- 食材明細中種麪糰高粉(220克)乾酵母(2.5克)全蛋液(25克)牛奶(35克)主麪糰低粉(50克)鹽(2.5克)細砂糖(35克)黃油(25克)餡料黃桃罐頭(適量)蔓越莓幹(適量)香酥粒(適量)表面蛋液(適量)酸甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃桃麪包的做法步驟1、將中種麪糰材料混合均勻(不用到擴展階段),冷藏發酵13小時以...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘説到黃桃小編有點興奮了,一直都很喜歡黃桃這種水果,不管是黃桃罐頭還是黃桃果凍或者其他黃桃的食品,我都超級愛,最愛的就是黃桃麪包啦。自制黃桃麪包也做過很多次了一直都很喜歡自己製作了吃,每次做這款麪包總...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘黃桃麪包是用黃桃、黃油、雞蛋以及麪粉等幾種主要的原材料加工製作而成的,黃桃是很多人都非常喜歡吃的一種水果,口感極佳,味道也很棒,加入到麪包中散發出濃郁的果香味,雞蛋的加入更是讓麪包更加的軟糯,這幾種食...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘黃桃麪包,口味醇香,一直很喜歡吃麪包,在外面買的總覺得甜的有點過,或者自己想吃的口味有時候找不到,當然眾口難調,也難得了。如果自己在家會做,是不是真的可以滿足各種diy呢,答案肯定是的。今天就操持一把。黃桃...
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- “這款黃桃麪包用的是全麥粉,和麪時陣陣麥香撲鼻。今天的這個黃桃麪包很好吃,半個黃桃倒扣在麪包上面。再加上香香脆脆的糖酥粒。奶香味又很十足,很是好吃,焦脆,綿軟...............”食材明細主料麪粉(300g)牛奶(250k)奶粉(35k)輔料白糖(50k)鹽(2k)發酵粉(4k)雞蛋(50k)甜味(口味)烘焙(工藝)數小...
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- 食材明細麪糰原料高粉(220克)糖(25克)鹽(1/4小匙)酵母粉(3克)奶粉(15克)全蛋液(25克)水(115克)黃油(20克)南瓜酥鬆粒糖粉(30克)低粉(50克)奶粉(5克)黃油(40克)南瓜粉(適量)表面裝飾黃桃罐頭(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃桃麪包的做法步驟1、把麪糰原料揉至手套膜。2、蓋上保鮮膜發酵至2...
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- 食材明細主料高筋粉(250克)牛奶(120毫升)玉米油(2大匙)白糖(2大匙)酵母(2小匙)食鹽(1/3小匙)雞蛋(1個)輔料核桃(適量)肉桂粉(適量)紅糖(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)核桃肉桂麪包的做法步驟1、先把牛奶、食鹽、白糖、黃油、雞蛋放入麪包桶中,稍稍攪散。然後篩入高筋粉,放入酵母,攪散一...
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- 食材明細主料高筋粉(200g)奶粉(30g)玉米澱粉(30g)高糖酵母(3g)輔料玉米油(適量)核桃仁(適量)葡萄乾(適量)調料糖(30g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)核桃麪包的做法步驟1、玉米澱粉奶粉水混合上鍋小火加熱攪拌成糊。2、倒入容器放冰箱一宿。3、第二天取出加雞蛋、糖、小蘇打。4、加面...
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- “我今天分享的乳酪黃桃麪包是用日式中種甜麪糰打底,所以麪包體是非常柔軟的,夾餡兒部分用的是自制的乳酪醬,搭配黃桃罐口,一口咬下去乳酪的酸和奶香,黃桃的甜,麪包體的軟香夾雜在一起,特別好吃,回味無窮,而且乳酪中的鈣含量是很高的,做成麪包給孩子做早餐或者當零食,都更有營養,有助...
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- “第一次做這款麪包,很受家人歡迎,兒子説,這個麪包即有料又不膩,一切都是恰到好處。家人喜歡就是我最大的快樂,很期待雙休的到來,可以為家人們再做一回黃桃香酥麪包。。”食材明細主料水(120克)奶粉(10克)全蛋液(40克)鹽(2克)細砂糖(40克)高筋麪粉(250克)酵母(3克)黃油(20克)卡仕達醬牛奶(90克)糖...
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- “隔夜發麪,為家人天天烤制新鮮麪包”食材明細主料高粉(200克)牛奶(100ml)糖(25克)酵母(4克)鹽(2克)黃油(10克)奶粉(8克)輔料黃油(45克)低粉(70克)糖粉(30克)黃桃(2個)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃桃香酥麪包塊的做法步驟1、將主材料放入麪包機和麪15分鐘之後加鹽加黃油,再和麪15分鐘2、發...
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- “黃油核桃法包”食材明細主料小麥粉(500g左右)軟黃油(75g)核桃碎(150g)奶粉(25g)淨水((其中100克用於溶解酵母)325g)輔料酵母(5g)白糖(35g)鹽(10g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)黃油核桃法包的做法步驟1、準備好所有食材及所需工具。2、稱取500克小麥粉(我用的是T65進口小麥粉)。3、稱取...
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- “黃桃色澤鮮亮,香氣濃濃是一個製做烘焙極好的水果食材我家除每年必做的糖水黃桃外還一定要找幾款與黃桃相關的烘焙食品來做做今年就相中了這款【黃桃香酥麪包】它做法簡單,外形漂亮,口感豐富是早餐和下午茶點心的上好選擇~~”食材明細主料高筯麪粉(166克)酵母(2克)雞蛋液(40克)白...
