美味黃金雞翅槌如何做簡單又好吃

準備時間:1小時6分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞翅根 ：7個
雞蛋 ：3個
麪包糠 ：適量
麪粉 ：適量

輔料

鹽 ：適量
酒 ：3大勺
耗油 ：1勺
生抽 ：2大勺
黑胡椒 ：1勺
白胡椒 ：1勺
羅勒 ：1勺

具體步驟

1. 首先呢，要把雞翅根處理下~切斷雞翅底部的薄筋，然後往上擼，造型如圖

2. 把他們豎着擺放~加入鹽、酒（這裏説下料酒、白酒、啤酒、葡萄酒都可以滴~）耗油、生抽、黑白胡椒，羅勒（這個我很喜歡，醃製食物必放）醃製1小時~如果不拙急吃可以冰箱放置一晚，更入味~

3. 準備三大碗：麪粉、蛋液、麪包糠，咱就依次沾吧！

4. 麪粉蘸一蘸呀！

5. 雞蛋蘸一蘸～

6. 麪包也蘸一蘸～是不是感覺萌萌搭～沾滿沾滿哈！！

7. 放入小深鍋炸制，要耐心，火不要太大哦~表面炸制金黃就好咧~

8. 是不是要很貼心！！！雞翅油得嘞！用錫紙包好尾端，都給我立正站好，咱就上桌啦！！

9. 按照大貓這個醃製方法也可以烤制哦，完全不需要油哦！省去蘸一蘸這個過程直接進烤箱，200度，直接丁他三十分鐘，香噴噴也出爐啦！木有拍照放置張宴客照在左上那個你們感受下，哈哈！！

烹飪技巧

PS：烤制的話錫紙要在烤制前包好哦，主要目的是美觀啦，省的烤制後頂端黑乎乎一片