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關於雙筍炒肉絲的家常做法的餐飲百科

雙筍炒肉絲怎麼做-雙筍炒肉絲的做法

  • 雙筍炒肉絲怎麼做-雙筍炒肉絲的做法

  • 食材明細主料裏脊肉（適量）冬筍（適量）萵筍（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙筍炒肉絲的做法步驟1、裏脊肉切絲，加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、萵筍、冬筍（焯水後）切絲。3、鍋中放油燒熱，倒入肉絲滑炒變色盛出。4、...
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家常小炒肉絲怎麼做-家常小炒肉絲的做法

  • 家常小炒肉絲怎麼做-家常小炒肉絲的做法

  • “青椒肉絲是最家常的一道菜了，但是每家的做法都會有各自的特點~呵呵~在我們家，好像比較喜歡吃青椒多過吃肉，所以每次都是青椒比較多感覺肉是配料了~~青椒富含維生素C，有利於增強人體免疫功能，所以多吃也是有好處的哈~”食材明細主料青椒（5個）瘦肉（150g）胡蘿蔔（適量）輔料蒜末（適量）配...
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肉末炒雙筍怎麼做-肉末炒雙筍的做法

  • 肉末炒雙筍怎麼做-肉末炒雙筍的做法

  • 食材明細主料肉末（80g）萵筍（半根）春筍（100g）輔料食用油（半匙）調料食鹽（1g）生抽（5g）葱（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末炒雙筍的做法步驟1、萵筍去皮洗淨切片。2、春筍切片，葱切片。3、春筍冷水下鍋再煮一下。4、煮開撈出。5、熱鍋冷油，油熱放肉末。6、放食鹽。7、翻炒至微黃。...
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清炒雙絲的做法 家常菜----清炒雙絲 清炒雙絲怎麼做

  • 清炒雙絲的做法 家常菜----清炒雙絲 清炒雙絲怎麼做

  • 食材明細主料金絲瓜（300克）幹豆腐（100克）輔料大豆油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（5克）薑末（5克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒雙絲的做法步驟1、將金絲瓜去蒂，去瓤，去籽清洗乾淨，切成段待用。2、將金絲瓜放入蒸鍋中蒸。3、將金絲瓜蒸至能拉出絲時，取出，將絲裝入盤中碗中待...
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家常肉絲炒餅怎麼做-家常肉絲炒餅的做法

  • 家常肉絲炒餅怎麼做-家常肉絲炒餅的做法

  • 食材明細主料餅絲（適量）輔料胡蘿蔔（適量）圓白菜（適量）五花肉（適量）香菜（適量）蒜瓣（適量）花生油（適量）配料白糖（適量）醋（適量）醬油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常肉絲炒餅的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切細絲備用。2、五花肉解凍後切絲備用。3、圓白菜洗淨後切絲備用。4、市場...
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老乾媽雙椒炒筍絲怎麼做-老乾媽雙椒炒筍絲的做法

  • 老乾媽雙椒炒筍絲怎麼做-老乾媽雙椒炒筍絲的做法

  • 食材明細主料冬筍（1包）輔料青椒（1個）紅椒（半個）調料老乾媽（2勺）料酒（10ml）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽雙椒炒筍絲的做法步驟1、冬筍青紅椒洗淨。2、切絲。3、老乾媽準備。4、鍋中放水焯冬筍，去除草酸，然後撈出控水。5、鍋中放老乾媽然後放筍絲和青椒紅椒絲，料酒炒熟。6、...
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風乾肉炒雙筍怎麼做-風乾肉炒雙筍的做法

  • 風乾肉炒雙筍怎麼做-風乾肉炒雙筍的做法

  • 食材明細主料萵筍（1根）冬筍（半株）風乾肉（95克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）風乾肉炒雙筍的做法步驟1、食材：萵筍、冬筍（已煮熟）、風乾肉（已清洗）。2、將萵筍削皮、清洗一下，撈出。3、放在案板上切成片，冬筍也切成片。4、將風乾肉下入清水鍋中焯開，10分鐘後撈出...
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家常瘦肉絲炒羊尾筍怎麼做-家常瘦肉絲炒羊尾筍的做法

