![~~~一家人的情人節~~~ 椰香大理戚風蛋糕怎麼做-椰香大理戚風蛋糕的做法 椰香大理戚風蛋糕]( "~~~一家人的情人節~~~ 椰香大理戚風蛋糕怎麼做-椰香大理戚風蛋糕的做法 椰香大理戚風蛋糕")
- “情人節快到了，今天給我倆先預熱一下即將到來的情人節。。幾乎每年的情人節都是一家人過今年也不例外，爸爸媽媽今年到上海跟我們一起過新年，所以要好好的練習做些蛋糕和麪包給他們吃；由於第一次做的戚風蛋糕很成功所以這次就換了口味，加了椰子粉和巧克力粉，所以這個戚風蛋糕不...
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![大理石豆漿戚風蛋糕怎麼做-大理石豆漿戚風蛋糕的做法]( "大理石豆漿戚風蛋糕怎麼做-大理石豆漿戚風蛋糕的做法")
- “我家侄女今天回國了，特意給她做了個大理石戚風蛋糕，正好家裏沒有牛奶了，就用豆漿替代了！今天用了個超級好記的方子，除5個雞蛋外其他食材都是50克！是8寸圓模的量！”食材明細主料低粉（50克）色拉油（50克）豆漿（50克）雞蛋（5個）白砂糖（50克）輔料黑巧克力（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難...
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![紫薯大理石戚風蛋糕的做法 【天津】紫薯大理石戚風蛋糕 紫薯大理石戚風蛋糕怎麼做]( "紫薯大理石戚風蛋糕的做法 【天津】紫薯大理石戚風蛋糕 紫薯大理石戚風蛋糕怎麼做")
- “前些天整理東西，發現半袋沒用完的紫薯粉，正好要做大理石戚風，就拿來試了試。可能放的稍微多了點兒吧，紫色部分顏色重了些呢。。。材料：雞蛋2個（連皮重55g），低筋麪粉35g，牛奶30g，玉米油30g，細砂糖50g，紫薯粉3g，熱水6g，檸檬汁適量”食材明細主料雞蛋（2個（連皮重55g））低筋麪粉（35g）牛奶（30g）玉米...
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![紅曲大理石戚風的做法 紅曲大理石戚風蛋糕 紅曲大理石戚風怎麼做]( "紅曲大理石戚風的做法 紅曲大理石戚風蛋糕 紅曲大理石戚風怎麼做")
- “試着在戚風中加點紅曲，竟有着想不到的驚豔效果。”食材明細主料50克的雞蛋（8個）低粉（140克）糖粉（140克）玉米油（60克）牛奶（60克）輔料紅曲粉（二小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅曲大理石戚風的做法步驟1、蛋黃蛋白分離。蛋白分離到無水無油的打蛋盆內。2、蛋黃加入糖粉40克，...
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![紅曲大理石戚風蛋糕怎麼做-紅曲大理石戚風蛋糕的做法]( "紅曲大理石戚風蛋糕怎麼做-紅曲大理石戚風蛋糕的做法")
- “就用海爾焙多芬，看看這個空間低矮的25升烤箱，會烤出怎樣的戚風。孟老師的紅曲大理石，上火180，下火190。從來沒用過這樣的温度烤戚風，一直都用140，而且，空間也都比這款烤箱要高。這樣低矮的空間，可實在不敢完全照抄孟老師，就老規矩，140。一直認為這烤箱不能上下火分控。近日忽然感...
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![椰香戚風蛋糕的做法 清清椰香戚風蛋糕（8寸方盤） 椰香戚風蛋糕怎麼做]( "椰香戚風蛋糕的做法 清清椰香戚風蛋糕（8寸方盤） 椰香戚風蛋糕怎麼做")
- “這個椰香味的“7”風蛋糕的椰子味並不濃郁，吃下去會嚐到較清淡的椰香味，對不是很喜歡椰子味的朋友來説也適合。”食材明細主料低筋麪粉（120克）雞蛋（6個）鮮牛奶（45克）椰漿（40克）色拉油（40克）打發蛋白細砂糖（60克）蛋黃糊細砂糖（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椰香戚風蛋糕的做...
