炒蘆筍要焯水多久

2-3分鐘。蘆筍因形似蘆葦的嫩芽，而形狀像春筍一般由此而得名，它是石刁柏春季剛冒出來的嫩芽，所以蘆筍在開水中燙煮一會兒就可以了，因其本身就非常的鮮嫩。焯水後的蘆筍可以製作成涼拌蘆筍，也可以製作成白灼蘆筍等等各種食用方法。