萵筍怎麼保存-萵筍可以和什麼一起炒

蔬菜是我們生活中不可缺少的一部分，其中萵筍是很多人喜歡吃的一種蔬菜，萵筍可以涼拌着吃、可以炒着吃，對於廚房小白來説就不知道如何炒，今天我們就來説説萵筍可以和什麼一起炒着吃。

一、萵筍可以和什麼一起炒

萵筍這種蔬菜是可以和其他的食物一塊炒着吃的，萵筍可以和瘦肉一塊炒着吃，這樣的話可以達到促進食慾。萵筍也是可以和打算一塊炒着吃的，這樣的話對我們的身體健康也是有好處的。萵筍可以和胡蘿蔔一塊炒着吃，這樣對我們也是有幫助的。除了上面介紹的這些食材之外，萵筍也是可以和蒜苗、雞腿菇一塊炒着吃的，大家如果沒有嘗試過的話可以嘗試着這樣搭配。

二、萵筍怎麼保存

如果我們買回來的萵筍比較多的話那麼我們是需要 採取一定的方法進行保存的，不然的話吃起來可能會影響萵筍吃起來的口感並且可能會造成萵筍營養成分的流失。如果我們買回來的萵筍是沒削皮的話那麼我們可以把萵筍放在冰箱中進行保存，但是如果我們買回來的萵筍是已經削皮的話那麼我們可以用保鮮膜把萵筍包住然後在放在冰箱中進行保存，但是在冰箱中放置的時間是比較短的，所以大家買回來的萵筍還是需要及時的吃掉的。

還有一種方法也是可以進行萵筍的保存的，我們可以把萵筍浸泡在水中，但是水不要加的太多，到萵筍的三分之一處就可以了了，但是這樣的保存方法需要時不時的換水。

如果我們買回來的萵筍炒着吃的話那麼炒之前是需要焯水處理的，但是大家要注意時間的把握，這樣的話可以讓萵筍的顏色看起來更加的鮮豔，而且經過焯水之後可以減少萵筍的澀味和苦味。另外，大家焯水的時候可以加入適量的油和鹽，這樣的話可以防止營養成分發生流失。