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![椰漿戚風蛋糕怎麼做-椰漿戚風蛋糕的做法]( "椰漿戚風蛋糕怎麼做-椰漿戚風蛋糕的做法")
- “這款椰漿戚風真的是用實打實的椰漿做的。買了兩個椰青，椰汁喝了，破開椰殼，將其中的白肉取出，用料理機打成細細的漿，當成液體使用，做出了這款中空戚風。風味很獨特，而且能夠廢物利用，我覺得很有成就感。”食材明細主料新鮮椰漿（180克）蛋糕粉（90克）蛋白（5個）蛋白用白糖（70克）蛋黃（5個）蛋黃...
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![椰香戚風蛋糕怎麼做-椰香戚風蛋糕的做法]( "椰香戚風蛋糕怎麼做-椰香戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（7個）細砂糖（100克）牛奶（55克）椰漿（50克）椰子油（75克）低筋麪粉（140克）輔料黃油（25克）細砂糖（25克）蛋液（25克）椰絲（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）椰香戚風蛋糕的做法步驟1、黃油軟化後，用蛋抽攪拌至發白。2、加入蛋液攪拌均勻，再加入椰蓉。3、混合均勻後冷藏。4、戚...
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![咖啡大理石戚風蛋糕怎麼做-咖啡大理石戚風蛋糕的做法]( "咖啡大理石戚風蛋糕怎麼做-咖啡大理石戚風蛋糕的做法")
- “家裏沒有可可粉了，還想做一個大理石戚風蛋糕，找來找去的，找到了一袋咖啡，就試着做了一個咖啡大理石戚風蛋糕，味道也不錯。”食材明細主料雞蛋（4個）低粉（100克）輔料白糖（110克）植物油（60ML）牛奶（60ML）鹽（2克）泡打粉（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）咖啡大理石戚風蛋糕的做法步驟1...
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![抹茶大理石戚風蛋糕怎麼做-抹茶大理石戚風蛋糕的做法]( "抹茶大理石戚風蛋糕怎麼做-抹茶大理石戚風蛋糕的做法")
- “除了紅曲之外，還有什麼顏色的大理石花紋讓人心動。抹茶，青翠的顏色，青澀的味道，很是讓人惦念。只是，這抹茶粉好像有點因為保管不善略微變色，不過青茶的味道還在。應該不影響使用。不要以為第一次很成功，就能保證第二次的成功。大理石紋的肌理完全是一種隨機效果。很喜歡第一次...
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![椰蓉戚風蛋糕怎麼做-椰蓉戚風蛋糕的做法]( "椰蓉戚風蛋糕怎麼做-椰蓉戚風蛋糕的做法")
- “戚風蛋糕口感比較細膩，組織比較鬆軟，但製作比海綿蛋糕步驟多些，要求雞蛋新鮮的，蛋清與蛋黃分離要徹底，再者來説製作時容器不能有油和水，有的話會影響蛋糕的品質，總體來説多練就好了，本次配方是兩烤盤的量，我自己也在總結怎麼做出的蛋糕好一些，不喜勿噴😊”食材明細主料雞蛋（45個）面...
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![椰子戚風蛋糕怎麼做-椰子戚風蛋糕的做法]( "椰子戚風蛋糕怎麼做-椰子戚風蛋糕的做法")
- “家裏很多青椰肉打成的椰子泥，做了椰奶小方，這次做個戚風蛋糕。很濃郁的椰子味，不錯。”食材明細主料椰子泥（150g）牛奶（150g）白砂糖（60g）低筋麪粉（90g）雞蛋（5只）玉米油（30g）輔料檸檬汁（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椰子戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃與蛋清分離。2、椰子泥中加入牛...
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![大理石草莓戚風蛋糕怎麼做-大理石草莓戚風蛋糕的做法]( "大理石草莓戚風蛋糕怎麼做-大理石草莓戚風蛋糕的做法")
- “烤箱150度，30分鐘”食材明細主料牛奶（13g）低筋麪粉（40g）好時巧克力醬（10g）雞蛋（蛋黃）（2個）玉米油（17g）細砂糖（5g）輔料蛋白（蛋白糊）（2個）細砂糖（蛋白糊）（20g）檸檬汁（蛋白糊）（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大理石草莓戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃與細砂糖攪拌均勻後加入玉米油，牛奶，過篩低粉一...
