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關於愛心慄蓉小小酥的餐飲百科

愛心慄蓉小小酥怎麼做-愛心慄蓉小小酥的做法

  • 愛心慄蓉小小酥怎麼做-愛心慄蓉小小酥的做法

  • “自己做的酥餅就是比外面買的好吃。如果你也像我一樣吃不慣豬油那股特殊的味道，那不妨試試黃油的口味。栗子煮熟後放在冰箱冷凍保存，即使是沒有栗子的季節也能吃到很方便。”食材明細水油皮面粉（150g）黃油（20g）細砂糖（15g）紅曲粉（適量）温水（80g）油酥黃油（60g）低粉（120g）栗子泥栗子（200g）細...
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小兔酥的做法 可愛的小兔酥 小兔酥怎麼做

  • 小兔酥的做法 可愛的小兔酥 小兔酥怎麼做

  • “明天兒子上學要帶點心，沒什麼可做的，突然想起冰箱裏有千層酥皮，還有買的飯糰模具沒有用過，乾脆做一款小酥點吧。”食材明細主料千層酥皮（一張）輔料豆沙餡（適量）蛋黃液（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小兔酥的做法步驟1、千層酥皮一張。2、將千層酥皮分成小麪糰，然後用手壓...
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愛心玫瑰小小酥怎麼做-愛心玫瑰小小酥的做法

  • 愛心玫瑰小小酥怎麼做-愛心玫瑰小小酥的做法

  • “一款打動人心的甜點不但外形要惹眼，口味也相當重要。如果這兩點你都做到了，那麼這款甜點就成功了。今天做的這款酥皮點心方法用的是中式小包酥，油酥用了西式的黃油取代中式的豬油。少了豬油特殊的氣味，多了一份奶香味，對於不愛豬油的朋友來説可以算是非常好的一種選擇。烤好...
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慄蓉花邊酥角怎麼做-慄蓉花邊酥角的做法

  • 慄蓉花邊酥角怎麼做-慄蓉花邊酥角的做法

  • “份量：9只水皮：低筋粉100克細砂糖5克黃油30克水40克油皮：低筋粉100克黃油50克餡料：栗子餡225克表面裝飾：全蛋液適量”食材明細水皮低筋粉（100克）細砂糖（5克）黃油（30克）水（40克）油皮低筋粉（100克）黃油（50克）餡料及表面栗子餡（225克）全蛋液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）慄蓉花邊酥...
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愛心小小餃子的做法 （娃娃私房菜）——愛心小小餃子 愛心小小餃子怎麼做
雙色夾心小酥餅的做法 【雙色夾心小酥餅】深愛一份甜蜜的心 雙色夾心小酥餅怎麼做
椰蓉小酥餅怎麼做-椰蓉小酥餅的做法

  • 椰蓉小酥餅怎麼做-椰蓉小酥餅的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（100g）椰蓉（100g）輔料雞蛋（1只）色拉油（100ml）配料白糖（50g）泡打粉（2g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椰蓉小酥餅的做法步驟1、將糖、泡打粉、油放入攪拌盆中攪拌均勻（不用等到糖溶化）2、將雞蛋打散分次放入盆中（每次放入蛋液後攪拌均勻再放）最後成糊狀3、低粉過篩...
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牛奶慄蓉小餐包怎麼做-牛奶慄蓉小餐包的做法

  • 牛奶慄蓉小餐包怎麼做-牛奶慄蓉小餐包的做法

  • 食材明細主料特一粉（230克）酵母（3.5克）輔料雞蛋（1個）牛奶（130毫升）慄蓉餡（適量）黃油（20克）配料白糖（40克）鹽（3克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶慄蓉小餐包的做法步驟1、麪粉中加入白糖、酵母、鹽、雞蛋、牛奶和成麪糰。2、黃油放置室温。3、放入黃油揉至麪筋擴展完成階段，餳制1小...
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愛心小餅乾的做法 愛心小餅乾兒 愛心小餅乾怎麼做

  • 愛心小餅乾的做法 愛心小餅乾兒 愛心小餅乾怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉（200g）輔料無鹽黃油（100g）配料花生醬（100g）砂糖（50g）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）愛心小餅乾的做法步驟1、先來個材料全家福吧。2、無鹽黃油隔水軟化，趁熱加入糖粉攪拌均勻。3、待黃油涼後加入打散的全蛋液，繼續攪拌均勻。4、低筋麪粉過篩到蛋液黃油中...
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板栗蓉一口酥怎麼做-板栗蓉一口酥的做法

