電餅鐺薯片的做法 電餅鐺薯片（薄土豆片） 電餅鐺薯片怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

電餅鐺薯片的做法步驟

• 1、土豆削皮洗淨。

• 2、建議一定要切薄。

• 3、在水中泡五、六分鐘。

• 4、加入鹽，鹽量可根據土豆片的量來定（泡的時候加了鹽，我建議出鍋以後不用加鹽了）。

• 5、可放在通風處，換個盤子或盆放。

• 6、最好完全將水分蒸發掉（我建議若是早上炸的話，可以前一天晚上切好薄片，浸泡之後撈出，蒸發掉水）。

• 7、電餅鐺抹油預熱幾分鍾。

• 8、放入土豆薄片。

• 9、亂入的土豆條（薯條）。

• 10、電餅鐺炸出來後，我覺得不是很脆。

• 11、用油鍋回一下。

• 12、這個時間一定不要長（把握在一分鐘以內）。

• 13、還是可以的，脆感有了，鹹度可以，並不淡。（喜歡辣的人，可以撒一些辣椒粉，或其他調味品）。