- “沒做炸雞之前覺得這麼好吃的炸雞自己是不是會做不出來啊,後來研究了幾次,發現自己做的炸雞也能很好吃,因為原材料十分新鮮,口感更勝一籌,簡直秒殺了外面的炸雞店。關鍵是做法相當簡單,小白看一遍也能掌握,而且把翅根做成了黃金棒槌的模樣真是可愛又饞人,尤其是孩子,特別喜歡。”...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘黃金雞棒槌,選用的是雞翅根,油炸過後就像穿了金黃色衣服的小棒槌,可愛的外表,香噴噴的味道散發出來,讓人垂簾欲滴,產生吃它的想法。這種美食油炸卻不會太過油膩,這更加讓人們喜歡,而且雞翅根也有營養價值,對視力、...
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- 食材明細主料雞腿(5只)輔料炸粉(適量)雞蛋(2只)麪包糠(適量)調料奧爾良醃料(30g)其他(口味)炸(工藝)數天(耗時)普通(難度)棒棒槌炸雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨瀝乾水份。2、從接口處剪開。3、沿着邊一圈剪開。4、豎起來。5、從上往下反轉。6、依次剔除好其他的雞腿。7、撒上奧爾良醃料。8、...
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- “雞翅,是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一,常見於多種菜餚或小吃中。雞翅中含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、皮膚及內臟頗具效果;而它所含大量的維生素A,對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。而在雞翅中,雞翅...
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- 食材明細主料雞腿(2個)輔料澱粉(適量)麪包糠(適量)燒烤醬(適量)孜然(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香脆棒槌雞腿的做法步驟1、把雞腿剪斷筋翻下來成棒槌狀,然後用燒烤醬加孜然、香油提前一天醃好,這樣的肉質不會柴,也會很有味道。2、用水把澱粉調開,放置半小時左右,水和澱粉分...
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- “臨近感恩節,給孩子們做點好吃滴❤️感恩今生相遇的每個人,無論是擦肩而過,還是不離不棄。今生能相遇就無比幸福,我們都要永遠珍惜這份美好。感謝所有出現在我生命中的人,感謝我家的兩個寶貝,我的老公,我們相親相愛的一家人,永遠幸福,平安,喜樂❤️”食材明細主料蝦(7只)西紅柿(1個)輔料香...
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- “買了一大盒雞腿,正想着法子來動它們呢,又想起我們喜歡白斬雞配的姜葱,雖然這次不做白斬雞,但也可以配姜葱啊,把配不夠,加上一點自醃的鹹菜,把形式轉換一下,也是一道可口的菜喲。”食材明細主料雞棒槌(4支)熗鍋蒜頭(2瓣、)紅葱頭(1/2個)鍋汁香葱(2棵)生薑(約2指節)蒜頭(1瓣)鹹菜(1把)味啉(1/2大...
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- “最近很火的一道菜。把裏脊肉用棒槌,我沒有這個東西用的擀麪棒來代替。切片兒一片一片的蘸上澱粉捶打。這個肉質那非常的細嫩。加點兒火鍋底料和自己喜歡的蔬菜用煮水煮肉片兒的方法來烹飪它。做菜要有自己的心思和特色,不是別人放什麼菜,你就放什麼菜。這道菜呢,我在裏面加...
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- “記得有道菜叫雞棒槌,就是把雞翅根小的那頭把筋割斷,把皮和肉擼到大的那頭去,再加上調料和粉漿,炸至金黃色,外表可以粘酸甜汁或淮鹽之類的調料,操作也不太複雜,但造型可愛,金黃搶眼。”食材明細主料雞小腿(8枚)醃肉調料淮鹽(1/3小勺)混合胡椒粉(1/3小勺)白蘭地(1大勺、)清水(1/2大勺)生粉(1...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這是一道具有魔力的家常小吃黃金雞棒槌,搭配着一杯冰涼清爽的可樂或雪碧食用更是一種獨特又美妙的享受。我們從外形上看,像小棒槌的雞翅根讓人喜愛不已,而且為了避免油膩,用空氣炸鍋炸制熟,色澤金黃誘人十足,的...
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- “枸樹是我家鄉的一種常見的樹木,枸樹有的是叢生的灌木,有的長成高大的喬木。枸樹雌雄異株。枸棒子是枸樹雄花花蕾,形似桑葚,又似洗衣服用的棒槌,因此稱為枸棒槌。枸樹的雄花花穗枸棒子洗淨後用白麪或玉米麪攪拌後蒸熟後加上調料就是可口的食品。現在正是枸棒子上市的季節,下午...
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- 準備時間:1小時6分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞翅根:7個雞蛋:3個麪包糠:適量麪粉:適量輔料鹽:適量酒:3大勺耗油:1勺生抽:2大勺黑胡椒:1勺白胡椒:1勺羅勒:1勺具體步驟1.首先呢,要把雞翅根處理下~切斷雞翅底部的薄筋,然後往上擼,造型如圖2.把他們豎着擺放~加...
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- “這是烤箱版的棒棒雞。少油水的添加相當的美味、健康。”食材明細主料雞腿(3哥)輔料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鋁箔(1張)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棒棒雞的做法步驟1、準備雞腿3個並挑開脛骨,將筋和皮擼至上部肉厚的地方。2、用鹽、醬油、蠔油醃製一夜。然後,在雞腿的脛...
