- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘雞幹藥芹是雞蛋乾和藥芹一起做成的一款美食,所以特別好吃,這款美食適合老少皆宜,做法也比較簡單,按照下面介紹的步驟來做,一般很快就能做好了,是一款非常不錯的美食,趕緊來嘗試一下,對身體健康等都非常有幫助,喜歡...
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- “繼續嘗試幹鍋菜,發現越來越愛這個小鍋子。因為冷冷的天氣,即使吃到最後菜依然是在冒着熱氣,讓人吃着舒服又暖胃。”食材明細主料雞雜(一斤)萵筍(一個)胡蘿蔔(一個)蒜苗(4根)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(一勺)泡椒(3個)泡姜(2個)配料郫縣豆瓣醬(一勺)火鍋底料(一勺)生抽(適量)糖(適量)雞精(適量)...
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- 食材明細主料雞(一隻)輔料花椒(適量)姜(適量)青辣椒(適量)乾紅辣椒(適量)白芷(適量)紅辣椒(適量)配料蠔油(適量)味極鮮(適量)老抽(適量)鹽(適量)味精(適量)花生油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)陳氏幹炒雞的做法步驟1、青紅辣椒,薑切片備用。2、需要準備的大料:白芷3片,幹辣椒(依個人口味),花椒...
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- “這款幹爆雞是過年的時候在我舅舅家吃的。雞香濃郁,嚼勁十足,真是過嘴難忘啊!尤其是老公現在一吃到有雞的菜,就會説在舅舅家吃的幹爆雞才好吃!所以今天買了一隻雞學習了一下!”食材明細主料老雞(1只)輔料玉米油(適量)生薑(適量)幹辣椒(4條)八角(1個)鹽(適量)糖(1勺)老抽(適量)料酒(適量)花椒(適量...
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- “【雞肝炒茶幹】徽州龍灣茶幹切片,香滑柔韌,搭配土雞肝,營養美味。話不多説,上菜了~”食材明細主料雞肝(100g)茶幹(100g)辣椒(50g)輔料食鹽(10g)味精(10g)白糖(10g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞肝炒茶乾的做法步驟1、食材準備2、將青椒,茶幹切片3、倒入油,待油熱放入雞肝,翻炒。4、...
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- 食材明細主料仔雞(適量)尖椒(適量)輔料姜(適量)生抽(適量)澱粉(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)花椒(適量)微辣(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)幹煎雞的做法步驟1、原料如圖處理,姜要切末2、雞塊加生抽、鹽、黑胡椒粉、薑末醃30分鐘3、30分鐘後,加入澱粉4、拌勻,使雞塊均勻裹上澱粉5、淨鍋入油,大...
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- “我做菜有個習慣,喜歡飲食的多樣性,每餐儘量多吃幾種食物或蔬菜🌸。豆乾炒芹菜,很平常的一方道家常菜,青椒,木耳的加入,豐富了維C和纖維素的攝入,雞蛋乾和蛋黃糕,豐富了蛋白品種,一道菜既有植物蛋白和動物蛋白的攝入,又有豐富纖維素,還是不錯滴😊。”食材明細主料豆乾(兩塊)芹菜(適量)...
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- “浙江紹興特產臭豆腐、梅乾菜、筍乾、茴香豆、醉魚乾等。隨處可見的梅乾菜或燒或燉或滷,把自己獨特的味道滲透進別的食材中,滲透到我們的味蕾裏,這樣的魔力叫人驚歎,叫人無法也不想阻擋。”食材明細主料梅乾菜(200克)雞蛋(6個)輔料白糖(適量)老抽(2勺)料酒(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)一小時(...
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- “川味幹鍋雞——幹香嫩滑,香辣過癮。幹鍋雞,四川特色美食,將四川的麻、辣、鮮、香發揮的淋漓極致,味道層次豐富,吃起來幹香可口,香辣濃郁,每一塊雞肉都麻辣熱火!一盤下去酣暢淋漓,麻辣爽口,好吃不油膩!”食材明細主料雞肉(750克)輔料土豆(200克)黃瓜(200克)薑片(10克)蒜片(10克)葱段(5克)幹辣椒...
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- “酒糟雞搭配粉幹,真的太好吃了!”食材明細主料土雞(半隻)小白菜(4棵)花蛤(500g)香菇(3朵)粉幹(一片)輔料生薑(一塊)葱(一根)蒜苗(一根)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(1匙)紅糟(2勺)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)糟雞粉乾的做法步驟1、土雞半隻,切塊清洗乾淨,焯水撈出瀝乾水分,加入2勺紅糟,塗抹均勻...
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- “年前買了一包筍乾,可一直放在那裏,最後還是決定把它作為乾菜燉燉吃!做過一次五花肉悶筍,可沒想到家人吃出來,問我是不是悶的豆角在裏面!嘿嘿!”食材明細主料雞肉(300g)筍乾(100g)輔料青紅椒(適量)葱(適量)姜(適量)配料麻辣鮮(適量)生抽(適量)鹽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時...
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- “雞的吃法有很多,中西餐皆有,但是還是習慣炒着吃,這也是我們這裏的特色。臨沂有很多的炒雞店,炒法也各不同,鹹辣也有別,自家吃當然還是要符合自家的口味,經過多次的實驗,終於找到了自己最喜歡的吃法,乾煸雞,其實也是炒的一種。”食材明細主料雞肉(400克)輔料葱(1棵)姜(5片)花椒(適量)香葱(1...
