電餅鐺可以做雞翅嗎

你可以看到現在的廚房電器真的是五花八門，什麼都有。而且每一種 的功能都非常多。就拿最常見的電餅鐺舉例吧，他可以烙大餅，烙燒餅，煎餃子，沒有她做不到的，只有你想不到的。那麼電餅鐺可以做雞翅嗎，做出來的雞翅味道怎麼樣呢？

一、電餅鐺可以做雞翅嗎

雞翅中改刀，放在碗裏用葱、料酒、鹽、雞精醃製入味。放置20分鐘就可以。

開始烤時把電餅鐺放油，雞翅碼放在上面，開火。同時給雞翅刷一層蜂蜜，再刷一層蠔油，再刷一層海鮮醬油。翻個兒時再刷一次調料，反覆兩次就可以了。

在雞翅出鍋前撒上孜然粉和辣椒粉。

小貼士：

1.電餅鐺是兩面加熱的，但是做烤雞翅不要蓋蓋兒，只用一面火烤就可以。如果蓋蓋兒，會把雞翅裏的水份鎖住，蒸發不出去，這樣的雞翅口感不好。不蓋蓋兒的雞翅烤出來是外焦裏嫩，脆脆的，口感很好！

2.為了避免糊鍋，不要用燒烤那一檔，用小火足以。還要勤給雞翅翻個兒。

二、利用電餅鐺做的美食

電餅鐺攤葫塌子

原料（兩人份）：

主料：西葫蘆和胡蘿蔔各150克，麪粉200克，雞蛋兩隻；

配料：葱花、鹽、雞精、紹酒、熟芝麻，色拉油。

做法：

1.西葫蘆和胡蘿蔔洗淨擦絲備用。

2.小盆磕入兩個雞蛋加適量水攪拌開，將麪粉、菜絲、葱花、鹽（適量）、雞精和紹酒（少許）加入，繼續攪拌成稀稠均勻的糊糊狀。

3.電餅鐺通電放上油，用勺子舀糊糊倒入鐺中攤勻，待麪糊全部變色後，把葫塌子小心翻轉攤另一面，撒上熟芝麻，待兩面焦黃，即可出鍋裝盤。

葫塌子，非常適合蘸着各種汁兒吃，再配上一碗小米粥， 真是一頓既營養又美味的早晚餐。

電餅鐺五香葱油餅

材料：麪粉 白芝麻 香葱粒 五香粉

做法：

1、麪粉用燙水攪拌成比較粘手的麪糰，蓋蓋子鬆弛半小時以上

2、在台面上灑適量的麪粉（防粘）揉均勻擀成薄片

3、薄薄地抹層油，撒鹽和五香粉，將香葱粒攤在麪皮中間（可以多放些，煎出來的香）

4、用刀在麪皮上均勻地割上6刀，然後一片片地疊加在香葱粒上，包緊

5、再次鬆弛片刻，用擀麪杖輕輕地擀開

6、電餅鐺刷少許油，放入麪餅，在餅上均勻地噴上水，撒上白芝麻，合上上盤大約3分鐘左右

7、打開，刷一層油翻面，另一面也同樣噴些水，撒上白芝麻，再合上2-3分鐘

8、打開，看2邊金黃即可（不得不誇下電餅鐺，真是方便極了，不怕煎糊哈，自帶的恆温調節）

電餅鐺可以做雞翅嗎大家看過之後學會了麼，今天小編不光教了大家怎麼用電餅鐺做雞翅，還教了打大家用電餅鐺攤糊塌子，和做五香葱油餅。是不是覺得受益匪淺呢。今天教大家做的這些食物都是小編也非常喜愛的，大家不要猶豫了，快點做起來吧。