竹筍焯水多長時間

5至8分鐘。竹筍食用之前要對它進行焯水處理，一般5分鐘就可以了，最多延長至8分鐘，時間太長的話容易把竹筍煮爛。竹筍焯水是為了有效去除竹筍的苦澀味，方便後期使用。竹筍是一種美味的天然食物，肉質鮮嫩，瀝乾水分後炒菜、做湯即可。