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- “新入手的一套小工具,練練手,做一款形象核桃包。”食材明細主料麪粉(300克)奶黃餡(適量)輔料酵母(3克)可可粉(一克)水(160克)調料白糖(5克)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)奶黃餡核桃包的做法步驟1、食材稱重備用。2、麪粉,酵母,白糖,可可粉混合。3、攪拌均勻。4、加入水攪拌成絮狀。5...
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- “麪包店很少能買到鮮果麪包吧,為什麼捏~因為新鮮水果做成的麪包保質期短,只有少數銷量特別好的店才會少量出售那麼一兩種水果包,所以想吃酸甜美味的鮮果麪包還是自己下廚房吧,這個季節的藍莓和油桃大量上市,就選應季水果做進麪包裏,當水果遇見面包,水果的酸甜和麪包的麥香混合...
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- “鬆軟的麪包加上黃桃和芝士,簡直好吃到不知所措。值得一試哦。(為了避免照片漏發,編好後一查再查才上載應該沒問題了吧)”食材明細主料雞蛋(50克)黃油(30克)糖(40克)酵母(4克)鹽(1克)牛奶(100克)高筋麪粉(250克)餡料奶油奶酪(80克)砂糖(30克)淡奶油(80克)黃桃(2塊)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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- 食材明細麪糰高粉(200克)牛奶(100克)雞蛋(30克)奶粉(8克)糖(30克)黃油(20克)乾酵母(2.5克)鹽(2克)酥粒糖(10克)低粉(25克)表面蛋清(少許)黃桃罐頭(4塊半個的)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃桃酥粒麪包的做法步驟1、除黃油外材料混合成光滑麪糰,用手或者麪包機或者廚師都可以,再加黃油揉至擴...
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- “麪包在我家很受歡迎,有餡沒有餡,卷顆火腿腸什麼的,都喜歡,麪包搭配牛奶或是米粥用來作早餐很不錯。這次桃仁麪包既沒有包裹餡料,也沒有卷肉肉,只是將核桃仁打碎揉在麪糰裏,又在最後卷卷時撒上少許。麪包非常香,軟中微硬的口感也很棒。”食材明細主料小麥粉(300g)牛奶(150ml)白糖(30g...
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- “自從努力學做菜以來,烘培也荒廢了不少,感覺手生了,很多東西都做不好呢,所以,準備等夏天過後,再重新把烘培收拾起來,好多好多的好東西,都想要做呢,這週休假,為了練習,做了幾款小麪包和蛋糕卷,還好,基礎的東西,還是沒有丟,只是沒有以前這麼熟手了,今天這款小麪包,真的是超級好吃,我喜歡吃黃...
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- “為了消耗冰箱裏的淡奶油,又DIY一款奶油麪包,淡奶油的香甜,黃桃的可口。”食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)雞蛋(2個)鹽(1勺)黃油(20克)純牛奶(100ml)輔料奶油(適量)黃桃(少許)白芝麻(少許)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃桃奶油麪包的做法步驟1、300克麪粉中加入一勺鹽,兩勺白砂糖,打入兩...
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- “現在是努力重新學烘培的階段了,有許多許多想做的烘培美食,準備一一的把想法全部做出來,估計下半年,大家都會看到許多新的烘培作品,自己成立了一個羣,羣裏有許多愛好烘培的朋友,有高手,有新手,大家都沒有架子,無論是誰,都有着一顆愛烘培的心,大家在這樣一個羣裏,一起交...
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- “啃了幾天黃桃,忽然想起黃桃其實也可以用來做很多東西。比如麪包。雖然似乎關於黃桃的很多西點都是用罐頭黃桃來完成,但,用新鮮黃桃試試也無妨。立馬就留意到這個把黃桃編成辮子樣的中種麪包。這個造型,還從來沒試過。用新鮮黃桃,最大的擔心,就是出水太多,而且,在等待過程中,削好...
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- “最近愛上了乳酪,所以接下去將出現製作一系列有關芝士的甜品。這款麪包將改變以往簡單易做的,單一口感,放了芝士,加進了水果,是一款相當應景的假日麪包。”食材明細主料高粉(250g)低粉(50g)牛奶(90g)水(50g)雞蛋(40g)黃油(40g)酵母(3g)輔料老麪糰(60G)配料芝士(80g)砂糖(32g)蛋(30g)黃油(32g)玉米粉(6g...
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- “看到美食達人們做得各種各樣的麪包很是羨慕,可真正有了麪包機反而不太願意做了,因為麪包機做的麪包樣子比較單一,遠遠比不上烤箱做出來的既好看又好吃。可是麪包機既然買了也不能總是閒置不用吧,於是就做了這個加了花生、核桃仁的麪包。”食材明細主料麪包粉(450g)奶粉(32g)花...
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- “蛋撻皮是淘寶上買現成的,比較方便(是偷懶的好辦法,嘻嘻)。”食材明細主料蛋黃(2個)牛奶(50克)淡奶油(70克)白糖(15克)煉乳(4克)吉士粉(適量)輔料黃桃(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黃桃蛋撻的做法步驟1、將買回來的蛋撻皮隔天從冷凍室裏取出放在冷藏室裏,以便當天使用。2、製作撻...
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