當前位置:味味甜 >

關於超潮炒飯的餐飲百科

超潮炒飯怎麼做-超潮炒飯的做法
  • 超潮炒飯怎麼做-超潮炒飯的做法

  • “身為一個愛吃米飯的北方人,基本上米飯的各種做法我都嘗試過了。蓋澆飯,湯拌飯,鋦飯,炒飯,燜飯……其中炒飯是我平時最經常吃的,因為方便好味。但單一的炒飯吃多了,也會覺得有些膩煩。就算變換幾種食材,口感也總是一成不變。所以,在吃第一口超潮炒飯的時候,那種鮮美多汁的口感着實...
  • 14354
潮汕炒薄殼的做法 潮音潮人:潮汕炒薄殼 潮汕炒薄殼怎麼做
  • 潮汕炒薄殼的做法 潮音潮人:潮汕炒薄殼 潮汕炒薄殼怎麼做

  • “潮汕有句俗語説:“食薄殼找不到腳屐”或“食薄殼找不到奴仔”。腳屐是在有塑料拖鞋之前潮汕人用來墊腳的東西,而奴仔則是小孩的意思。這兩句話的意思是説人們只顧着吃薄殼,吐出來的空殼多到將木屐或者小孩都遮住了,可見人們對它的喜愛。薄殼味道鮮美,營養價值高,許多潮汕人餐...
  • 13855
潮汕柯飯的做法 【粵菜】潮汕柯飯(香芋飯) 潮汕柯飯怎麼做
  • 潮汕柯飯的做法 【粵菜】潮汕柯飯(香芋飯) 潮汕柯飯怎麼做

  • “柯飯,也就是所謂的香飯。老公説最好吃的,就是婆婆用大灶做出來的。正宗的柴火灶。大灶因為火大,鍋大,米飯熟的快,所以也特別的香,最好吃的就是那層鍋巴,油香油香的,又脆。但大灶只有每年在七月的時候用拜,要煮四五斤米的時候才開火,平時兩手米左右的,都是用家裏的煤氣灶。雖然做法...
  • 12457
炒飯的做法 五光十色超級炒飯 炒飯怎麼做
  • 炒飯的做法 五光十色超級炒飯 炒飯怎麼做

  • “某日.特想吃炒飯.那種五光十色超級炒飯.呵呵,其實是裏面有很多料的炒飯.到菜市場買到所有想吃的材料.想不到一碗炒飯也可以如此的漂亮.只怪我的手機相素差了.哎”食材明細主料米飯(一碗)輔料胡蘿蔔(半個)玉米(3分之一包)土豆(一小個)青椒(一個)午餐肉(兩片)雞蛋(一個)鹹菜(適量)配料鹽(適量)味精(...
  • 9374
潮汕炒飯怎麼做-潮汕炒飯的做法
  • 潮汕炒飯怎麼做-潮汕炒飯的做法

  • “很喜歡這樣的炒飯,簡單快速。一個人的時候特別喜歡炒這個飯。”食材明細主料雞胸肉(1大塊)胡蘿蔔(4分之一)雞蛋(2個)魚丸(5粒)輔料姜碎(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)潮汕炒飯的做法步驟1、魚丸切丁炒成金黃色撈起2、雞蛋兩個炒熟切小丁3、雞丁炒至金...
  • 16412
超香鴨丁炒飯怎麼做-超香鴨丁炒飯的做法
  • 超香鴨丁炒飯怎麼做-超香鴨丁炒飯的做法

  • “交通越來越堵,到家越來越晚。現在小兔的家人已經習慣不等我直接吃晚飯了。話説,晚上自己一個人吃飯的感覺還蠻好玩的,哈哈。看看今天給我留的鹽水鴨,都是脯子啊,老媽買了半隻前脯還給我留這麼多肉,還是媽媽好呀,好感動哦。於是自己搗鼓做了這道炒飯,太香太好吃了,我會告訴你,一大...
  • 30047
潮州炒飯怎麼做-潮州炒飯的做法
  • 潮州炒飯怎麼做-潮州炒飯的做法