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- 食材明細主料橙子原汁(180g)麥芽糖(40g)冰糖(60g)輔料檸檬(10ml)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)橙汁棒棒糖的做法步驟1、準備橙子打原汁(用原汁機打,肉汁分離)。2、打好的橙汁🍊,放入10ml檸檬汁。3、(橙汁+麥芽糖+冰糖)一起放在不粘鍋內。4、用大火燒開,然後用小火慢慢熬不停的攪拌。...
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- 食材明細主料豬絞肉(300g)輔料白芝麻(50g(熟))配料小葱(一根)薑片(2片)孜然粉(一小勺)孜然粒(6g)鹽(2調料勺)雞精(1調料勺)白糖(1調料勺)花椒粉(1調料勺)十三香(1調料勺)孜然(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)棒棒肉的做法步驟1、材料圖2、葱姜切絲,泡80ml温水,用手揉葱姜,使水能快入味3、30根牙籤用温水...
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- “今天我做的這個雞蛋卷用了個竹籤插上,像一個棒棒糖一樣,不僅僅是好看,吃起來也方便,小朋友拿在手裏就樂了,不用勸就幾口就吃掉一個。胡蘿蔔是孩子們最不愛吃的蔬菜,所以,這辦法簡直太棒了。”食材明細主料雞蛋(2個)胡蘿蔔(1根)輔料葱(適量)鹽(適量)黑芝麻(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時...
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- “棒棒糖蛋糕,很受小朋友和女士們的喜歡,蛋糕做起來真是簡單,但是裝飾起來是稍微有點費勁!因為小朋友喜歡,所以麻煩就麻煩點吧!”食材明細主料低筋麪粉(100g)植物油(25g)各色巧克力(少許(敷面))輔料細砂糖(75g)雞蛋(150g)泡打粉(2g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)棒棒糖蛋糕的做法步驟1...
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- “自制的沒有添加劑,吃的放心,同時增加了親子樂趣,可以讓小朋友一起參與進來製作。”食材明細主料淡奶油(200ml)綿白糖(100g)輔料麥芽糖(30g)甜味(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制牛奶棒棒糖的做法步驟1、棒棒糖棍子擺好2、淡奶油200g3、綿白糖100g4、麥芽糖30g5、全部倒進不粘...
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- “棒棒雞絲的味道有麻有辣,有鹹有甜,有鮮有香,光這種層次感十足的滋味就讓人慾罷不能。這道菜的玄妙,就在於棒打這道程序,捶打用力要均勻適中,就象給雞肉做按摩一般。力道太輕錘不鬆,不能讓雞肉纖維組織疏鬆,咀嚼起來就會不化渣;太用力會破壞雞肉原有的組織結構,吃起來就會軟綿綿的...
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- 食材明細主料梨汁(250g)輔料冰糖(100g)麥芽糖(50g)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)棒棒糖的做法步驟1、兩個梨切小塊。2、榨汁。3、用紗布擠出250g梨汁。4、小火煮加100g冰糖。5、加50g麥芽糖。6、偶爾攪拌。7、十分鐘後起大泡開始不停攪拌。8、十五分鐘後泡變小。9、二十分...
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- “棒棒雞是一道出名的川菜,在四川有非常出名的廖記棒棒雞連鎖店主打的就是這款美味多汁的棒棒雞。吃多了就山寨一把吧。”食材明細主料雞邊腿(一隻)紅苕條粉(一把)輔料小葱(一根)姜(適量)香菜(一把)八角。(二個)香葉(二片)花椒(適量)蒜(適量)調料油辣子(一匙)白芝麻(一匙)高湯(一碗)芝麻油(一匙)白糖...
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- “棒棒饃是陝西蒲城特產,其營養豐富,香酥可口,消食健胃。酥酥脆脆的小面棒,既有小麥粉淡淡的甜,又有茴香和芝麻特殊的香,還有食鹽那飄緲的鹹,後味醇正幹香,特別耐咀嚼。有慢性胃炎的人,在肚子飢餓的時候會絞痛,這時候如果吃上點棒棒饃,馬上會舒服許多。由於棒棒饃是烤出來的,水分很少...
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- “可以媲美波力梅心糖的棒棒糖”食材明細主料單晶冰糖(80g)麥芽糖(30g)輔料話梅(若干)配料水(40g)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅心棒棒糖的做法步驟1、先準備好材料2、在鍋裏放進麥芽糖30g3、冰糖80g4、再倒入40g水5、把所有原料攪拌均勻後加熱6、把糖熬到起小泡泡變色就可...
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- 食材明細主料肉餡(半碗)雞蛋(2個)輔料小洋葱(幾粒)配料鹽(適量)澱粉(適量)糖(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉卷棒棒糖的做法步驟1、雞蛋打散,用平底鍋煎成薄餅備用。2、小洋葱切碎。3、肉餡加入洋葱碎,鹽,糖,十三香,油等來調味。4、加入適量澱粉,抓捏入味。5、雞蛋皮平...
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- “當有了自己的孩子,才發現在市場上找不到一款放心給孩子吃的棒棒糖。市場上充斥着使用了化學色素、人工香料、玉米糖漿(高果糖)的產品,這樣的產品長期食用的話, 會給孩子的健康帶來不利影響,這時候您可以選擇自制純天然食材熬製的棒棒糖吧,不添加任何化學成分,孩子吃的不能馬虎...
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