砂鍋魚頭如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
生薑 :適量
葱 :適量
木耳 :適量
冬筍 :適量
雞精 :適量
鹽 :適量
主料
胖頭魚 :適量輔料
料酒 :適量生薑 :適量
葱 :適量
木耳 :適量
冬筍 :適量
雞精 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1. 去市場買了一條八斤重的胖頭魚,回來剁下魚頭,魚身待用.
2. 炒鍋放油,將魚頭稍煸,同時用砂鍋燒水,待水開時下煸好的魚頭.
3. 烹入料酒放生薑葱木耳,大火煮沸後改用小火燉兩小時.
4. 加入冬筍,放雞精少許鹽.
5. 燒開後放入胡椒粉香菜,即可.
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