  • 食材明細主料玉米(1個)胡蘿蔔(1個)青豆(30克)肉球(1個)輔料香菜(2棵)醬油(10ml)鹽(2湯匙)味精(1湯匙)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)潮州炒飯的做法步驟1、將胡蘿蔔切粒2、洗乾淨後與米飯一起精煮~切記胡蘿蔔玉米青豆要放米飯上面煮,這樣方便等會與肉球丁一起炒3、將肉球切成肉丁4、將香...
  • 23517
潮汕巴浪魚飯的做法 潮音潮人:潮汕巴浪魚飯 潮汕巴浪魚飯怎麼做
  • 潮汕巴浪魚飯的做法 潮音潮人:潮汕巴浪魚飯 潮汕巴浪魚飯怎麼做

  • “魚飯,在港澳地區和廣州、深圳一帶被稱為“潮州打冷”。外地人到潮汕地區,見到菜譜上寫着黃牆魚飯,烏魚飯,還以為是白米飯上放一兩尾下飯的魚,便是魚飯了。其實,魚飯是潮人對海鮮進行特殊烹製後的打冷魚的一種特殊的稱呼哦。那麼要怎麼做?現在小編就來教大家做吧:潮汕巴浪魚飯”...
  • 32797
蛋炒飯的做法 超快手的蛋炒飯 蛋炒飯怎麼做
  • 蛋炒飯的做法 超快手的蛋炒飯 蛋炒飯怎麼做

  • “每次剩米飯都會做成蛋炒飯,這樣有菜有蛋營養十足。”食材明細主料米飯(1碗)輔料火腿腸(1根)胡蘿蔔(半根)洋葱(半個)熟玉米粒(1把)調料鹽(半勺)味達美(1勺)蠔油(1勺)花生油(2勺)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋炒飯的做法步驟1、準備炒米飯的食材,把胡蘿蔔洋葱火腿腸切丁把玉米粒提前煮...
  • 7174
加盟潮叔炒飯加盟優勢
  • 加盟潮叔炒飯加盟優勢

  • 潮叔炒飯一看名字就是專業從事炒飯的品牌,但是雖然我們只是一碗小小的炒飯,卻能讓人吃出大大的樂趣。憑藉着一碗小小的炒飯在市場上獲得成功,在短短的數年時間便在廣州、東莞、佛山等地開設30多家連鎖店加盟店,獲得無數消費者的喜愛。潮叔炒飯也在市場上樹立了良好的口碑和品...
  • 15383
炒飯的做法 超簡單的炒飯 炒飯怎麼做
  • 炒飯的做法 超簡單的炒飯 炒飯怎麼做

  • 食材明細主料隔夜的白米飯(適量)輔料紅薯葉(適量)豬肉粒(適量)葱粒(適量)油(適量)鹽(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒飯的做法步驟1、炒飯最好的就是用隔夜的米飯,早上看到家裡只有番薯葉,就隨便取材了,把番薯葉切成粒,或者把你自己喜愛吃的蔬菜切成小粒都可以2、豬肉、聰...
  • 21605
潮汕鹹菜尾飯的做法 潮音潮人:潮汕鹹菜尾飯 潮汕鹹菜尾飯怎麼做
  • 潮汕鹹菜尾飯的做法 潮音潮人:潮汕鹹菜尾飯 潮汕鹹菜尾飯怎麼做

  • “潮汕鹹菜是一道美味可口的名菜。酸菜類食品,以大芥菜為原料加鹽醃漬而成。潮州大芥菜,俗名大菜,它色澤金黃,味道鹹芳爽脆,聞名遐邇的潮汕鹹菜,素以金黃晶瑩,酸甜酥脆,香醇爽口,風味獨特而令人饞涎欲滴,飲譽海內外市場,人們常説“潮汕有三寶,魚露、菜脯和鹹菜”,是潮汕羣眾居家生活常...
  • 16220
潮汕飯茶怎麼做-潮汕飯茶的做法
  • 潮汕飯茶怎麼做-潮汕飯茶的做法

