當前位置:味味甜 >

關於茄子肉片的做法步驟的餐飲百科

茄子肉片怎麼做-茄子肉片的做法
  • 茄子肉片怎麼做-茄子肉片的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)茄子(1條)輔料花生油(適量)調料食鹽(1勺)蠔油(適量)五香粉(適量)玉米澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄子肉片的做法步驟1、茄子去皮切片,放一勺食鹽醃漬。2、將醃過茄子擠出水分,用水沖洗一下鹽分,再次擠水備用,醃過的茄子能減少吸油。3、瘦肉切片,放入...
  • 6782
6大加盟步驟!-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼
  • 6大加盟步驟!-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼

  • 烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨着烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,為了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色,外焦裏嫩,完美解決了烤肉易烤糊的問題,同時也增加了口感。那麼脆皮烤肉...
  • 28979
茄子豬肉片怎麼做-茄子豬肉片的做法
  • 茄子豬肉片怎麼做-茄子豬肉片的做法

  • “這道菜適合和我一樣喜歡吃很熟很爛的菜的人的口味就對了”食材明細主料茄子(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)甜麪醬(適量)澱粉(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄子豬肉片的做法步驟1、茄子切薄片。2、豬肉拌澱粉用手抓勻(注意這是5...
  • 22453
肉片茄子怎麼做-肉片茄子的做法
  • 肉片茄子怎麼做-肉片茄子的做法

  • “⒈茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。⒉茄子中維生素P的含量很高,每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏着力,增強毛細血管的彈性,減低脆性及滲透性,防止微血管破裂出血。⒊茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽...
  • 29981
包粽子的步驟
  • 包粽子的步驟

  • 端午節是我國傳統節日之一,是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多,每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡,但是包粽子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看包粽子的步驟有哪些吧。包粽子的步驟一、糯米粽子健康...
  • 10109
肉片燒茄子怎麼做-肉片燒茄子的做法
  • 肉片燒茄子怎麼做-肉片燒茄子的做法

  • 食材明細主料豬肉(100g)茄子(200g)輔料澱粉(適量)植物油(適量)葱(適量)生抽(2匙)番茄沙司(1勺)白糖(半匙)鹽(1匙)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉片燒茄子的做法步驟1、入切片用澱粉上漿,茄子切滾刀塊,過涼水洗後撒上澱粉拌勻。2、炒鍋放油燒五成熱放入肉片軟炸1分鐘,撈出備用。3、茄子塊...
  • 18811
肉片燒茄子的做法 少油版-肉片燒茄子 肉片燒茄子怎麼做
  • 肉片燒茄子的做法 少油版-肉片燒茄子 肉片燒茄子怎麼做

  • “少油版的燒茄子,吃起來更健康噢,素燒茄子沒有肉肉怎麼行呢!嘻嘻”食材明細主料茄子(適量)豬肉(適量)輔料大蒜(適量)香菜(適量)葱(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)麪醬(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉片燒茄子的做法步驟1、我選的是長茄子,水分少些,洗淨,切滾刀...
  • 4501
洋葱肉片燒茄子怎麼做-洋葱肉片燒茄子的做法
  • 洋葱肉片燒茄子怎麼做-洋葱肉片燒茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(2條)洋葱(1個)瘦肉(100g)輔料鹽(1匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱肉片燒茄子的做法步驟1、洋葱洗淨,切絲2、茄子去皮,切條3、瘦肉用少許生抽、生粉,醃15分鐘4、鍋中倒入適量油,爆香洋葱5、倒入肉片,翻炒一下6、把茄子倒入,翻炒片刻7、加入鹽,翻炒均勻8、倒入...
  • 30942
包粽子的方法與步驟
  • 包粽子的方法與步驟

  • 端午時節,是每家每户都吃粽子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包粽子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包粽子的家庭,下面就詳細介紹包粽子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包粽子的方法與步驟以下是幾種較為特別而簡單易學的粽子:1、鮮果...
  • 30177
肉片炒茄子怎麼做-肉片炒茄子的做法
  • 肉片炒茄子怎麼做-肉片炒茄子的做法

  • “茄子非常適合用於與肉搭配一起炒制。肉片切的厚一些稍加醃製炒熟後鮮嫩多汁,口感、味道都非常好。茄子軟軟的,有着肉香。茄子與肉片組合,葷素搭配,營養均衡,美味下飯。”食材明細主料茄子(250g)豬肉(200g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮...
  • 32801
包粽子的方法與步驟是什麼
  • 包粽子的方法與步驟是什麼

  • 包粽子方法比較的多,最簡便的最常見的方法就是三角包粽子,發它的步驟比較的簡單,易操作。大致可以分成三步,一準備食材,二將粽子葉包成三角漏斗狀,三把糯米肉等食材放入粽子葉中,包裹好,用線纏繞好即可。...
  • 19767
做魚的步驟
  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
  • 10702
茄子年糕的做法 步步高昇---茄子年糕 茄子年糕怎麼做
  • 茄子年糕的做法 步步高昇---茄子年糕 茄子年糕怎麼做

  • 食材明細主料火鍋年糕(適量)輔料茄子(適量)配料豆瓣醬(1勺)甜麪醬(1勺)醬油(適量)冰糖(少許)料酒(適量)色拉油(適量)蒜末(適量)生粉(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄子年糕的做法步驟1、準備材料。2、準備醬料。3、先將醬料混合調勻備用。4、茄子切斜刀塊。5、放到盆中,加入生粉,量可...
  • 22297
用臘肉做包子餡的包子具體步驟
  • 用臘肉做包子餡的包子具體步驟

