苦瓜卧蛋怎麼做-苦瓜卧蛋的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

苦瓜卧蛋的做法步驟

• 1、食材：苦瓜、雞蛋。

• 2、將苦瓜清洗清洗撈出。

• 3、放在案板上對半切開去瓜瓤，再切碎。

• 4、在碗中加適量的清水。

• 5、加適量的生抽。

• 6、加適量的鹽。

• 7、接着，打入雞蛋。

• 8、合入切好的苦瓜。

• 9、放入炒鍋中，蓋上蓋、開鍋蒸10分鐘關火。

• 10、然後，開蓋取出。