春筍焯水要焯多長時間
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5-8分鐘。春筍正常情況下焯水需要焯5-8分鐘。春筍焯水具有兩個好處,第一個好處是可以減少春筍的苦澀感,未焯水的春筍食用起來會有苦澀感,影響其風味;第二個好處是可以去除草酸,春筍含有一定的草酸,這個物質不可過多攝入,所以食用之前需要先焯水。
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5-8分鐘。春筍正常情況下焯水需要焯5-8分鐘。春筍焯水具有兩個好處,第一個好處是可以減少春筍的苦澀感,未焯水的春筍食用起來會有苦澀感,影響其風味;第二個好處是可以去除草酸,春筍含有一定的草酸,這個物質不可過多攝入,所以食用之前需要先焯水。