  • 板栗蓉一口酥怎麼做-板栗蓉一口酥的做法

  • “製作一款非常好吃的中式小點心“板栗蓉一口酥”。栗子蓉是去年秋天為做月餅蛋黃酥製作的一次做的多沒用完的，放在冰箱裏冷凍保存了。板栗可是好東西，栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的...
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抹茶椰蓉小小酥怎麼做-抹茶椰蓉小小酥的做法

  • 抹茶椰蓉小小酥怎麼做-抹茶椰蓉小小酥的做法

  • “不知不覺又到了八月十五月兒圓啊，不免感歎歲月如梭，亦如這小小點心上的一圈圈的年輪，曾經的年少無知的小女孩已經被歲月曆練的沉穩了許多。不知道從什麼時候起就不喜歡在外面跑來跑去的瘋玩了，不知道從什麼時候起迷戀上一個人在靜靜的午後烹製美味點心。這樣的下午充滿了想...
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愛心小蛋糕怎麼做-愛心小蛋糕的做法

  • 愛心小蛋糕怎麼做-愛心小蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋（2個）牛奶（100g）低粉（100g）輔料白醋（5g）白糖（20g）黃油（20g）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）愛心小蛋糕的做法步驟1、兩個雞蛋打入碗中。2、加100克牛奶，5克泡打粉，100克低粉。3、加幾滴白醋，20克白糖，20克黃油。4、攪拌均勻。5、把麪糊倒入蛋機裏。6、蓋上蓋子五分鐘即...
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椰蓉小酥球怎麼做-椰蓉小酥球的做法

  • 椰蓉小酥球怎麼做-椰蓉小酥球的做法

  • 食材明細主料椰蓉（100g）黃油（60g）白砂糖（35g）低筋麪粉（35g）蛋黃（30g）牛奶（20g）輔料椰蓉（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椰蓉小酥球的做法步驟1、黃油60克，椰蓉100克，低筋麪粉35克，白糖35克，蛋黃兩個30克，牛奶20克。2、60克的黃油軟化後加入35g白砂糖打發。3、打發的黃油呈羽狀。打發...
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翻毛慄蓉酥的做法 【翻毛慄蓉酥】一口一口酥掉渣的雪白栗子酥 翻毛慄蓉酥怎麼做
慄蓉一口酥的做法 ~慄蓉一口酥 慄蓉一口酥怎麼做

  • 慄蓉一口酥的做法 ~慄蓉一口酥 慄蓉一口酥怎麼做

  • “栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。栗子的吃法多種多樣，既可鮮食、煮食、糖炒、菜用，又可加工成各種食品。市面上買的板栗蓉多油多糖，過於甜膩。自己製作的板栗蓉味道純正，甜度...
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慄蓉白皮酥怎麼做-慄蓉白皮酥的做法

  • 慄蓉白皮酥怎麼做-慄蓉白皮酥的做法

  • “​​非常喜歡栗子泥做的各種點心，尤其是這款慄蓉酥。千層酥皮，薄如蟬翼吹彈可破，自制的栗子泥甜而不膩，一口下去滿滿的幸福。口味甩出市售的好幾條大街。不喜歡豬油那特殊的氣味，用黃油代替了豬油，起酥效果也是非常不錯的。甜口的酥餅，再配上一杯微苦的咖啡，下午茶不二的選擇。...
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蒜蓉小菜心怎麼做-蒜蓉小菜心的做法

  • 蒜蓉小菜心怎麼做-蒜蓉小菜心的做法

  • “鄰居今天去鄉間一日遊，晚上回來的時候給我捎回來了一把親戚自己種的小菜心，無公害，無農藥，無催長什麼的，還説，很有菜的味道……😖不管啦不管啦！減肥是什麼鬼？我要上宵夜！👿”食材明細主料小菜心（一把）蒜頭（三瓣）輔料糖（少量）雞粉（少量）鹽（少量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉小菜心...
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蓮蓉小酥怎麼做-蓮蓉小酥的做法

