家常青筍肉絲怎麼做-家常青筍肉絲的做法
- 熱菜
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“週末逛菜市的時候,發現青筍真是便宜。5角錢一斤,還等什麼呢?趕緊買吧!O(∩_∩)O哈哈哈~”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常青筍肉絲的做法步驟
1、青筍去皮,洗淨,切成絲,豬肉提前切絲,調入料酒、澱粉、鹽醃製10分鐘,小米辣洗淨切成圈。
2、起油鍋,油燒熱的時候,放肉絲下鍋快速滑炒。同時,放入薑片、蒜瓣、葱段、小米辣翻炒至肉絲變色,調入生抽拌勻。
3、把青筍放進鍋裏翻炒至斷生。調入鹽,雞精即可。
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