手打牛肉丸絲瓜麪湯怎麼做-手打牛肉丸絲瓜麪湯的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

手打牛肉丸絲瓜麪湯的做法步驟

• 1、所需食材備好，絲瓜去皮洗淨切成薄片。

• 2、牛肉丸切片。

• 3、雞蛋打散。

• 4、熱鍋涼油放入葱薑末爆香。

• 5、放入絲瓜片翻炒至軟。

• 6、放入適量清水燒開。

• 7、放入適量掛麪，中火煮一會兒。

• 8、待掛麪熟了之後淋入打好的蛋液。

• 9、凝固成絮狀。

• 10、加入少許鹽，雞精，香油提香。

• 11、倒入碗裏。

• 12、成品圖。

• 13、太好喝啦！