  • 今天呢,給大家好好介紹一個非常好吃的食材,那就是臘肉。臘肉真的是巨好吃,再加點辣椒,就非常完美了。但是,如果把臘肉當做是包子餡呢,會不會更好吃。那麼,接下來,小編就要為大家詳細説明一下,臘肉包子餡的做法。讓大家在家可以自己做做看。臘肉做包子餡的做法一、發麪方法1、用面...
  • 19670
包粽子步驟有哪些
  • 包粽子步驟有哪些

  • 準備材料:粽葉、糯米、紅棗,也可添加其他自己喜歡吃的食材。先將食材沖洗乾淨後需浸泡。粽葉用水清洗後放入鍋中,加入水加鹽煮十幾分鍾。將粽葉圍成漏斗狀,加入處理好的食材,然後順着粽子的外圍進行包裹,最後用繩子將它紮起來。...
  • 32620
做好水煮魚的關鍵之一 詳解片魚步驟怎麼做-詳解片魚步驟的做法 [詳解片魚步驟]---
茄子炒肉片怎麼做-茄子炒肉片的做法
  • 茄子炒肉片怎麼做-茄子炒肉片的做法

  • “如今,大家的生活水平都有大大的提高。餐桌上的變化也是層出不窮。但是越是注重變化,越是容易把傳統的東西忘記。茄子,現如今是非常普通的食材。也可以有各種各樣的變化。從《紅樓夢》裏面的那樣繁瑣的茄子的做法,到普通百姓去飯店常點的肉泥茄子、魚香茄子煲等等。茄子和肉...
  • 28370
茄子燒肉片怎麼做-茄子燒肉片的做法
  • 茄子燒肉片怎麼做-茄子燒肉片的做法

  • 食材明細主料茄子(500g)豬肉(200g)輔料油(20g)葱(8g)姜(5g)料酒(一匙)生抽(三匙)甜麪醬(一匙)花椒(3g)八角(二顆)鹽(3g)香菜(一棵)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)茄子燒肉片的做法步驟1、茄子切滾刀塊。2、豬肉切片後,放料酒一匙,生抽一匙,醃十五分鐘。3、葱薑切片,香菜切段。4、熱鍋放油,加熱後放...
  • 14063
月子鯽魚湯的做法及步驟
  • 月子鯽魚湯的做法及步驟

  • 女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶,是對大人孩子的健康都有很好的幫助湯水。小編下面的文章就是關於月子鯽魚湯的做法哦...
  • 21767
肉片燒茄子的做法 肉片燒茄子——低油版 肉片燒茄子怎麼做
  • 肉片燒茄子的做法 肉片燒茄子——低油版 肉片燒茄子怎麼做

  • “茄子是很常見的蔬菜,可是燒茄子通常要加很多油,讓很多想要瘦身的妹紙望而卻步。今天樨兒給大家提供一個幾乎不用油的燒茄子的方子,希望大家喜歡哦。在夏天來臨之前,讓我們瘦成一道閃電↖(^ω^)↗”食材明細主料長茄子(180g)番茄(110g)青椒(80g)輔料肥牛片(30g)葱花(適量)蒜碎(適量)配料...
  • 29238
洋葱茄子炒肉片怎麼做-洋葱茄子炒肉片的做法
  • 洋葱茄子炒肉片怎麼做-洋葱茄子炒肉片的做法

  • “夏天到了越來越熱了沒有胃口吃飯就吃這道可以做小吃零食也可以下飯的小炒吧。”食材明細主料長豆角(一把)茄子(一根)洋葱(半個)調料鹽(半勺)金標生抽(半勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋葱茄子炒肉片的做法步驟1、洋葱切絲備用。2、豬肉切小片。3、豆角茄子切段備用。4、準...
  • 22416
醬香肉片燒茄子的做法 家常菜——醬香肉片燒茄子 醬香肉片燒茄子怎麼做
  • 醬香肉片燒茄子的做法 家常菜——醬香肉片燒茄子 醬香肉片燒茄子怎麼做

  • “這是夏季經典的家常菜。家家都做,一家一個味道。就米飯,來瓣蒜。真香!茄子和大蒜是最佳搭配。”食材明細主料圓茄子(適量)五花肉(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)甜麪醬(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)香油(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬香肉片燒茄子的做法步驟1、主要原...
  • 7799
包粽子的步驟是什麼
  • 包粽子的步驟是什麼

  • 首先要將粽葉洗淨瀝乾水分,將粽葉捲成漏斗狀,倒入米飯,黃豆以及作為餡料的蓮蓉或者豬肉,再倒入少許米飯將內餡蓋住。將粽葉包好紮緊即可,每年的端午節,許多人都會買好做粽子的材料,一家人一起包粽子吃。...
  • 17421
步驟簡單的魚香茄子煲的做法如何做簡單又好吃
  • 步驟簡單的魚香茄子煲的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘小時候吃慣了奶奶做的燒茄子,覺得這種做法已經是極致了。隨着年齡的增大,吃過的東西也越來越多,接觸到了另一種吃法,魚香茄子。這樣吃起來不會太油膩,而且會有類似於魚香肉絲的味道哦。我總結了這道步驟簡單的...
  • 26331
肉片土豆燴茄子怎麼做-肉片土豆燴茄子的做法
  • 肉片土豆燴茄子怎麼做-肉片土豆燴茄子的做法

  • “好久沒上載菜式啦~今天教老爸上網後發現我的美食文件夾裏還有一些以前拍下來未作發表的菜式,下面就為大家帶來這道肉片土豆燴茄子,希望大家會喜歡啦!”食材明細主料土豆(2個)茄子(1根)瘦肉(200克)輔料蒜頭(2瓣)配料黃豆醬(2茶匙)鹽(1茶匙)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片土豆燴茄...
  • 17013
專題