油、冷卻倒扣才脱模的細節就可以了。現在讓我們看看材料有什麼~更多配方分享，請關注我的微信公眾號：一起玩烘焙工具：東菱HM-925s打蛋機、抹刀...
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草莓花環蛋糕的做法 草莓花環蛋糕（八寸） 草莓花環蛋糕怎麼做

  • 草莓花環蛋糕的做法 草莓花環蛋糕（八寸） 草莓花環蛋糕怎麼做

  • “祝天下所有的媽媽母親節快樂，幸福安康！🎉”食材明細主料低筋麪粉（90g）冷藏雞蛋（5個）牛奶（40g）玉米油（40g）細白砂糖（70g）檸檬汁（適量）輔料鐵塔奶油（350g）細白沙糖（25g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）草莓花環蛋糕的做法步驟1、八寸圓模戚風蛋糕，具體操作方法請見前面的酸奶戚風蛋糕或薩...
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韓式花年糕怎麼做-韓式花年糕的做法

  • 韓式花年糕怎麼做-韓式花年糕的做法

  • “年糕在韓國有着重要的地位。韓國的年糕（糯米糕）製作，用類似中國的花色糕點木模（米糕的木模非常小，製成的米糕點心一般只有核桃大小，木模有陶製和木製兩種），扣出五花八門和各種形狀的小點心。節日送禮不能缺了米糕，尤其送孃家禮中不能缺，據説米糕裏還含有誠心、愛心和孝心的含義。...
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日式棉花蛋糕的做法 下腰的蛋糕----日式棉花蛋糕 日式棉花蛋糕怎麼做

  • 日式棉花蛋糕的做法 下腰的蛋糕----日式棉花蛋糕 日式棉花蛋糕怎麼做

  • “這款日式棉花糖蛋糕真是細膩到極致，綿軟到極致。你瞧它那柔軟的身姿，再仔細看看它的細膩組織，含在嘴裏真的有種吃棉花糖的感覺，入口即化。”食材明細主料黃油（60克）低粉（90克）雞蛋（6個）細砂糖（60克）牛奶（40克）輔料白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）日式棉花蛋糕的做法步驟1、...
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韓式裱花蛋糕的做法 【韓式裱花蛋糕】 韓式裱花蛋糕怎麼做

  • 韓式裱花蛋糕的做法 【韓式裱花蛋糕】 韓式裱花蛋糕怎麼做

  • “韓式裱花蛋糕，一直很受人們的歡迎，它可以把一個美味的蛋糕，裝飾得漂漂亮亮的。聚會上，婚宴上，都會因為有它而更加精彩！”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（35克）牛奶（20克）玉米澱粉（5克）玉米油（20克）細砂糖（45克）檸檬汁（幾滴（6寸））輔料奶油霜（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）韓式裱花蛋糕的...
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玫瑰花環蛋糕怎麼做-玫瑰花環蛋糕的做法

  • 玫瑰花環蛋糕怎麼做-玫瑰花環蛋糕的做法

  • 食材明細6寸戚風雞蛋（3個）低粉（35克）玉米澱粉（5克）牛奶（20克）玉米油（20克）細砂糖（20克）檸檬汁（幾滴）奶油蛋糕淡奶油（300克）芒果（1個）食用色素（少許）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）玫瑰花環蛋糕的做法步驟1、蛋白、蛋黃分離至乾淨無油、無水的盆裏，蛋黃中加入牛奶、玉米油、以及15克細砂糖...
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韓式杯子裱花蛋糕怎麼做-韓式杯子裱花蛋糕的做法

  • 韓式杯子裱花蛋糕怎麼做-韓式杯子裱花蛋糕的做法

  • “新手上路，大家多多給意見指導！”食材明細主料低筋粉（140克）雞蛋（4個）玉米油（50克）牛奶（60克）砂糖（80克）輔料黃油（250克）砂糖（80克）蛋白（3個）清水（30匙）甜味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韓式杯子裱花蛋糕的做法步驟1、四個全蛋液加入糖打發至紋路不會馬上消失2、紋路可以抵制五分鐘時間，3、...
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韓式豆沙霜裱花蛋糕的做法 韓式豆沙霜裱花蛋糕（豆沙霜製作） 韓式豆沙霜裱花蛋糕怎麼做
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