香菇土豆燴肉怎麼做-香菇土豆燴肉的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燴 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇土豆燴肉的做法步驟

• 1、五花肉切塊，用料酒、醬油、澱粉、薑絲、葱花醃製十分鐘

• 2、土豆削皮切塊，香菇切塊，胡蘿蔔切丁

• 3、熱鍋冷油加入醃製好的肉，翻炒至變色

• 4、加入胡蘿蔔和香菇翻炒片刻，然後加入水差不多沒過菜

• 5、水煮開後加少許糖和醬油，再放入土豆，蓋上蓋子燜

• 6、燜至湯汁剩下1/3多點的時候放鹽，接着燜

• 7、湯汁收盡加入雞精關火