杏鮑菇焯水多長時間

2-6分鐘。杏鮑菇炒着吃時，需要焯水2-3分鐘，杏鮑菇涼拌吃時，需要焯水5-6分鐘。杏鮑菇在焯水之前，需要將表面的硬蒂去掉，以免影響口感。清洗杏鮑菇時，需要將杏鮑菇放在清水中，添加少許食用鹽，攪拌後浸泡，再用清水反覆沖洗，這樣可以將杏鮑菇清洗的更加乾淨。