朝天椒炒筍子怎麼做-朝天椒炒筍子的做法

“香辣、爽口、開胃，下飯菜。超過癮！
開開心心的享用，
念念不忘的味道。”

食材明細

• 超辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

朝天椒炒筍子的做法步驟

• 1、朝天椒洗淨，瀝乾水分。

• 2、去蒂，切碎。

• 3、花生米備用。

• 4、幹筍子備用。

• 5、沸水浸泡10—12小時(蓋上鍋蓋)，泡脹的筍子放入鍋中，加清水煮沸2小時，撈出，控幹水分，切碎。

• 6、鍋燒熱放適量油，倒入花生米炒香，再倒入朝天椒爆香，繼續倒入筍子加適量鹽、少許老抽、五香粉和雞精調味，翻炒片刻即可。

• 7、出鍋裝盤。

• 8、下飯菜。