  • “潮汕人的最愛”食材明細主料豬肉(適量)紅豆(適量)大米(適量)魷魚乾(適量)油麥菜(2個)蝦米(適量)花生(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)醬油(2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)潮汕飯茶的做法步驟1、因忘了拍材料圖,所以大家將就看吧,將所需的材料準備齊全,如芝麻適量,油麥菜2條,魷魚乾,蝦乾,豬肉...
  • 9007
超美味蛋炒飯怎麼做-超美味蛋炒飯的做法
  • 超美味蛋炒飯怎麼做-超美味蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料紅黃甜椒(適量)豌豆(適量)火腿腸(適量)雞蛋(適量)葱(適量)輔料雞精(適量)鮑魚汁(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)超美味蛋炒飯的做法步驟1、先把涼米飯壓成一粒一粒,然後用去了蛋清的蛋黃把米粒拌均勻2、然後把紅,黃甜椒,火腿腸,香菇切丁,冷凍豌豆過開水,備用,3、鍋...
  • 29779
潮汕青草飯的做法 潮音潮人:潮汕青草飯 潮汕青草飯怎麼做
  • 潮汕青草飯的做法 潮音潮人:潮汕青草飯 潮汕青草飯怎麼做

  • “清明時節前後吃用。”食材明細主料米飯(2~3人分量)輔料青草(一飯碗)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)潮汕青草飯的做法步驟1、把新鮮摘下來的青草葉洗乾淨,撈起,再切碎放置碗中備用。2、在鍋中加入適量油,熱油鍋,再下青草葉,加適量鹽翻炒,接着下米飯翻炒均勻即可。3、三月初三吃...
  • 20252
潮汕炒魚面的做法 潮音潮人:潮汕炒魚面 潮汕炒魚面怎麼做
  • 潮汕炒魚面的做法 潮音潮人:潮汕炒魚面 潮汕炒魚面怎麼做

  • “魚面是用魚肉做成的麪條。但是魚面又不同於其他的面類,是用魚肉錘打而成的,以人手打至起膠帶粘性且變薄後,再切成麪條狀。做工好的魚面吃起來相當有彈性,是潮汕地區的特產,上世紀六十年代每逢過節或者是家裏來了客人了,才可以享受一道炒魚面的美食呢!所以,別光説不做,今天就來教...
  • 28694
超下飯的炒雞蛋怎麼做-超下飯的炒雞蛋的做法
  • 超下飯的炒雞蛋怎麼做-超下飯的炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)輔料食用油(3勺)葱花(適量)調醬汁:生抽(2勺)香醋(2勺)蠔油(1勺)食鹽(半勺)白糖(1勺)辣椒麪(1勺)澱粉(1勺)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)超下飯的炒雞蛋的做法步驟1、調醬汁:生抽2勺。2、香醋2勺。3、蠔油1勺。4、食鹽半勺。5、白糖1勺。6、辣椒麪1勺。7、澱粉1勺。8、...
  • 24801
超潮炒飯加盟賺錢嗎
  • 超潮炒飯加盟賺錢嗎

  • 炒粉,傳統飲食,製作工藝特別簡單,第一步把粉放入熱水中略過,然後將粉用明火翻炒一會,等到自然熟透,之後加入少量生抽、辣椒粉面、葱花、雞蛋、青菜等配料,更有大米的醇香和爆炒的煎炸香味,類似的還有炒飯,風味更是獨特。下面讓我們看看超潮炒飯吧。超潮炒飯加盟賺錢嗎這是一道風味...
  • 24742
潮式炒魚面的做法 【潮汕特色】潮式炒魚面 潮式炒魚面怎麼做
  • 潮式炒魚面的做法 【潮汕特色】潮式炒魚面 潮式炒魚面怎麼做

