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絲瓜肉丸面怎麼做-絲瓜肉丸面的做法
絲瓜肉丸面怎麼做-絲瓜肉丸面的做法
“方便快捷又好吃的肉丸面。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
絲瓜肉丸面的做法步驟
1、精肉剁成肉糜。
2、葱姜處理乾淨。
3、切末。
4、葱薑末放肉糜中。
5、放食鹽。
6、放雞精。
7、放點葷油。
8、放生抽。
9、放清水,大約100克肉放40克水這個比例。
10、一個方向攪拌至肉餡上勁。
11、西瓜去皮。
12、切片。
13、取純淨水。
14、水放鍋裏,放食鹽。
15、燒至冒大泡。
16、放絲瓜,關火。
17、做丸子。
18、所有丸子放鍋裏。
19、取空心面。
20、放麪條。
21、中火煮開鍋。
22、切香菜和葱末。
23、放菜末。
24、菜末變色即可。
25、裝盤。
26、成品。
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