小吃手打牛肉丸如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

手打牛肉丸是澱粉做成的一款小吃，比較好吃，這款小吃的營養比較豐富，是牛肉等做成的美食，還加入了雞蛋等調味料，所以大家都愛吃的美食，喜歡吃的人可以多吃喲，對身體也是比較好的選擇，趕緊來嘗試一下，這款美食的口感不錯，味道比較好

主料

澱粉 ：適量
雞精 ：適量
雞蛋 ：1個
牛肉 ：1.5kg
鹽 ：適量

輔料

油 ：適量

具體步驟

1.牛肉，然後用棒子打碎，是個力氣活，非男士不可啊

2.打至肉有點碎後，將裏面的筋剔除，防止影響口感

3.牛肉打碎後，估計要半個小時以後啊，加入雞蛋鹽，生粉，雞精，按一個方向攪拌

4.攪拌至肉泥狀

5.水燒開後，將牛肉丸放入鍋內煮至漂起來，丸子就大功告成啦

烹飪技巧

牛肉丸要將裏面的筋去掉