肉片土豆燴茄子怎麼做-肉片土豆燴茄子的做法

“好久沒上載菜式啦～今天教老爸上網後發現我的美食文件夾裏還有一些以前拍下來未作發表的菜式，下面就為大家帶來這道肉片土豆燴茄子，希望大家會喜歡啦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燴 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉片土豆燴茄子的做法步驟

• 1、土豆跟茄子都去皮切成手指粗的小長條。

• 2、鍋中倒適量玉米油，將蒜片爆香。

• 3、將切好的肉片倒入鍋中，翻炒片刻。

• 4、倒入土豆條以及茄子條，撒上鹽翻炒

• 5、加入兩茶匙的黃豆醬。

• 6、最後倒入適量清水，剛剛沒過食材為宜，蓋上中火燜至湯汁差不多收幹即可。