  • “魚面,原本是惠來的小吃,也就是我的家鄉。善於對食物進行創新加工的潮州人,把惠來的魚面融入潮汕地方特色,便成了如今廣為人知的魚面了。魚面是用魚肉做成的麪條。可魚面又不同於其他的面類,由於是用魚肉錘打而成的,以人手打至起膠帶粘性且變薄後,再切成麪條狀。做工好的魚面吃...
  • 5990
潮汕魚飯的做法 潮汕魚飯--熟魚 潮汕魚飯怎麼做
  • 潮汕魚飯的做法 潮汕魚飯--熟魚 潮汕魚飯怎麼做

  • 食材明細主料巴浪(1000g)輔料海鹽(3湯匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)潮汕魚飯的做法步驟1、如圖尾部要有鱗才叫“巴浪”魚,此類魚做“魚飯”比較甜。2、將魚外面洗淨,不用殺,整齊擺放在竹藍裏。3、並用東西把魚壓緊。另鍋將水煮開(水要滿過魚),加入海鹽,將魚整藍放入。4、等水...
  • 21334
潮式鰻魚炒飯怎麼做-潮式鰻魚炒飯的做法
  • 潮式鰻魚炒飯怎麼做-潮式鰻魚炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(少許)輔料鰻魚(350g)玉米粒(200g)胡蘿蔔(200g)調料小芹菜(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)潮式鰻魚炒飯的做法步驟1、玉米剝粒。2、胡蘿蔔切丁。3、買來的烤鰻魚,切丁備用。4、潮汕小香芹切小丁備用。5、胡蘿蔔、玉米先下鍋炒到8分熟,倒進米飯,稍微翻炒...
  • 24313
超級簡單!-怎麼炒飯
  • 超級簡單!-怎麼炒飯

  • 如今的社會,生活節奏非常快,除了週末,一般沒多少時間去精心準備一頓飯。特別是早上,很多人幾乎處在爭分奪秒的狀態,這時候,一份營養足夠,耗時又短的快手飯就是不二之選了。炒飯,飯菜兼顧,營養豐富,做起來不僅簡單,而且快速,當做早飯特別合適。怎麼炒飯?炒飯做法大全一,醬油炒飯材料:白飯...
  • 8231
潮汕姜飯的做法 潮音潮人:潮汕姜飯 潮汕姜飯怎麼做
  • 潮汕姜飯的做法 潮音潮人:潮汕姜飯 潮汕姜飯怎麼做

  • “生薑除含有姜油酮、姜酚等生理活性物質外,還含有蛋白質、多糖、維生素和多種微量元素,集營養、調味、保健於一身,自古被醫學家視為藥食同源的保健品,具有祛寒、祛濕、暖胃、加速血液循環等多種保健功能。在潮汕陸豐地區,有一個關於姜飯的習俗,每逢家裏生了兒子,家人就會做姜飯...
  • 18416
潮汕蝦仁炒魚面的做法 潮音潮人:潮汕蝦仁炒魚面 潮汕蝦仁炒魚面怎麼做
  • 潮汕蝦仁炒魚面的做法 潮音潮人:潮汕蝦仁炒魚面 潮汕蝦仁炒魚面怎麼做

  • “蝦仁,是一種食品,選用活蝦為原料,用清水洗淨蝦體,去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼,剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜餚因為清淡爽口,易於消化,老幼皆宜,而深受食客歡迎,蝦仁中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一。今天小編就來教大家做一道潮汕美食:潮汕蝦仁炒魚面。”食材明細主料...
  • 20102
潮汕素炒絲瓜的做法 潮音潮人:潮汕素炒絲瓜 潮汕素炒絲瓜怎麼做
  • 潮汕素炒絲瓜的做法 潮音潮人:潮汕素炒絲瓜 潮汕素炒絲瓜怎麼做

  • “潮汕人最為熟悉的絲瓜烙,也稱鼠瓜丸。用的正是在所有的瓜類中的營養價值頗高,也是在夏天這個季節吃得比較多的一款瓜類——絲瓜。絲瓜不僅可與其他食材搭配爆炒,也可單炒。今天小編教大家怎麼素炒吧:潮汕素炒絲瓜”食材明細主料絲瓜(1條)輔料蒜瓣(4瓣)葱(2根)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工...
  • 23852
專題