- “1、西蘭花選擇花碎比較小比較緊的比較好。2、菜花,選擇這種鬆散型比較小朵的,埂子有點綠色的口感比較好吃。3、焯水時候水中放一點鹽和一滴油可以減少營養流失。4、焯水時間要快捷,否則不夠脆爽。5、過水的菜冬季吃不過過的過涼。”食材明細主料西蘭花(半朵)白色菜花(半朵)輔...
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- “年夜飯的菜不但講究營養,要擺盤好看,更要美好吉祥寓意,這個用雙椒做的金玉滿堂,只是稍微一點改變,就可以顏色鮮豔,味道鮮美,寓意美好,是非常適合過年吃的一道菜!也非常適合家庭宴請菜,喜歡的朋友不妨一試!”食材明細主料雞肉丁(150克)甜玉米粒(80克)青豆(80克)胡蘿蔔丁(50克)彩椒丁(50克)輔...
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- 食材明細主料白花菜(適量)西蘭花(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)油(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)蒜(適量)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花開富貴的做法步驟1、把花菜用刀切下來。然後洗乾淨。2、鍋中燒水。水開下入白色花菜。加油加鹽。3、水開五分鐘。4、然後把西蘭花放進去。也是五分鐘...
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- “一款簡單易學賣相佳的美食。尤其適合女性食用哦”食材明細主料豆皮(一張)芹菜葉(適量)輔料番茄醬(40ml)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)富貴花開涼拌豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮洗淨開水燙熟,放涼。2、切成10公分寬片狀。3、將切好的豆腐皮對摺成5公分寬,如圖沿對摺面均勻切0....
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- “特別適合元旦吃,因為花心是個圓蛋。求收藏,求關注。”食材明細主料豬肉餡(半斤)白菜(半顆)胡蘿蔔(1根)雞蛋(1個)輔料鹽(5g)雞精(5g)生抽(10g)香油(5g)蠔油(5g)薑末(5g)葱末(5g)十三香(2g)水澱粉(10g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花開富貴的做法步驟1、豬肉餡加葱薑末,鹽,雞精,生抽,耗油,十三香,香油...
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- “幸福象花兒一樣,每個人所遇到的幸福是各種各樣的,而內心甜蜜温馨,N年之後回憶起當年的點點滴滴,卻匯成對兒時美食的思念,兒時的形色小吃、媽媽的味道、大街小巷中不起眼的牛雜串、臭豆腐、甜酸。。。從小喜歡的食材之一是紅蘿蔔,平時也喜歡炒片炒絲燉塊,但很少切花,今天陽光燦...
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- 食材明細主料花色年糕(200克)夜開花(205克)鴨血(175克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨血夜開花花色年糕的做法步驟1、食材:花色年糕、夜開花(已清洗去皮切片)、鴨血(已切片)。2、起鍋倒油燒熱,下入夜開花和鴨血翻炒翻炒。3、接着,合入花色年糕,加適量的清水煮開...
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- 食材明細主料蓮花菜(一個)米椒(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)胡麻油(適量)辣面(適量)香油(少量)味精(少量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌蓮花菜的做法步驟1、洗好所有的食材。2、蓮花菜切絲裝盆子,加米椒,辣面。3、鍋裏面倒胡麻油燒熱熗一下米椒。4、加鹽,醋,生抽,香油,味...
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- 食材明細主料圓蛤(390克)蝦肉(1小碟)雪菜(120克)夜開花(225克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙鮮雪菜炒夜開花的做法步驟1、食材:圓蛤(已焯熟)、蝦肉、雪菜(已清洗)、夜開花(已去皮清洗)2、將已焯熟的圓蛤剝殼取肉,待用。3、將夜開花放在案板上切成片,待用。4、將已...
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- 食材明細主料夜開花(一根)燈椒(半個)紅椒(半個)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒夜開花的做法步驟1、材料:夜開花、燈椒、紅椒2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將燈椒和紅椒去蒂去籽清洗一下。5、放在案板上切成塊,待用。6、燒鍋...
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- “新年開運菜&花開富貴。提前祝大家春節快樂,新的一年,大富大貴,萬事順意。花開富貴1)食材:白蘿蔔半個,豬肉150g,冬筍1個,葱姜適量,青豆玉米少許,胡蘿蔔1小段。2)調料:鹽,料酒,胡椒粉,澱粉,雞汁,鮑魚汁,生抽。3)製作:豬肉糜用料酒和胡椒粉,鹽拌勻,冬筍切末,香葱切末放入豬肉糜中一起攪拌均勻。白...
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- “一個人的簡單午餐~~~~~~~~~~~榨菜絲夜開花年糕湯,味道不錯。。。”食材明細主料榨菜絲(50克)夜開花(110克)年糕片(170克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲夜開花年糕湯的做法步驟1、食材:榨菜絲、夜開花(已去皮清洗切片)、年糕片2、燒鍋倒油燒熱,下入切...