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- “雞翅好吃,而且百吃不厭~~~~每天變着法的創新雞翅的花樣做法。【雞翅乾煸豆腐乾】很傳統,但是極為經典!”食材明細主料雞翅(300克)生薑(5克)油(3勺)生抽(1勺)白糖(1勺)花椒(2克)輔料豆腐乾(200克)乾紅辣椒絲(3克)鹽(1勺)老抽(1勺)胡椒粉(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞翅乾煸豆腐乾的做...
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- “好久沒吃雞了,一直想吃,但是又買不到好的土雞,那就來只草雞乾燒吧,這樣的雞肉吃起來有滋有味,特別下飯。”食材明細主料草雞(半隻)輔料青椒(1個)紅椒(1個)配料蒸魚豉油(適量)生薑(1片)大蒜頭(2個)八角(2個)幹辣椒(5個)桂皮(1片)香葉(1片)花椒(適量)郫縣豆瓣(適量)生抽(適量)黃酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小...
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- “最近做月餅,剩了許多鹹蛋清,以前都用作花肥了,前段時間看到有做雞蛋乾的,就用了鹹蛋清來做,味道不錯呢。”食材明細主料鹹蛋清(10來個)輔料老抽(3大匙)漢宮滷味包(1小包)八角(1粒)桂皮(1小塊)陳皮(1塊)花椒(1茶匙)鹹香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制雞蛋乾的做法步驟1、鹹雞蛋清,不要攪...
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- “雞肉是高蛋白低脂肪的一種肉,多吃也不會讓人長成胖子的,變着花樣做出來的味道,香酥可口,吃着沒有油膩的感覺。而且非常的好吃。”食材明細主料雞胸脯肉(350克)輔料蛋清(1個)澱粉(10克)芝麻(10克)配料鹽(3克)胡椒粉(2克)料酒(10毫升)味精(2克)花生油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)幹...
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- “天越來越冷,做一鍋熱乎乎的幹鍋菜,簡簡單單,美味又下飯!”食材明細主料雞蛋幹(2包)郫縣豆瓣醬(適量)輔料食用油(2湯匙)鹽(少許)葱(1段)蒜(適量)生抽(2湯匙)蔬菜(適量)幹辣椒(適量)培根(5片)微辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹鍋雞蛋乾的做法步驟1、原料。2、原料改刀切片。3、炒鍋倒油,放入郫...
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- “雞火乾絲是一道上海的傳統菜式,有點考驗刀工的,此菜用金華火腿,雞絲,開洋和豆腐乾絲一起烹飪而成,用高湯和火腿絲,雞絲和開洋吊鮮,而乾絲吸足了鮮汁,每一口都讓人覺得滿足,營養豐富,味道也是鮮美無比。”食材明細主料豆腐乾(210克)熟雞絲(100克)金華火腿(100克)開洋(20克)輔料高湯(1碗)黃酒...
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- “Gallo橄露橄欖油是非常健康的油,同時也是最適合人體營養的油脂~~~它由新鮮的油橄欖果實冷榨而成,不需加熱,也不需其他化學工序處理,最大程度的保留了天然營養成分~~它還有“液體黃金”“植物油皇后”“地中海甘露”等稱號~~今天就來試試這瓶“液體黃金”——Gallo橄露橄欖...
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- “我是四川人,所以乾煸雞對於我們來説是家常菜哦,但是家裏個個“大廚”,都做得比我好,我的手藝是最末的,好歹一次次被媽媽教,可以“出師”了,呵呵。”食材明細主料三黃雞(一隻)輔料幹辣椒(適量)姜(少許)洋葱(一個)鹽(適量)雞精(少許)麻椒(少許)幹辣椒麪(少許)蠔油(1勺)花椒(少許)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工...
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- “一款簡單的西蘭花碎拌豆乾陪您度新春的快樂時光!西蘭花焯水3分鐘,過冷水,只取花的部分,一塊豆乾切碎,拌到一起就OK啦!”食材明細主料西蘭花(適量)豆乾(1塊)輔料白砂糖(半勺)鹽(適量)花椒油(1勺)香油(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金雞刨豆乾的做法步驟1、西蘭花焯水2、3分鐘,過冷...
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- “採石磯茶幹已有200多年的歷史,源於清朝嘉慶年間。顏色醬紅,光潔鮮亮,質地硬實細膩,具有韌性對摺不斷。色香味俱佳,老少皆宜的營養保健食品。此菜以採石磯茶幹為主,口感香辣,酸甜適度。”食材明細主料茶幹(150克)雞胸肉(150克)花生米(50克)紅椒(30克)輔料香醋(10克)生抽(5克)芝麻醬(10克)白糖...
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- 食材明細主料豆腐(適量)雞蛋(適量)大葱(適量)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制豆乾炒雞蛋的做法步驟1、豆腐切塊,擺在盤子上2、豆腐上均勻撒鹽,放在蒸鍋上蒸,豆腐表面出現孔即可。倒出盤中的水,放在太陽下通風處,風乾三四天,期間注意翻面。3、曬好的豆乾吃前泡軟4...
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- “小朋友昨天放學回來説。特別想吃雞肉。滿足你們”食材明細主料雞肉(適量)土豆(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)奧良烤翅粉(適量)洋葱(適量)姜(適量)葱段(適量)蒜(適量)五香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋雞的做法步驟1、三黃雞。半隻2、土豆切片。洗去澱粉3、洋葱切小。放入幹鍋...
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- 食材明細主料蛋清(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)輔料葱(適量)姜(適量)奶香(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋乾的做法步驟1、準備一個容器,直接刷上油,或鋪上油紙,主要是防粘,好倒出,倒入蛋清,不要攪動,有氣泡就用牙籤刺破。2、蓋上保鮮膜,入鍋蒸25分鐘(我的量比較多),根據量判定時間,變白基...
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