  • 蓮蓉小酥怎麼做-蓮蓉小酥的做法

  • 食材明細主料低粉（300g）泡打粉（3g）全蛋液（一個雞蛋）糖粉（50g）植物油（150g）牛奶（200ml）輔料蓮蓉（300g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蓮蓉小酥的做法步驟1、蛋液、牛奶混合均勻2、加入植物油攪拌均勻3、篩入糖粉、泡打粉和低粉混合的預拌粉4、揉成光滑麪糰5、分成10g一個的小劑子，蓮蓉...
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【山東】自制椰蓉小酥球-椰蓉小酥球

  • 【山東】自制椰蓉小酥球-椰蓉小酥球

  • “喜歡自己製作美食的朋友都知道，自己製作的美食衞生又健康，還很有成就感，今天這款甜點簡單易學，還很美味哦。”食材明細主料黃油（85克）雞蛋（1個）椰蓉（130克）低粉（90克）輔料奶粉（15克）白糖（75克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制椰蓉小酥球的做法步驟1、各種材料稱重備用。2、黃油室...
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愛心小餅乾怎麼做-愛心小餅乾的做法

  • 愛心小餅乾怎麼做-愛心小餅乾的做法

  • “黃油奶香小餅乾”食材明細主料奶粉（50g）低筋蛋糕粉（125g）黃油（75g）雞蛋（1個）糖粉（50g）輔料泡打粉（5mg）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）愛心小餅乾的做法步驟1、主要原料，蛋糕粉，黃油，糖粉，奶粉，2、黃油融化3、加入糖粉，打勻4、加入雞蛋一隻，打勻5、加入麪粉，奶粉，泡打粉，攪拌均勻，製成麪糰，放...
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酥皮小點心怎麼做-酥皮小點心的做法

  • 酥皮小點心怎麼做-酥皮小點心的做法

  • “最近喜歡做酥皮小點心，它酥層清哳、薄如蟬翼、入口酥香。”食材明細水油麪麪粉（75g）豬油（60g）白糖（10g）水（38g）輔料食用色素（1滴）餡料椰蓉（適量）黃油（適量）白糖（適量）麪粉（少許）油酥面面粉（75g）甜味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）酥皮小點心的做法步驟1、餡料由椰粉、黃油、白糖攪拌均勻。2...
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愛心小餅怎麼做-愛心小餅的做法

  • 愛心小餅怎麼做-愛心小餅的做法

  • 食材明細主料麪粉（適量）酵母（適量）輔料奶粉（適量）調料糖（適量）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）愛心小餅的做法步驟1、原料。2、和成麪糰。3、發酵兩倍大。4、擀圓5、壓出花紋。6、烙至成熟。7、成品。...
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慄蓉油酥餅怎麼做-慄蓉油酥餅的做法

  • 慄蓉油酥餅怎麼做-慄蓉油酥餅的做法

  • 食材明細主料麪粉（250克）栗子（500克）輔料油（100克）五香粉（適量）糖（適量）鹽（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）慄蓉油酥餅的做法步驟1、面用温水和好，取適量擀成大餅，大約3毫米左右。2、將少數麪粉放入小碗中，加油，攪拌至成泥狀。（用來做油酥，家裏沒有稱，所以只是憑感覺，不要太稀就行）3、...
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慄蓉酥皮月餅怎麼做-慄蓉酥皮月餅的做法

  • 慄蓉酥皮月餅怎麼做-慄蓉酥皮月餅的做法

  • “一年一度的中秋節又到了，又是做月餅的一個節日；這是我第二次做的酥皮月餅，選用了栗子來做餡料。所謂【酥皮月餅】外皮是非常的酥脆，一口咬上就是【酥得掉渣】的口感。栗子味道很香而且帶點甜味，所以在炒栗子蓉的時候我是沒有加入糖；如果喜歡吃甜的餡料可以加入少許糖。家裏做...
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慄蓉酥怎麼做-慄蓉酥的做法

  • 慄蓉酥怎麼做-慄蓉酥的做法

  • “傳統酥餅一直用豬油，因為特殊原因，家人不喜豬油。試着用玉米油做了這款慄蓉酥，成品酥皮薄如蟬翼，咬一口酥的掉渣。因為超喜歡吃栗子餡的酥餅，又沒時間自己做餡，前幾天買了這種天然之林栗子餡，口感微甜醇厚，甜度剛剛好，比市面上賣的那些齁甜的餡料好吃太多了呢！快過年了，自己烤一些...
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