電餅鐺自制比薩的做法 用電餅鐺自制比薩 電餅鐺自制比薩怎麼做

“今天閒來無事決定做個比薩吃吃，這個是我的最愛了。下面就請好盆友們和我一起開始吧：”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

電餅鐺自制比薩的做法步驟

• 1、先將適量的麪粉、煉乳、白糖放到一個容器裏，將牛奶加熱放入適量的安琪酵母攪拌勻後導入麪粉裏揉成均勻的麪糰.注意麪糰要軟一點水分多一點.

• 2、等麪糰體積變成原來的2倍後，取出在兩手間輕輕拍打排除面中氣體，並在麪糰表面刷上少量的油將餅鐺預熱刷少量油，將麪糰放入餅鐺中央用手按勻（餅皮邊緣一定要捲起否則餡料會外流）在加熱的過程中用牙籤均勻的在餅皮上扎出小眼兒。切記一定要扎透，否則餅皮會鼓起來變形的。緊接着就是在餅皮上均勻的刷上香蒜辣醬（我用的是李錦記的）和番茄沙司

• 3、刷好醬後在上面均勻是撒上馬蘇裏拉（一部分）然後再依次放上青椒（彩椒）、洋葱、鮮玉米粒、蘋果丁、臘腸.在最上面一層撒上剩下的馬蘇裏拉在操作2、3步驟時動作一定要快哦..

• 4、所有配料放好後蓋上上蓋，我家的是美的懸浮式的電餅鐺。蓋蓋的同時要調整好上盤和餡料的距離，否則最上一層的會糊的，而且弄到餅鐺上很不好清洗的

• 5、帶馬蘇裏拉變軟時取出放入微波爐中中火加熱6分鐘（根據情況可伸縮時長）

• 6、OK啦~我們一起開動吧我早就餓了，咔咔咔咔......