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![椰香戚風蛋糕的做法 椰香戚風蛋糕（17cm中空模） 椰香戚風蛋糕怎麼做]( "椰香戚風蛋糕的做法 椰香戚風蛋糕（17cm中空模） 椰香戚風蛋糕怎麼做")
- “在家閒着沒事，就做了一箇中空戚風蛋糕，覺得小巧的蛋糕，就是特別可愛，假如一家三口的話，這個量也正好，一直以來，都很喜歡小巧的東東，人家都説我長不大，像孩子一樣，這都是因為我的外表，個子不高啦，嘻嘻，其實我是一個特別強大女漢子型的，哈哈，可做起蛋糕，我還是很温柔的。。。”食材明細主...
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![可可大理石戚風蛋糕的做法 【天津】可可大理石戚風蛋糕 可可大理石戚風蛋糕怎麼做]( "可可大理石戚風蛋糕的做法 【天津】可可大理石戚風蛋糕 可可大理石戚風蛋糕怎麼做")
- “這幾天連着做了幾款大理石戚風，最喜歡的還是這款可可風味的，不論是從味道上還是外形紋路上，儘管它還不是那麼完美。。。材料：（7”中空模）雞蛋4個（連皮重50g），低筋麪粉63g，牛奶54g，玉米油54g，細砂糖90g，可可粉5g，熱水12g，檸檬汁適量”食材明細主料雞蛋（4個（連皮重50g））低筋麪粉（63g）牛奶（54g）玉...
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![大理石戚風蛋糕的做法 電飯鍋版：大理石戚風蛋糕 大理石戚風蛋糕怎麼做]( "大理石戚風蛋糕的做法 電飯鍋版：大理石戚風蛋糕 大理石戚風蛋糕怎麼做")
- “因為家裏的烤箱用了近好多年了，雖然舊了，但依然好用，20年也從來沒有出過故障，一直堅守崗位到現在。因為有它，做蛋糕從來沒有想過用其它方法，家裏的電壓力鍋也有蛋糕功能，但我從來沒有用過，看到很多朋友用電飯鍋做的蛋糕挺好的，我今天也特別想試試這個方法，於是就誕生了今天的這款...
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![抹茶大理石戚風蛋糕的做法 【天津】抹茶大理石戚風蛋糕 抹茶大理石戚風蛋糕怎麼做]( "抹茶大理石戚風蛋糕的做法 【天津】抹茶大理石戚風蛋糕 抹茶大理石戚風蛋糕怎麼做")
- “抹茶粉開封見光之後需要儘快用完，不然顏色味道就會變差，所以前些天做抹茶酥開封了一袋之後，這次做大理石戚風，就又用上了~材料：（6”圓模）雞蛋3個（連皮重55g），低筋麪粉60g，牛奶45g，玉米油45g，細砂糖55g，抹茶粉4g，熱水8g，檸檬汁適量”食材明細主料雞蛋（3個（連皮重55g））低筋麪粉（60g）牛奶（45g）玉米...
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![戚風咖啡大理石蛋糕怎麼做-戚風咖啡大理石蛋糕的做法]( "戚風咖啡大理石蛋糕怎麼做-戚風咖啡大理石蛋糕的做法")
- “這道菜背後的故事～：很喜歡戚風蛋糕，是因為他口感好，爽滑，綿軟，前些日子做過戚風蛋糕和戚風蛋糕卷，感覺很美味，所以，今天用chefmade學廚7寸不粘咕咕霍夫模菠蘿型薩瓦林凸柱蛋糕模具，再次做了這款戚風咖啡大理石蛋糕，期待和大家一起分享。”食材明細主料去皮蛋黃（63克）牛奶（40克，蛋黃用）...
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![椰香戚風紙杯蛋糕的做法 #猛獁象風爐#椰香戚風紙杯蛋糕 椰香戚風紙杯蛋糕怎麼做]( "椰香戚風紙杯蛋糕的做法 #猛獁象風爐#椰香戚風紙杯蛋糕 椰香戚風紙杯蛋糕怎麼做")
- “猛獁象風爐J6050盤同烤，特別省心，終於不會擔心烤出來不夠一大家子吃了，戚風蛋糕是我非常喜歡吃的蛋糕，家裏戚風模具不夠多，準備敗多幾個6寸模來同烤，所以這次先做了紙杯蛋糕了，因為沒有太多的紙杯模具，所以我用馬芬紙杯剪去一半剛好可以裝要用的紙杯這樣剛剛好可以避免倒蛋糕糊...
