蛋筒披薩如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主要色澤金黃，而且方便小巧，製作簡單快捷，作為早餐、零食或小吃都可以，還能根據自己的愛好和口味添加不同的材料。雞蛋的營養價值高，口感好，披薩所需奶酪和肉類在混合了配料和醬料之後可以是酸甜或酸辣口感，開胃健脾，促進食慾，且提供較多熱量。

主料

色拉油 ：40g
砂糖 ：15g
雞蛋 ：2個
低筋麪粉 ：50g
黑芝麻 ：3g

輔料

馬蘇裏拉芝士 ：適量
橄欖油 ：少許
蟹肉棒 ：2根
披薩草 ：少許
火腿腸 ：1根
披薩醬 ：2勺
雜蔬 ：160g
甜蝦 ：15只
鹽 ：少許

具體步驟

1.雞蛋放入碗中，打散備用

2.色拉油、砂糖倒入碗中攪拌均勻

3.篩入低粉

4.拌成均勻無顆粒的蛋糊

5.加入適量黑芝麻拌勻

6.蛋卷模具小火兩面各預熱1分鐘，第一次使用，我還是2面都刷了一層融化的黃油

7.舀入一勺蛋糊放於蛋卷模具上，我舀的量有點多

8.蓋上蓋子，扣上柄扣。兩面各烤約1分鐘

9.當烤至圖中這樣較深的黃色時

10.立刻捲起來，成一個蛋筒

11.準備好的玉米粒、豌豆、洋葱丁、胡蘿蔔丁，把蔬菜放入油鍋中翻炒一下

12.加入少許鹽、適量的披薩醬和披薩草炒勻備用

13.蟹肉棒和甜蝦放入熱水裏汆一下，甜蝦去殼，火腿腸切丁

14.這是準備好的食材，我的量做了6個

15.把2種餡料混合拌勻，取一個蛋筒，裝入一點餡料

16.鋪上一層奶酪絲，然後重複添加，直到裝滿餡料，依次做好放入烤盤裏，我分了2次烤的

17.放入預熱好的烤箱180度、中下層、12分鐘左右，至所有奶酪完全融合

18.成品圖

烹飪技巧

1、因為這個是用來做披薩的，所以蛋筒的配方里糖量用得較少，如果是製作蛋卷直接實用，可把糖量加到30克2、烤好的蛋筒皮呈較深的金黃色，這樣的蛋筒特別酥脆，但卷的時候速度也要快，從蛋卷模具取出後就要卷，不然稍微過一會，就變脆了，也就卷不了了