牛肉丸絲瓜湯怎麼做-牛肉丸絲瓜湯的做法
- 湯羹
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛肉丸絲瓜湯的做法步驟
1、牛肉泥加葱末,鹽,蠔油,醬油一個方向攪拌上勁,可以一個雞蛋繼續攪拌。
2、絲瓜和小葱洗淨備用。
3、攪拌均勻的牛肉泥放入澱粉和麪粉繼續攪拌上勁。
4、攪拌均勻醃製一下。
5、鍋中入水煮沸用勺子挖成丸子放入水中。
6、煮至浮起即可。
7、撈出牛肉丸備用。
8、湯鍋入水煮沸放入牛肉丸繼續煮。
9、煮至湯色濃稠即可。
10、絲瓜去皮切片。
11、放入牛肉丸子湯中燙一下即可。
12、出鍋撒入葱花加鹽調味。
13、家常湯品請您品鑑。
14、成品圖。
小竅門
時蔬隨意搭配,喜歡皆可!祝您生活愉快!
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