自制手工牛肉丸如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.75W次
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
馬蹄 :3個
陳皮 :1片
鹽 :適量
醬油 :適量
糖 :適量
生油 :少許
生粉 :適量
主料
牛肉 :200輔料
木耳 :3朵馬蹄 :3個
陳皮 :1片
鹽 :適量
醬油 :適量
糖 :適量
生油 :少許
生粉 :適量
1. 木耳用温水泡開,切粒;馬蹄削皮,切粒;陳皮去饢,切粒。
2. 牛肉剁碎,用鹽、醬油和糖醃五分鐘。
3. 把牛肉碎放到一個大盆子裏,加入濕生粉,邊倒邊用力“摔”牛肉,直到牛肉完全吸收了生粉裏面的水,粘性大增。
4. 把馬蹄粒、木耳粒和陳皮粒和牛肉碎混在一起,用手搓成圓形,擺到盆子上。
5. 淋少許生油在牛肉丸上,水燒開後,大火蒸十五分鐘。可以吃了。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/oy6xyo.html