自制黃金雞翅如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞中翅 ：300

輔料

醬油 ：少許
油 ：800
炸粉 ：半盒
姜 ：100
鹽 ：適量
雞蛋 ：兩個
蒜 ：100

具體步驟

1.雞翅用清水泡着解凍，通常我在午飯前泡上

2.瀝乾水加入蒜蓉，薑蓉，鹽，醬油醃製兩小時以上（洗碗時瀝水，洗完後就開始醃製醃）

3.炸粉和雞蛋拌成糊

4.蛋糊和雞翅拌勻

5.油鍋燒開

6.夾入雞翅開始炸了

7.中途要用筷子攪動翻面，以便受熱均勻

8.大概十分鐘左右即可撈起

9.外酥裏嫩

烹飪技巧

喜歡辣的可以加點辣椒粉