電餅鐺烤肉的做法圖解

烤肉，提起來想必很多人都要流口水了。無論冬天夏天，在路邊大排檔，和親朋好友一起約一頓，是很有樂趣的。可是當只有一個人的時候，想吃烤肉總是有點尷尬，今天變來教大家怎麼在家裏做電餅鐺烤肉。做法簡單快捷，所需材料簡單。

主料

肉 ：一塊
洋葱 ：50g

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
幹辣椒 ：1個
調和油 ：適量
胡椒粉 ：適量
孜然 ：適量
黃酒 ：適量

詳細步驟：

第一步

把肉切片，用刀背剁鬆，兩面都要剁鬆。

第二步

把剁鬆的肉放到碗裏，把黃酒、醬油、孜然、胡椒、幹辣椒碎、鹽等調料依次放入。

第三步

用手把肉和調料抓勻，醃製20-30分鐘。

第四步

將電餅鐺預熱，刷一層油

第五步

將醃製好的肉平鋪在電餅鐺上

第六步

十分鐘就烤好了，然後將烤肉和洋葱擺盤。完成