  • 家常瘦肉絲炒羊尾筍怎麼做-家常瘦肉絲炒羊尾筍的做法

  • 食材明細主料羊尾筍（3根）瘦肉絲（85克）輔料韭菜（適量）料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常瘦肉絲炒羊尾筍的做法步驟1、食材：羊尾筍（自制）2、瘦肉絲3、韭菜4、將韭菜洗淨、撈出。5、放在案板上切成段，待用。6、將羊尾筍撕開，放在案板上切成段，待用。7、燒鍋倒油燒熱...
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家常紅油筍尖炒雙絲如何做簡單又好吃

  • 家常紅油筍尖炒雙絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅油筍尖炒雙絲是一道十分美味的家常菜，口感獨特，清爽下飯，因此頗受歡迎。其中雙絲是指豆乾條和肉絲，豆乾富含蛋白質，能夠養護皮膚，使皮膚有彈性，除此之外，還具有補充能量的功效；肉絲也富含蛋白質，所以這道菜極富營...
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家常肉絲炒麪怎麼做-家常肉絲炒麪的做法

  • 家常肉絲炒麪怎麼做-家常肉絲炒麪的做法

  • “喜歡吃麪！滷麪~涼麪~拌麪~炸醬麪...各種各樣的面~變換花樣做，變換花樣吃總也吃不煩。時間匆忙的時候，吃麪變成了解決吃飯問題的快捷方式；天冷的時候，面帶給你温暖，讓你渾身暖和。總之，有各種理由讓你喜歡它，相信跟我志同道合的朋友有很多哦~今天突然想吃炒麪了，感覺很久沒吃咯，那...
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家常炒肉絲怎麼做-家常炒肉絲的做法

  • 家常炒肉絲怎麼做-家常炒肉絲的做法

  • 食材明細主料肉（適量）輔料青椒（適量）胡蘿蔔（適量）葱（適量）姜（適量）調料油（適量）十三香（適量）醬油（適量）牛肉粉（適量）鹽（適量）耗油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒肉絲的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：適量豬瘦肉，改刀切絲備用。3、適量胡蘿蔔青椒改刀切絲備用。4、鍋裏適量油，葱姜...
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素炒雙絲的做法 家常菜----素炒雙絲 素炒雙絲怎麼做

  • 素炒雙絲的做法 家常菜----素炒雙絲 素炒雙絲怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔（2根）土豆（2個）輔料色拉油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）白醋（10克）生抽（少許）葱末（3克）薑末（3克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素炒雙絲的做法步驟1、將胡蘿蔔清洗乾淨，切成絲，裝入盤中待用。2、將土豆去皮，清洗乾淨，切成絲，在冷水中過涼，撈出裝入盤中待用。3、熱鍋放...
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筍絲炒肉絲怎麼做-筍絲炒肉絲的做法

  • 筍絲炒肉絲怎麼做-筍絲炒肉絲的做法

  • “筋道，香辣可口，健康營養下飯菜。”食材明細主料幹筍子（適量）肉絲（適量）輔料尖椒（少許）調料花生油（適量）鹽（少許）老抽（少許）五香粉（少許）雞精（少許）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）筍絲炒肉絲的做法步驟1、幹筍子沸水浸泡10-12小時(蓋上鍋蓋)，泡脹的筍子放入鍋中，加清水煮沸2小時，撈出，晾乾，...
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臘肉炒雙筍怎麼做-臘肉炒雙筍的做法

  • 臘肉炒雙筍怎麼做-臘肉炒雙筍的做法

  • 食材明細主料臘肉（適量）春筍（適量）萵筍（適量）輔料葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘肉炒雙筍的做法步驟1、春筍剝殼切大塊，下鍋焯水5分鐘。2、筍撈出晾涼切成片。3、臘肉切片。4、上鍋蒸10分鐘。5、萵筍去皮切片。6、鍋中放少許油潤鍋，放入鹹肉煸炒出油...
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素炒雙絲的做法 家常小炒----素炒雙絲 素炒雙絲怎麼做

  • 素炒雙絲的做法 家常小炒----素炒雙絲 素炒雙絲怎麼做

  • 食材明細主料韭菜（300克）幹豆腐（150克）輔料色拉油（25克）配料精鹽（2克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒雙絲的做法步驟1、將韭菜清洗乾淨，切成小段，裝入盤中待用。2、將幹豆腐切成絲，裝入盤中待用。3、熱鍋放油爆香五香粉，放入幹豆腐絲。4、翻炒均勻，倒入...
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雙絲炒肉怎麼做-雙絲炒肉的做法