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![大理石桑葚戚風蛋糕怎麼做-大理石桑葚戚風蛋糕的做法]( "大理石桑葚戚風蛋糕怎麼做-大理石桑葚戚風蛋糕的做法")
- “長帝CKTF-30GS烤箱試用，今天用這款烤箱，烤了大理石桑葚戚風蛋糕，只要是用了上下火單獨加熱的功能，使蛋糕上色非常均勻。省去加蓋錫紙的工作了。”食材明細主料雞蛋（3個）糖（40克）油（30克）低筋麪粉（50克）玉米澱粉（20克）輔料香草粉（2克）牛奶（30克）配料鹽（1克）桑葚果醬（1大勺）奶香（口味）烘焙（工藝）半...
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![大理石紋戚風蛋糕怎麼做-大理石紋戚風蛋糕的做法]( "大理石紋戚風蛋糕怎麼做-大理石紋戚風蛋糕的做法")
- “大理石紋蛋糕，做法一點都不難，成品的切面卻很好看，有層次、不呆板，而且雙重口味，非常不錯！”食材明細主料蛋糕粉（70g）可可粉（10克）白砂糖（80g）植物油（35g）雞蛋（5個）牛奶（35g）輔料檸檬汁（10ml）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大理石紋戚風蛋糕的做法步驟1、準備食材：蛋糕粉、可可粉、雞蛋、...
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![蔓越莓椰香戚風蛋糕怎麼做-蔓越莓椰香戚風蛋糕的做法]( "蔓越莓椰香戚風蛋糕怎麼做-蔓越莓椰香戚風蛋糕的做法")
- “戚風蛋糕是烘焙的最基層蛋糕，但是可以隨着戚風蛋糕的基礎做出不同口味，今天就用簡單食材做出一款戚風蛋糕，增加蔓越莓幹、用濃椰漿代替牛奶。濃香軟彈，非常好吃。”食材明細主料低筋粉（50克）濃椰漿（40ml）玉米油（35ml）雞蛋（3個）白砂糖（50克）輔料蔓越莓幹（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗...
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![大理石戚風蛋糕怎麼做-大理石戚風蛋糕的做法]( "大理石戚風蛋糕怎麼做-大理石戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（5只）低粉（95克）玉米油（50克）牛奶（50克）白糖（30克）輔料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大理石戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃，玉米油牛奶，攪拌均勻加入低粉繼續攪拌均勻至無顆粒狀態麪糊2、蛋白部分滴入幾滴醋，分三次加入白糖打發至中性發泡，如圖所示3、蛋黃糊分兩...
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![椰香KT戚風蛋糕怎麼做-椰香KT戚風蛋糕的做法]( "椰香KT戚風蛋糕怎麼做-椰香KT戚風蛋糕的做法")
- “有時候很想做可愛造型的戚風蛋糕，但是又手拙，各種整形我是做不來的。不過有了學廚這個HelloKitty的硅膠蛋糕模，就能很輕鬆做出超可愛的KT蛋糕。這次做的是椰香口味的哦，少油版，更健康。做法參考自@慧繪美食記，份量是1個6寸+2個4寸。”食材明細蛋糕糊雞蛋（6個（每個帶殼60g左右））糖...
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![大理石戚風蛋糕的做法 西屋特約：大理石戚風蛋糕 大理石戚風蛋糕怎麼做]( "大理石戚風蛋糕的做法 西屋特約：大理石戚風蛋糕 大理石戚風蛋糕怎麼做")
- “戚風是烘焙道路上必磕的，即使失敗了很多次，但是依然願意不斷去挑戰，直到做出令自己滿意的戚風蛋糕出來。一個陽光明媚的下午，偶然間看到這款大理石戚風，立刻被它的美貌誘惑到了。可可的香味和微苦的味道中和了蛋糕的甜度，把這兩者融合在一起，加之如雲朵般極其輕盈柔軟的口感。...
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味味甜