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- “又清脆又爽口,吃起來還解膩。”食材明細主料青梗花菜(半個)輔料蒜(少許)紅辣椒(三個)香葱(一棵)白麪粉(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)醋(少許)生抽(少許)雞精(少許)白糖(少許)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌青梗花菜的做法步驟1、青梗花菜,備用。2、切小朵。3、清水放入花菜加少許鹽和...
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- “脆脆的口感”食材明細主料夜開花(一根)輔料辣椒段(少許)葱花(少許)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒夜開花的做法步驟1、夜開花去皮去籽切成條用開水過一遍水撈出備用2、起油鍋下辣椒段爆香3、下過好水的夜開花一起熗炒,加少許鹽和雞粉調味即可!...
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- “熗拌菜是涼拌菜的一種,相比涼拌菜,香味更加濃郁,口感更加豐富。”食材明細主料菜花(300克)輔料胡蘿蔔(適量)調料鹽(少許)白糖(適量)白醋(少許)味精(適量)蒜蓉(適量)複合油用料洋葱(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)熗拌有機菜花的做法步驟1、把菜花剪成小朵、胡蘿...
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- “雖然熗拌的方法是一種專門的做菜技法,但我最初做熗拌菜,是跟我老爸學的,老爸特別會做飯,都説我愛做飯是受老爸影響的。從小吃老爸做的飯菜,有孩子後老爸和我們一起住了十年,當時孩子小,我也忙,老爸天天給我們做好吃的。這個熗拌的做法就是看老爸經常做記在腦子裏的。如今老爸已...
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- “花生米拌菠菜脆香爽口,百吃不厭;搬上年夜飯桌上有亮點,還好吃。生抽1勺,白糖3克,香油半小勺,白芝麻適量,蒜末2瓣,植物油適量,鹽少許。”食材明細主料菠菜(250g)紅皮花生米(30g)輔料白芝麻(少許)蒜瓣(2個)調料生抽(1勺)米醋(1小勺)芝麻香油(1小勺)白糖(3g)酸鹹(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生米...
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- “喝一杯冰鎮啤酒,配上一盤涼拌菜,是六月夏日裏的一件愜意事情,邊看世界盃球賽,邊品嚐,清閒度日,才不負這熱浪滾滾的夏天氣氛。集美貌與美味於一身,一口吃下去麻辣酸爽、入口香脆,口味絕佳。和家人分享,品酒看球賽,定會是個愉快的晚上。”食材明細主料菜花(750g)輔料青椒(2個)蠔油(適量)...
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- “這是一道好看又好吃的蒸菜,名曰花開富貴,象徵吉祥,寓意來年的日子蒸蒸日上。這道蒸菜食材很簡單,只需要3種最家常的食材,胡蘿蔔、杏鮑菇和雞胸肉。聽聽這3種食材的名字就知道,這道蒸菜低卡低脂,不油膩,原汁原味,蒸菜更健康,而且營養均衡,吃多了也不怕胖。”食材明細主料杏鮑菇(1根)...
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- “燜酥肉是一道色香味俱全的菜,值得一提的是,自動鍋的【燜酥肉】鍵可以把肥肉中的油脂析出來,所以做出來的肉肥而不膩,很是可口。一頓吃不完的話可以冷藏起來,想吃的時候切片上鍋蒸熱、澆汁就可以吃啦,還可以剁成餡兒包餃子用,好吃實惠的一道菜~”食材明細主料五花肉(1000克)輔料...
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- 食材明細主料南瓜年糕(1包)夜開花(1根)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)夜開花南瓜年糕湯的做法步驟1、食材:南瓜年糕。2、夜開花。3、將南瓜年糕拆開包裝,取出、掰開,待用。4、將夜開花去皮清洗一下。5、放在案板上切成滾刀塊。6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的夜...
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- “新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏,一定有你想要的。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。。。”食材明細主料西紅柿(4個)黃瓜(1根)輔料白糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花開富貴的做法步驟1、西紅柿一個洗淨,去蒂。2、對半切開。3、改刀切薄片。4、豎着...
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- 食材明細主料夜開花(205克)年糕(200克)榨菜絲(40克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜絲夜開花煮年糕的做法步驟1、食材:夜開花、年糕(已切開)、榨菜絲。2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的夜開花翻炒一下。5、接着,加...
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- “今年年夜飯,先給大家分享一道用最普通的食材做出的最簡單的一道菜——涼拌菊花豆皮,我給它取名“花開富貴”,寓意富貴吉祥。雖然是平常經常能吃到的食材,但是稍微給它變了點花樣,就變成了一道不一樣的美味,簡單又好吃,招待客人也有面子。下面給大家分享一下做法,學會它,過年在家...
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- 食材明細主料急凍熟大蝦(適量)輔料蘋果(適量)黃瓜(適量)配料姜(適量)酒(適量)鹽(適量)油(適量)芥末(適量)生抽(適量)原味(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍年新春花開富貴的做法步驟1、將買回來的急凍熟大蝦解凍之後,清洗乾淨。2、鍋裏放水,鹽,油,酒,姜燒開,然後放解凍的大蝦下去燙幾分鐘。(忘記拍這...
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