  • 雙絲炒肉怎麼做-雙絲炒肉的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔（適量）西葫蘆（適量）肉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）澱粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙絲炒肉的做法步驟1、胡蘿蔔削皮洗淨，西葫蘆洗淨去蒂。2、西葫蘆和胡蘿蔔用刨絲器刨成絲。3、瘦豬肉洗淨切片。4、加生抽和半勺澱粉抓勻。5、放入一勺食用油...
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肉絲炒筍絲怎麼做-肉絲炒筍絲的做法

  • 肉絲炒筍絲怎麼做-肉絲炒筍絲的做法

  • 食材明細主料肉絲（適量）筍絲（適量）輔料蒜末（少許）調料油（少許）醬油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒筍絲的做法步驟1、準備:筍絲(已焯過水)。2、肉絲放醬油，胡椒粉，糖，生粉，花生油抓勻醃製15分鐘。3、備點蒜末。4、熱鍋放油下蒜末炒香。5、放入肉...
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家常雙椒肉絲炒冬筍如何做簡單又好吃

  • 家常雙椒肉絲炒冬筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常雙椒肉絲炒冬筍：做為家常菜必學菜品，超級下飯，而且做法簡單，用時短。需要提醒的是冬筍一定要泡好，提前一天，水裏加一些鹽。小許。這樣冬筍才更好吃。現在每到冬筍上市的季節我都會做這個菜，想想以前只知道冬...
  • 30772
肉絲筍絲炒雙菇怎麼做-肉絲筍絲炒雙菇的做法

  • 肉絲筍絲炒雙菇怎麼做-肉絲筍絲炒雙菇的做法

  • 食材明細主料肉絲（80克）熟筍絲（90克）白玉菇（90克）蟹味菇（90克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲筍絲炒雙菇的做法步驟1、食材：白玉菇（已去根清洗）、蟹味菇（已去根清洗）、豬肉（已清洗切絲）、熟筍絲。2、將白玉菇和蟹味菇下入沸水中焯開1分鐘後撈...
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家常清炒萵筍絲的做法 家常清炒萵筍絲，營養鮮香，清新爽脆，很有食慾。 家常清炒萵筍絲怎麼做
雙筍肉絲炒年糕怎麼做-雙筍肉絲炒年糕的做法

  • 雙筍肉絲炒年糕怎麼做-雙筍肉絲炒年糕的做法

  • 食材明細主料裏脊肉（適量）萵筍（適量）春筍（適量）胡蘿蔔（適量）年糕（適量）輔料葱（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙筍肉絲炒年糕的做法步驟1、裏脊肉切絲，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、春筍（已焯水）、萵筍、胡蘿蔔切絲。3...
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雙脆香乾炒肉絲的做法 【閩菜】――閩西家常小炒“雙脆香乾炒肉絲” 雙脆香乾炒肉絲怎麼做
雙筍炒肉片怎麼做-雙筍炒肉片的做法

  • 雙筍炒肉片怎麼做-雙筍炒肉片的做法

  • 食材明細主料肉片（適量）冬筍（適量）萵苣（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙筍炒肉片的做法步驟1、肉片。2、冬筍好萵苣切片，冬筍用清水煮起澀味。3、鍋中放入適量油燒熱後放入肉片煸炒至變色。4、放入萵苣和冬筍。5、煸炒均勻後放入適量鹽翻炒片刻即可。6...
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家常青筍肉絲怎麼做-家常青筍肉絲的做法

  • 家常青筍肉絲怎麼做-家常青筍肉絲的做法

  • “週末逛菜市的時候，發現青筍真是便宜。5角錢一斤，還等什麼呢？趕緊買吧！O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明細主料青筍（2根）肉絲（適量）輔料薑片（適量）蒜瓣（適量）葱段（適量）小米辣（適量）生抽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常青筍肉絲的做法步驟1、青筍去皮，...
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炒雙筍絲怎麼做-炒雙筍絲的做法

  • 炒雙筍絲怎麼做-炒雙筍絲的做法

  • 食材明細主料冬筍（1只）萵筍（1根）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒雙筍絲的做法步驟1、所有食材2、萵筍去皮洗淨切絲，冬筍去殼洗淨切絲3、起油鍋加熱，放入冬筍絲煸炒炒透4、放萵筍絲煸炒5、放適量的鹽煸炒6、最後放適量的味精炒勻即可7、成品圖...
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