苦瓜洋葱炒雞蛋怎麼做-苦瓜洋葱炒雞蛋的做法
- 熱菜
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食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
苦瓜洋葱炒雞蛋的做法步驟
1、苦瓜洗淨,去瓤,切絲,淖一下,撈出,擠出多餘水分,備用。
2、洋葱剝外皮,洗淨,切片,備用。
3、雞蛋敲入碗中,加少許鹽,攪散。
4、鍋燒熱放適量油,倒入雞蛋液,快速翻炒,用鏟子搗塊,再倒入洋葱和苦瓜加少許鹽調味,翻炒兩分鐘即可。
5、出鍋裝盤。
6、快手菜。
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